创业方案

时间:2021-08-28 17:48:16 创业指南 我要投稿

创业方案4篇

创业方案 篇1

  冰淇淋是属于分子美食的一种,是使用实验的方法搞清楚各种烹饪秘籍的真假,然后找出它们背后的物理、化学以及生物学的机理。

创业方案4篇

  xx分子冰淇淋属于分子美食的一种,分子美食(leularGastrn)一词,于1988年由匈牙利物理学家Nihlasurti及法籍化学家HerveThis提出。缘起故事——两个学者的狂想。xx冰淇淋加盟

  美食流派名为分子美食学(leularGastrn),是世界最先锋的料理方式。所谓的分子美食学就是用科学的方式去理解食材分子的物理或化学变化和原理,然后运用所得的经验和数据,把食物进行再创造。就如同原非物理学家的爱因斯坦创造出物理界的新理论,分子美食学最开始的启动者也非职业厨师,是而由一个物理学学者Nihlasurti和一个化学学者所创立HerveThis。

  这种以科学研究为基础的创作观念,最大的价值或者就是它让我们更好了理解传统菜式,改进传统手段,它更挖掘出美食的无限可能。例如它也带了新颖的烹调手段和工具,这启发了英国公司研发出一种二氧化碳烹饪器“Gastrva”。这种工具的特点在于它能透过真空处理将食物与所需调味以低温烹调,如此便使食物免受高温破坏,保持食物的原汁原味;分子美食学除了改进食物的物理和化学变化以外还引出另一领域的研究:每一种感官如何影响我们对食物的鉴赏。比如HestnBluenthal就是这样的一位实践前驱者,他认为应把美食分解到分子水平,研究食物的分子如何刺激味蕾和影响心理,从而导致欣赏食物的最高境界。他研究如何更完美地做英式传统炸鱼,目的在于让在吃的时候,耳朵能更清晰的听到咬到外面那层炸浆时那脆脆的声音,从听觉上就让人接收到美味新鲜的信息。

  冰淇淋加盟优势:

  1、市场优势:

  现代社会的高速运转,快节奏的生活方式,时间就是金钱,所以大家留给餐饮的时间少了,对餐饮的需求多了。据不完全统计数据表明,中国的餐饮盈利在20xx年已经达980亿,且正在以216%的速度井喷!这一市场空间潜力巨大。

  2、产品优势:xx冰淇淋加盟

  总部800平方培训基地,组建了庞大的产品研发队伍,潜心研究产品品开发。持续不断的新品更新,确保了强大的产品竞争力;配方的质量配改造,使得生产过程流程化,仅需简单操作,即可保证质量完全统一。

  3、标准化优势:

  实现了中式餐饮标准化,用颠覆性思维创造了简单的傻瓜式操作原料采购、后勤生产、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系,整套体系的应用,实现了简化管理、缩短生产周期、提升产品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等各种标准化管理手册。

  冰淇淋加盟流程:

  1、初步了解

  了解xx冰淇淋运作的模式,了解当地的市场情况,通过电话,网上填表或电子邮箱等方式向总部索取招商加盟手册,以了解行业状况及总部加盟政策。

  2、实地考察

  与总部预约时间进行面谈,考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。

  3、总部审核

  加盟店提供个人的详细资料,填写加盟申请,并由xx冰淇淋审核。

  4、签订合同

  双方达成共识,加盟商与xx冰淇淋总部就可以正式签订加盟合同,同时加盟商需要向总部交纳一些费用。

  5、确认商圈及店铺地址

  总部协助合作商确认商圈及选址,以保证加盟店后期的运营。

  6、店面装修

  总部提供装修图纸,要求店铺必须统一的门面以及统一的风格,加盟商配合公司提供物料,一些装修材料即可。

  7、人员培训

  开业前公司对店面工作人员进行系统、专业的培训。

  8、开业筹备

  开始筹备营业,办理营业执照以及处理相关手续。

  9、吉日开业

  选择吉日盛大开业,开业后期运营过程中,如有问题总部督导团队负责全方面负责指导和支持。

  冰淇淋加盟条:

  1、年满18周岁以上,具有合法的加盟资格。

  2、认同总部的发展理念和经营规范,并愿意配合公司的一切有利决策。

  3、具备项目开办资金和一定周转资金。

  4、特许加盟人在当地自备营业场所,商业面积符合总部的低标准。

  5、投资者可以接受xx冰淇淋品牌的经营商业模式,认可和接受xx冰淇淋的理念和使命。

  6、加盟商必须有能力拓展及管理下级加盟店的能力。

  7、具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。

创业方案 篇2

  这是上班族的一个特点,也是上班族的一个优势,学会充分利用在工作中积累的资源和建立的人脉关系进行创业,可以大大减少创业风险。《科学投资》采访过一位朋友,原来在北京一家大的电脑图像制作公司工作,在工作中与很多小的电脑图像公司、报社、杂志社、电视台、电视节目制作公司建立了关系,积累了人脉。时机成熟后,这位朋友辞去了原来的工作,自己成立了一个电脑图像工作室。因为相当于原来工作的延续,无缝衔接,这位朋友几乎没有冒任何风险,便踏上了成功之路。现在这位朋友的工作室生意很红火。但是在这方面要注意的是,不能将个人生意与单位生意搞混淆,将工作秩序搞颠倒,甚至只要是有利可图的生意就归自己,而无利可图或者亏本的生意就归单位,这样做不仅要冒道德上的风险,而且很有可能会受到法律的制裁。另外,要区分清楚主业、副业,不能因为自己的创业活动影响单位的.工作。

创业方案 篇3

  一、火锅店概况

  1.本店属于餐饮服务行业,名称为自助火锅店,是合伙合资企业。主要经营:狗,羊,鸡,鸭,鱼等等火锅;副营的食品有:海鲜,卤肉,卤菜等等。

  2.自助火锅店位于华宁路商业步行街,开创期是一家中档火锅店,未来将逐步发展成为品牌连锁店。

  3.都市快餐店的所有者是合股者三人,厨师一名,服务员一名,二人均有3年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。

  4.本店需创业资金8万元左右,其中2万多元已筹集到位,剩下6万元向银行贷款。

  二、经营目标

  1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站稳脚跟,1年内收回成本。

  2.本店将在2年内增设2家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的火锅连锁店,在众多火锅品牌中闯出一片天地,并将成为餐饮行业的知名品牌。

  三、市场分析

  1.客源:自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近的酒店,宾馆;娱乐场所;商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。

  2.竞争对手:

  自助火锅店附近共有4家主要竞争对手,其中有门面的2家,其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店,价格较贵,客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家餐店现有的弊端,推出“物美价廉;服务至上”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

  四、经营计划

  1.火锅店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。

  2.考虑到时间及人员方面不够;本店暂时的经营时间以晚上为主。

  3.开业期间本店实行优惠活动;送出优惠卡,凡再次光顾本店的顾客;本店将实施打折优惠。

  4.随时准备开发新产品,以适应市场的变化与需求,如本年度设立目标是:“打造自己的品牌;推出主打火锅”。

  5.经营时间:下午4点到晚上2左右。

  6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。

  五、人事计划

  1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:

  1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。

  应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

  2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。

  2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:

  1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。

  2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

  3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。

  六、销售计划

  1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉,服务至上”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。

  2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客

  七、财务计划

  本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。

  1)本店固定资产(xxxx)万元

  桌椅(xxxx)套

  营业面积(xxxx)平方米

  冷冻柜(xx)台

  灶件若干

  2)每日流动资金为多少万元

  (主要用于突发事件以及临时进货)

  3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。

  注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证肉类及蔬菜的质量,尽量把价格放低。

  

创业方案 篇4

  一,概况

  1)项目名称:

  XX奶茶店

  2)经营范围:

  1、主打各式口味奶茶,咖啡,冷热饮等

  2、兼营甜品等各类个性小吃。可外送上门。

  3)项目投资:

  5万元

  4)场地设置:

  XX街XX号(XX学校附近),面铺大小3045平方米。

  5)企业类型:服务型;按个体工商户登记注册。

  二,市场分析

  1)如今奶茶店行业的竞争比较激烈,一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店,但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来,所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同,所以由于刚起步人手不足,所以估计开始时每天能卖100杯左右,之后会有所提升

  2)如今的奶茶店已经非常普遍,所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌,所以品牌效应很重要,我们要做到别人没有的,与众不同,这样才能够吸引到顾客,除了质量保证,服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意,让他们愿意下一次在来消费,同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。

  3)竞争对手的主要优势是开业时间长,群众有消费惯性心里,喜欢去他熟悉的奶茶店消费,所以对于我们这些新开张的店铺,如何能将顾客吸引过来,这是很大的挑战。

  4)我们将对奶茶包装进行创新,让人有一种新鲜感,在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品,让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。

  5)同时,选址位于学校附近,人流量较大,同时学生为奶茶主要消费人群,租金虽然相对较高,但有足够的价值

  三,前期(三个月)成本预算

  1)注册费,店面租金费1万元

  2)装修费5000元

  3)设备、原材料购买费1万5千元

  4)前期推广宣传费5000元

  5)流动备用资金5000元

  6)员工(3名)薪酬1万元

  四,盈利情况(预估)

  奶茶店消费方式为直接将产品或服务销售给顾客,预估前三个月每月平均销售收入可以达到1万5千到1万8千元,除开营销费,公共事业费,维修费,折旧费,保险费等各项成本以及税务,预计净收入可达8000到12000元左右

  五,营业风险预估

  1)早期市场开发困难

  作为刚刚起步的企业,早期市场开发是最大困难,尤其是附近竞争对手已经占据一定份额。为此,我们要制定完善的营销计划,进行全面营销培训,树立良好的企业形象,开展周到服务,并做好思想准备,为了美好的未来而甘愿努力。

  2)缺乏专业的财务人员

  由于专业限制,成员在财务预算方面缺乏专业知识,所以经验不足,有些论证不够充分。

  3)团队的稳定性

  创业之初因为投资较少会出现资金困难,同时业务开展需要一个循环过程,当付出很多没有收到效益的时候,会影响到团队成员的稳定性。

  4)奶茶原材料积压

  因为在经营过程中可能出现销售的低峰导致原材料的积压,为此会产生原材料过期的危险。公司决定在此期间加大营销部促销与宣传,采取降低价格等方式减少经营损失。

  六,相关人力配置

  初期决定招收员工人数为3名,一名主要负责奶茶、咖啡、饮品的调制以及包装,一名主要负责为顾客送上饮品和小吃等,一名主要负责对外卖单进行登记、统计和外送。

  七,行业相关法律法规

  1)按照开业有关的法律法规向相关的政府部门:工商、税务、消防、劳动和社会保障部门办理有关的开业手续。

  2)按照《人民共和国经济合同法》、《劳动法》等,鉴定各种相应的合同。

  八,宣传推广

  1)校园推广:

  通过在校园里提供兼职的方式,让学生分发传单或张贴海报的方式来进行校园内推广宣传。并可对校内住宿学生提供外卖上门的服务,增加在学生中的品牌知名度。

  2)活动推广:

  可以不定期开展一些优惠活动或者返利活动,例如赠送电影票等方式来提升在顾客心中的形象和映像。

  3)分店模式:

  可以在店面经营进入正轨并在主要消费群体中有了一定的知名度,可以对周边进行考察,并在消费群体集中区域成立分店,扩大品牌的力量,并可在此基础上相应地扩大自己的经营范围等。

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