创业计划

时间:2021-04-14 13:21:38 创业指南 我要投稿

【实用】创业计划汇总10篇

创业计划 篇1

  一、行业分析

【实用】创业计划汇总10篇

  1、宏观环境分析

  国家成功的经济改革,灵活的市场推动政策,使得国内的服装市场如火如荼。GDP、国民消费指数不断攀升,人们消费意识的不断增强,为服装行业展示了一个广阔的发展空间。

  2、服装行业的发展趋势分析

  服装行业在中国自古以来就是一大行业,发展至今,随着政策的开放与经济的发展,中国现已成为全世界的服装加工基地与品牌发展的战略阵地。中国是服装消费大国,也是出口大国,我国的服装出口额占到整个纺织产品出口总额的2/3左右,世界上所有的品牌产品60%的生产和销售有与中国有关,而中国内地市场每年的消费额在1000亿左右,且有不断增长的需求,市场潜力巨大。这就为我们开展品牌经营提供了广阔的空间。

  服装行业是一个生活消费品行业,同时也是高利润行业。因利益的驱动与市场的需要,在整个业态的设计、加工、市场推广、直营、加盟等不同环节,已经发展成相对完善且专业的群体。近十年来,拥有庞大生产和消费规模的中国服饰市场,企业的经营模式和管理水平有了很大的提升,更加重视品牌的经营。

  3、市场容量

  拥有14多亿人口的中国在过去十年经济增长速度惊人。据国家统计局统计,20xx年国内生产总值达95,933亿元人民币,比较上年增长7.3%。国内社会消费品整体销售额为37,595亿元人民币。有专家估计到20xx年销售总额将达到10万 亿元人民币。国内服装销售市场十分庞大,据中华全国商业信息中心表示在20xx年国内服装销售总量为5.7亿件,大型商场销售总量2.34亿件。随着经济高速发展和中国入世等利好因素,中国被视为现今世上最具发展潜力的消费市场之一。

  4、机遇

  1) 中国经济增长强劲,随着WTO的推进和奥运的到来,将带动更多的外资品牌进入中国,需要与有实力的百货或品牌代理公司合作

  2) 在许多消费品中,中国是 “世界的工厂”, 国内有大量的加工基地,为品牌开发的深入开展提供了条件

  3) 消费者的消费观念日益成熟,商家的竞争最终是品牌的竞争,品牌运作的时机逐渐成熟

  4) 品牌运作能加强对资源的控制,提高企业的竞争力和利润率

  5) 国外高档服装品牌如:路易威登 、克来斯汀。迪奥、杰尼亚、范思哲、阿玛尼、宝姿等成功登陆中国市场并在中国服装消费市场获得巨大成功。这也证明了中国消费者对国外的品牌有一定的认知度和相当大的购买潜力

  6) 国家与服装品牌输出国欧盟的新一轮经济合作政策的启动

  7) 欧盟轮值主席国意大利总理贝卢斯科尼10月30日与欧盟委员会主席普罗迪一起同中国领导人举行会晤,并达成经济合作共识,表示将出台相关政策鼓励国内中小企业与中国企业合作。从20xx年11月1起,欧洲十二国旅游对中国全面开放。

  二、合资公司合作背景

  充分利用双方的资源优势,强强联合,迅速占有市场资源。

  1、xxx百货集团优势

  1) xxx百货的品牌效应

  2) 百货业运作的丰富经验,对百货业发展趋势的准确把握

  3) 强大的销售渠道终端

  4) 资金方面的支持和保障

  2、xxx公司优势

  1) 企业核心产业珠宝业遍布在全国各地大型百货店的庞大网络,可以共享的客情资源

  2) 雄厚的资金后盾

  3) 丰富的行业管理经验

  4) 灵活的管理机制

  三、战略目标

  (一)营销目标

  1、 在20xx年获得总销售收入1000万元。

  2、三年内,经过市场的推广,品牌在国内得到迅速发展扩张。全国各大商场起码有100家品牌形象店,其中加盟式地铺式专卖店30家;

  3、建立科学管理体系及销售系统营运平台;

  4、建立分工明确能协同作战的营销团队。

  (二)财务目标

  1、在二年内获得20%的税后年投资报酬率;

  2、在20xx年净利润达到 1000 万元;

  (三)公司定位和品牌运作的方式

  1、公司定位

  合资公司将是一家专门经营国内外知名品牌的专业运营公司。经营品类包括服装、服饰、鞋、箱包、化妆品、家居用品等。

  2、市场定位

  公司采用贸易,零售,批发等多种经营模式,最终形成多品牌,多品类,多渠道的市场销售网络。

  合资公司的产品将以公司直接或通过二级分销或加盟商在国内各大百货公司、商业街等卖场设立专柜、专厅或独立专门店出售

  根据产品类别不同而有不同的定位,合资公司所经营的产品均注重品质,强调品味,价格相在同类产品中较高

  3、品牌运作方式

  1) 做品牌的经销商

  引进国外品牌, 由合资负责市场运作, 产品按照贸易价格从品牌公司进口

  2) 做品牌的代理

  引进国外品牌, 全面负责产品的设计,采购,加工,市场和销售的工作, 向品牌公司支付一定比例的品牌使用费,可以考虑与设计公司和加工公司合作。取得品牌在中国的使用权, 需要有强有力的采购渠道和市场推广。

  3) 共有国外品牌

  与国外服装设计室(或品牌公司)合作,成立利益共同体,由国外设计室负责服装风格与产品设计,合资公司则以网络资源及销售开拓管理成为对品牌共有的基础。

  4) 自有品牌

  注册合资公司自有品牌, 自行负责品牌的全部运作,形成多种品牌、多种项目的规模效益。

  四、销售渠道策略

  总体运作策略:

  1、以自营店作前期品牌网络发展开拓,再以二级分销及加盟店扩大市场占有率;

  2、初期以王府井百货零售网络为平台,再以此模式在国内各大城市、各大有影响力的百货店形式网络连结;

  二级代理商

  对城市消费力相对较低,公司客情资源欠缺城市,主要采用二级分销方式,可充分借助代理商网络资源快速渗入市场;

  特许加盟

  充分利用加盟者的资金,辅助以品牌资源与管理。利用加盟者的资金来拓展自己的品牌市场,有利于企业的资金周转。这是一快速扩张品牌的最佳方法,可以尽快进行品牌点的建设。

  网络抢占策略:

  1.第一年以拓展王府井百货自有网点为主。条件许可,考虑在上海的华联、武汉的武百、广州的广百、天津的依势丹、深圳的西武、地王大厦等开设战策性网点;

  2.以一级城市开设自营地铺专卖店为主,二级城市以代理、加盟店为主;

  3.市场以华南、华东、华中为主,东三省暂不开发(王府井百货网络点除外);

  4.重点营销区域:

  a.一级市场所属省份或城市:上海、江苏、浙江、福州、北京、广州、武汉、重庆、成都、大连、深圳;

  b.二级市场所属省份或城市:天津、长沙、南京、山东、广西、江西、安徽、云南、四川;

  C.三级市场所属省份或城市:陕西、甘肃、宁夏、河南、河北、贵州。

  拓展目标:

  1.山东、河南、湖北、西北、江苏、贵阳先以二级分销代理模式推进;

  2. 公司自营店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重庆、成都、大连、

  深圳为主。

  五、公司发展1-3年发展规划

  1、 一年内,成功代理一至二个国外服装品牌,依托王府井百货网络平台,设立10个专柜;

  2、 三年内,能成功代理三至四个国外服装品牌,网络开拓包括王府井百货在内的专柜、专厅100个;

  3、 与国外服装设计室(或品牌公司)合作,成立利益共同体,由国外设计室负责服装风格与产品设计,项目公司负责国内销售网络的建立与管理;

  4、 多种品牌经营同时展开,网络扩张到除了王府井百货之外的国内各省较有影响的百货。

  5、 品牌的经营开始拓展二级代理及特许加盟商;

  6、 在设计,生产,销售和市场推广等方面筹备创建自有品牌。

  六、项目公司的组织架构

  1、基本组织架构

  2、各岗位或部门的基本职责

  经理:

  对董事会负责,全面负责合资公司品牌的运作与日常事务的管理,制定企业中长期的战略,确认与落实中短期目标和计划。

  副总经理:

  对公司董事会、总经理负责,分管相关职能部门

  品牌引进部

  1) 品牌市场调研,信息收集和分析

  2) 制定选择品牌的标准,筛选品牌

  3) 实地考察品牌的市场情况, 拜访相应的公司

  4) 确定合作方式和条件

  5) 展开谈判,签订合同,为启动品牌运营做准备

  市场部:

  1) 广告和媒体

  2) 公司品牌宣传策划,推广方案的制订

  3) VI设计、品牌形象店效果图的制作

  4) 市场活动用品,POP,赠品等

  5) 培训

  6) 市场信息收集和分析

  零售部:

  1) 市场的网络开拓

  2) 掌握销售状况

  3) 补货和调货

  4) 拜访客户

  5) 回收货款

  6) 查访柜台

  7) 导购管理

  8) 销售数据分析

  物流及信息部:

  1) 到货管理

  2) 发货管理

  3) 保管管理

  4) 运送管理

  5) 盘点管理

  6) 信息系统的建立和运用

  财务部:

  1) 融资,投资和资产管理

  2) 日常管理:财务预算,现金,存货,应收账款管理,费用支出管理等

  3) 制作资产负责表、损益表和资金变动表

  人力资源部:

  1) 日常管理

  2) 招聘和解聘,升降职,调动岗位

  3) 培训管理

  4) 目标管理方案的制定

  5) 结合目标管理,建立绩效评估考核体系、激励机制

  建立及完善以上管理程序是开展业务和实现合资公司整体目标的基础。

  3、预算管理体系

  建立预算体系,以便于公司根据市场情况的变化,及时做出调整,保证公司预算的实现。

  A.财务预算制度

  B.销售预算制度

  4、推行目标管理

  A.使公司全体员工理解公司的总体目标

  B.更好地明确每人的职责和细化目标,提高工作效率

  C.帮助员工学习达成目标的方法和步骤

  D.为人事考核和评估提供依据

  七、财务计划

  开发,投资与回报,资金使用计划及盈亏平衡预计

  1、启动资金的分配比例

  起始资金500万元人民币,后续视发展情况而追加

  1) 50%用于:用于初期引进国外品牌

  2) 20%用于:开办10家50平方米的王府井集团直属的百货专柜

  3) 20%用于:人力资源

  4) 10%用于:公司办公初期费用

  2、开办费

  公司注册费(按照500万元) 50,000

  办公场所租金(1年) 200,000

  办公设备及用品(电脑,传真机,复印机,桌椅等) 200,000

  其他费用 10,000

  合计 460,000

  3、品牌经营的前6个月资金投入

  按照进口贸易形式引进国际知名品牌,首次同时进入10家门店计算,假设货品资金在六个月后可滚动使用,(每次订货要提前6个月)

  商场每月按时回款。

  货品(首次铺货) 3,000,000

  柜台装修 100,000×10 = 1,000,000

  管理人员工资 5,000×10人×6月 = 300,000

  差旅及日常交通费 200,000

  合计 4,500,000

  4、损益及盈亏平衡预计

  方案A、以下预算按照3年只经营一个品牌,开10家自营的零售店计算:

  品牌运营的初期需要投入铺底货品,装修费,办公设备等,同时也是品牌的介绍期,预计前第一年的10个店的销售目标1000万元,达到盈亏平衡。以下预计是的损益表:

  损益表(预计)

  截至品牌运营第1年年末 人民币元

  产品销售收入(应销售原价的零售额) 10,000,000

  减;销售活动让利 500,000

  产品销售净额 9,500,000

  减:百货店扣率(产品销售净额的28%) 2,660,000

  减:产品进货成本(应销原价零售额的30%) 3,000,000

  产品销售毛利 3,840,000

  减:库存折价成本(应销原价零售额的5%) 500,000

  减:销售费用: 导购工资 360,000

  交通及差旅费 500,000

  装修折旧费 500,000

  管理费用:管理人员工资 600,000

  办公设备折旧及办公用品费 200,000

  市场推广费用 1,180,000

  利润 0

  损益表(预计)

  截至品牌运营第2年年末 人民币元

  产品销售收入(应销售原价的零售额) 15,000,000

  减;销售活动让利 750,000

  产品销售净额 14,250,000

  减:百货店扣率(产品销售净额的28%) 3,990,000

  减:产品进货成本(应销原价零售额的30%) 4,500,000

  产品销售毛利 5,760,000

  减:库存折价成本(应销原价零售额的5%) 500,000

  减:销售费用: 导购工资 360,000

  交通及差旅费 500,000

  装修折旧及更新费 500,000

  管理费用:管理人员工资 600,000

  办公设备折旧及办公用品费 200,000

  市场推广费用 1,500,000

  利润 1,600,000

  损益表(预计)

  截至品牌运营第3年年末 人民币元

  产品销售收入(应销售原价的零售额) 20,000,000

  减;销售活动让利 1,000,000

  产品销售净额 19,000,000

  减:百货店扣率(产品销售净额的28%) 5,320,000

  减:产品进货成本(应销原价零售额的30%) 6,000,000

  产品销售毛利 7,680,000

  减:库存折价成本(应销原价零售额的5%) 500,000

  减:销售费用: 导购工资 400,000

  交通及差旅费 500,000

  装修折旧及更新费 500,000

  管理费用:管理人员工资 800,000

  办公设备折旧及办公用品费 200,000

  市场推广费用 1,500,000

  利润 3,280,000

  汇总预测损益表 (单位:万元人民币)

  年度 20xx年 20xx年 20xx年

  销售收入 1000 1500 20xx

  营业利润 0 160 328

  方案B、快速发展方案,此方案需要追加投资约1000万元

  以下预算按照:

  第一年经营一个品牌,开10家自营的零售店计算

  第二年经营两个品牌,共有2 0家自营的零售店,10家经销店计算

  第三年经营四个品牌,共有5 0家自营的零售店,50家经销店计算

  汇总预测损益表 (单位:万元人民币)

  年度 20xx年 20xx年 20xx年

  销售收入 1000 2500 5000

  营业利润 0 400 1000

创业计划 篇2

  一公司概括

  1公司介绍

  (1)公司名称:雷少维修厂

  (2)公司性质:多人合作经营的有限公司

  (3)主营业务:从事汽车维修等相关服务;如汽车日常维护、发动机、地盘,车轮、空调等检测等维修。和汽车的配件销售。

  (4)公司面积:250平方米左右

  (5)公司预计初期投入资金:30万(投入资金筹措方式采取均摊制)

  (6)公司面向群体:有车一族

  (7)公司经营策略:积极创新、稳中大步前进

  (8)装修风格:整洁中档

  2公司各部门及职责

  董事会:由各位出资者构成,主要负责公司重大问题的决策。

  总经理:由董事会推荐选举产生,全权负责公司日常的各类经营,对董事会负责,并且对公司各职能部门的工作经行部署安排和监督。

  财务部:设主管一职,主要负责公司的财务工作。

  维修部:设维修主管一名,主要负责对汽车的各类维修。

  销售部门:设销售主管一名,主要负责公司销售产品的采购活动,并且负责公司客户关系管理系统的日常工作和维护。

  二商业计划

  在中国经济日益腾飞的今天,人民的收入日渐增高,现在越来越多的人开始向私家车看齐。如今,汽车行业已成为我国的一大支柱行业,而伴随着汽车行业而生的一大批新兴行业也如雨后春笋般涌现。

  随着汽车的日益普及,汽车零件的损坏与维修也大大增多了,汽车维修市场份额也开始逐渐增大,伴随着这样的形式,我以及我的伙伴的汽车维修企业也将尽快成立。

  三市场分析

  1市场描述

  随着汽车迅速进入千家万户,我国汽车维修业也进入了发展的黄金时期,汽车维修业和汽车保修设备行业在市场的洗礼中开始由传统的劳动密集型向资金技术密集型、由生产型向服务型过渡,形成了利润丰厚的汽车后市场。目前,全国汽车维修行业有一二类企业30多万家,从业人员近300万人,每年都在以10%左右的速度快速增长。国营、集体、股份制、私营、个体、中外合资等多种经济成分的汽车维修企业在共同发展,4S店、特约维修服务站、综合维修厂、快修连锁店、专项维修店等多样化的经营方式各展其长,形成了一个门类齐全、品种多样,分布广泛,服务方便,能够满足不同消费层次需求的汽车维修市场体系。

  中国汽车市场发展潜力巨大,特别是私人汽车消费,在未来20年将持续高速增长。中国汽车保有量的快速增长将直接带动国内汽车维修保养市场的发展,按照一个完全成熟的国际化的汽车市场的利润测算,中国汽车维修保养市场的利润总额约为2153。55亿元。

  据统计,至20xx年末,我国民用汽车保有量达到5697万辆(包括三轮汽车和低速货车1468万辆),比20xx年末增长14。3%,其中私人汽车保有量3534万辆,增长20。8%。民用轿车保有量1958万辆,增长26。7%,其中私人轿车1522万辆,增长32。5%。而20xx年我国汽车市场也将连续第10年保持两位数增长,预测20xx年国产汽车的销售量将达1023万辆,比20xx年增长15%左右。如此庞大的汽车增长,将会催生出一个怎样的汽车维修行情?而我们的维修企业缺的是什么?如何去迎接这样的机遇呢?

  20xx年及未来几年,我国汽车维修业必将完成一个从无序到有序的过程,规模化效应将会在近一两年显示得更为淋漓尽致,汽修企业间的竞争更为激烈,不可避免。那么,在当前汽车维修业发展形势下,我国汽车维修企业该如何当前行业发展形势、把握未来市场发展方向,根据行业趋势制定发展战略,汽修企业加速提升企业品牌形象,加强技术与产品实力,改进企业管理水平,完善售后服务体系面对与迎接新一轮的考验,做大做强。

  2典型问题

  竞争对手的主要优势:

  1。入行时间早

  2。有固定顾客和渠道

  3。合适的管理模式

  4。员工工作熟悉稳定

  竞争对手的主要劣势:

  1。服务理念落后

  2。管理模式相对固定死板

  3。维修技术人员学习能力弱队成员的私交也非常的好。拥有良好的感情基础和超强的凝聚力,使得我们团队一定是一个高效的团队。公司提供售后服务,有自己客户关系管理系统。

  公司的不足:公司在成立之初肯定会因为业务的不熟练产生一些问题,这是新公司无法避免的。并且公司的管理机制并不一定够科学有效。应对办法:多进行一些岗前培训,进行参观

  优秀企业,公司运营过程中适时调整策略和管理机制,未来能力允许的情况下,多招揽优秀人才。

  四营销策略

  1客户群的建设和维护

  通过传单发放和横幅摆放、优惠活动促销,汽车维修知识的传授等措施吸引人气,以专业的技术,周到的服务意识培养属于自己的忠实客户群体。2产品定价

  对于公司销售的汽车配件尽量比同行低一些,提高销售量赢得客户。;

  五成本计算

  六预算情况

  (一)车身修理设备

  吊装,举升设备(单价5000元左右)、剪板设备、。焊接设备(3000元左右)、砂轮机(800元左右)、空气压缩机(1500元左右)、车身校正设备、其他常用工具(800元左右)。项目准备资金:25000元

  (二)汽车维修钣金设备

  空气压缩机;。喷烤漆房(从事轿车涂漆)或喷漆设备(25000元);。调漆设备;砂轮机;。吸尘、通风设备;其他常用工具。项目准备资金25000元(三)篷布、座垫及内装饰修理设备

  缝纫机;锁边机;工作台或工作案;熨斗;裁剪及其他专用工具。准备资金:1000元(四)电器、仪表修理设备

  电器性能测试仪万用表(100元);绕线机(100元);烘箱(500元);钳工工作台及设备(省略);钎焊设备(200元);仪表检修工作台;拉压器;其他常用工具(500元)。准备资金:20xx元

  (五)蓄电池修理设备

  充电机;熔铅设备;焊极板设备;钳工工作台及设备;电解液比重计;高频放电叉;电解液配置器具;废水处理和通风设备;万用电表;其他专用、常用工具。充电间与工作间分开,充电间的地、池由耐酸材料制做。准备资金:20xx元(六)散热器、油箱修理设备

  清洗及管道疏通设备;氧——乙炔焊设备;钎焊设备;水压试验设备;空气压缩机;喷灯;工作台或作业架;其他专用工具。(七)轮胎修补设备

  空气压缩机;漏气试验设备(省略不用);轮胎气压表(100元);千斤顶(200元);轮胎螺母拆装或专用拆装工具;轮胎轮辋拆装、除锈设备或专用工具;轮胎修补设备;其他专用工具。

  设备准备总共需要资金55000元

  七市场研究

  (1)行业分析:随着汽车工业的迅猛发展以及汽车消费的迅速普及,汽车终究会成为代步工具进入千家万户,就像冰箱。电视一样成为我们的生活用品。随着汽车家庭化,大众化,人车一体生活成为时尚。不仅爱车养车理念已渐入人心,且时尚。

  (2)消费分析:现在的很多服务都满足不了市场的需求。所以开一家维修公司成为了市场的需求。现在的维修行业尚未成规模,有很大的发展空间,再有就是可以充分的利用客源的关系,加强业务来往,以使带来新的更多的客源,扩大业务范围,和市场份额。

  八风险因素

  员工技术不够硬朗,客户进店维修一次后不再到此店维修,缺少回头客。解决办法:在招聘员工的之时,应各方面审核员工技术是否过硬,比如开店营业之前,在二手车市场或其它渠道先购买一台有技术故障的车辆,让其员工现场维修,如合格方可留用。

  管理者经营不善,管理者与员工不能齐心协力完成销售目标,管理者应关爱自己的员工,高度调动员工积极性,同时应与车辆保险公司查勘员或领导搞好关系,避免产生矛盾,僵化关系。解决办法:和员工保持良好的合作关系,最好的办法以心换心,多和员工交流。同时在不同程度上偶尔给一些小恩小惠,让员工觉得跟着你干会有前途,如每月能超额完成任务时,应给予一定的奖励办法,如集体去吃饭,玩耍之类。

  投资资金紧缺,在开店初期流动准备资金应在4—5万,已备应急。避免在初期投资未见收益时,不能及时填补资金漏洞,导致资金链断裂。解决办法:开店准备资金为购买设备资55000元+厂房租赁资金20000元+办理开店证件10000元+流动资金50000元合计为135000元。合理利用有限的准备资金,开店之初个人开销该节省的必须节省。合理规划资金用途,让每一分钱都用在刀刃上。同时每一项目(除特殊情况外),应在设定的准备资金之内。

  对于这样的经营项目来说,我觉得这样的项目会越来越多,竞争也会越来越大;一定要增加人才的引进和技术的更新,并且建立良好的企业形象和完善的信息平台,所以要求经营者不断学习,不要停留在“原地”,不断地“进步”这样才能不怕任何风险。

  九公司目标

  1、短期目标:收入稳定,达到一定利润。

  2、中期目标:向市推广,在南通市开设分店。

  3、长期目标:在市里稳住脚而且有一定量的利润之后,推向全国。

创业计划 篇3

  一、基本情况:

  1、企业名:飘香奶茶店

  2、行业类型:零售

  3、组织形式:个体工商户

  主要经营范围:工程学院的商业街,这里是人流的中心集合处

  4、经营地点:济南市章丘区工程学院

  面积:占地大概100平方米

  选择该地点的理由:因为学院里没有一家专营奶茶的店,该地点是人流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。

  5、创业者个人情况:

  姓名:

  性别:女

  年龄:20

  文化程度:大专

  相关工作经历:曾经在奶茶店里兼职过,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。

  6、成员组成:操作工一名,服务员两名

  二、立项概述:

  我是一名大学生,专业是物业设施管理,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望能够开一家属于自己的奶茶店,以此来增加自己的收入,是众多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有一定的风险的,加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高,如今大学生的消费越来越高。追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些奶茶产品,为大学生提供休闲娱乐的场所,顾客至上,这是我们的宗旨。

  三、市场调查

  奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业。

  奶茶,发展趋势很好,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:

  1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

  2、品质要好,口感是否保持一致。通过接触众多同行,成功的在这方面做得比较好。

  3、小店也要专业管理。

  4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整产品和口味。

  四、对其它奶茶店的调查:

  1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。

  2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

  3、商品能力调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。

  4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

  五、经营策略

  1、营销策略分析

  1.1品牌策略

  奶茶店建设初始,我便非常重视品牌。以玫瑰为主题,源于赠人玫瑰手留余香。以奶茶的飘香与各位交友!

  1.2价格策略

  奶茶店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求

  1.3促销策略

  ⑴宣传策略

  印刷小名片进行投送

  大学校园住宿比较集中,学生基本上都在寝室内,所以此方向可以得到十分好的宣传效果

  张贴广告

  可在校园人流密集处张贴广告进行宣传

  网络宣传

  可在本校学生较集中网站进行宣传

  口碑传递

  可通过同学,老师介绍增加消费人群

  ⑵服务方面

  奶茶店的服务必须是一流的,并且是微笑服务。

  六、奶茶店设备的选购

  由于我不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我做的是小本生意,所以我要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中应注意的事项有

  1、封口机

  (卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。

  2、封口膜

  (卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。

  3、杯子

  (卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。

  4、吸管

  (卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。

  5、搅拌机

  西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。

  6、饮水机

  为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。

  7、容器

  糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

  七、奶茶店选址

  奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,我现在还是一名大学生,没有太多的积蓄而且时间精力都是有限的,毕竟学习是第一位的。在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。

  在学校开家奶茶店相对而言还是不错的,学生是主要的消费群体,随着经济的发展,学生的消费越来越高,一杯奶茶的钱对他们来说微乎其微,甚至是天天必备的消费。学生花钱的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,虽都从那零花钱里出,但他们的零花钱却似乎总是花不完。学生每个周休息两天、每年有两个假期,这些假期里,生意会差好多。但是总的说来,还是不错的。

  现在看来,在学校开店要注意如下几点:

  1、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错。

  2、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多人会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。第五,有的学生赶时间,服务一定要简洁迅速不要让客人久等。总之,在学校卖东西,一定要让学生感觉到舒服自在,东西不重要,关键是那种感觉。

  补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

  八、奶茶食谱

  (1)珍珠奶茶

  原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。

  工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

  制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

  黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15—20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15—20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过。取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。

  泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟——20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。

  冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后。摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡。最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中。插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。

  留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

  适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。

  注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺

  (2)麦香奶茶

  资料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。

  做法:

  1、西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。

  2、将麦香奶茶冰冻待用。

  3、将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。

  (3)坚果奶茶

  做法:

  1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。

  2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。

  3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用。

  九、项目小结

  由于我的奶茶店刚刚开始计划,资金方面存在严重不足,同时由于时间紧迫,整个计划书难免有些欠缺,不过我会尽量地去充实。飘香奶茶店已初具规模,送人玫瑰之手,终久留有余香。我相信,在以后的努力中,本店一定会得到进一步的完善。

  创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本,但是奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的奶茶宣传文化。

创业计划 篇4

  摘要:

  要创业托管,第一步就必须了解孩子的心理,孩子的喜怒哀乐都表现在脸上,只要你留心观察,就会发现孩子的不同性格特征,以便于因材施教。像有的孩子爱哭,有点儿爱娇气,要让他学着坚强一点;有的孩子比较内向,不爱说话,要多引导他,帮他树立信心,多鼓励;有的孩子很霸道,不喜欢分享,什么东西都抢到自己手里。所以要多组织孩子们在一起游戏、共同做一件事,来培养他们的团结合作精神。这样的情况还有很多很多,需要我们在工作中认真去观察。第二步要学会调动孩子的积极性、求知欲,孩子都爱玩,对新鲜的事物都会产生好奇心,怎么能把要学的知识融入到游戏中,让孩子又学了,又玩了,这是需要我们不懈努力的。第三步要学会和家长沟通。家长是孩子的第一任老师,如果家长能配合老师工作,在家严格要求孩子,不娇纵孩子,这样教学活动会开展得更顺利,孩子会进步的更快。如现在幼儿园普遍都在实施的:家园联系手册、家访活动和亲子活动,都是我们幼儿园和家长沟通的好方法。第四步是要有集体意识。独木不成林,滴水不成冰。一个人的力量是有限的,我们幼儿园是一个大家庭,每个人都是其中一分子,只有大家团结一致,共同进步,才能把幼儿园建设好!

  托管经营、创业精神:

  托管经营,必须要成本效益为前提,没有利润,仅仅追求社会效益是错的;国家没有要求大家承担教育的义务!因此,在托管经营时,一要考虑开支成本;以小本做大事,以优质服务取代大成本的投入。二要积极网罗学生,也是托管要素,只有学生越多,运作才能摊低成本,提高利润。三要做好各学校公关开支,向各大小学校透支,将公关成本打入总成本中,在学生中摊薄。只有这样,从事这行业既高尚又赚钱,这才符合创业精神,才符合中国未来发展要求。

  托管班的意义:

  (1)随着时代的进步,现代的父母承受越来越多的经济压力,用于照料和教育孩子的时间明显不足;加上社会安全形势日趋复杂,车辆的增多和治安的恶化使得家长不放心让孩子独自在家,因此催生了学校家庭之外的孩子的第三归宿——托管班,有时也俗称“小饭桌”。

  (2)一般托管班主要面向低龄儿童,如幼儿园孩子、小学生等,除了看管孩子安全的责任外,很多托管班还承担有接孩子放学、安排孩子晚饭或午饭等,部分托管班还可以住宿,充分解决父母没时间管孩子的难题。

  (3)另外还有一种情况是:家里虽然有老人或保姆带孩子,但因为这些看护人缺少必要的教育知识,孩子因为缺少良好的氛围而养成诸多不好的习惯,因此家长送到托管班去,与小朋友们一起写作业、做游戏,通过老师的监管和学生的互动以期形成良好的生活学习习惯。

  而且除了幼儿园,托管班也可以辅助孩子更正确的起步:

  (1)由于现有的孩子多为独生子女,在家享受的多是特殊待遇,因而他们更加需要同伴的氛围。但学校里以学习知识为主,学生自由受较大拘束,而托管班里则更加生活化,更能磨炼性格、改善个性,去除独生子女身上的“娇矫”二字。

  (2)在无特殊关照的同伴氛围里,儿童可以通过互相教育从而产生较好的生活习惯。很多在家挑食的孩子在托管班中都会胃口大开;在家不好好写作业的孩子,在托管班中受同伴影响反而会自觉地完成作业。正因为缺少了家长过分关注带来的压力和排斥,反而令孩子的各项行为更加自发地进行。

  (3)托管班的主要任务是辅导孩子写作业,一般孩子回到托管班就会先写作业,老师还会就不会的问题给予解答,作业完成后还会组织学生自查或由老师检查,因此孩子的作业在托管班就能完成,家长可以省去很多麻烦。

  (4)现在的托管班多为私人设立(尤其是退休教师),因而各项服务比较便利,可以有效解决家长的各种实际问题,节省家长的时间。

  至于家长对于“弊:由于没有正规注册的托管班,现在的托管班可谓良莠不齐。一些不负责任的托管班会给学生的安全和教育带来很大问题。”的担心,我们会有注册的证为证据,所以家长大可放心。

  一:项目简介

  随着生活节奏的加快,许多年轻的家长事情繁多,又没和长辈住在一起,会面临在孩子放学后没人带,或者因为临时有事或者下班晚,孩子没法接送的情况,因此在社区内设立一个临时的幼儿托管,可以解决他们孩子暂时托管的棘手问题。因此社区临时托管是一项很有市场前景的创业。

  二:业务介绍

  1.托管时间:周一-周五 16:00-20:30

  2.服务项目:周一-周五 下午幼儿放学的接送、晚上的托管

  3.托管对象:托管所附近幼儿园的学生

  4.服务宗旨:让孩子开心,让家长放心

  5.收费标准:接送且加一小时内的托管20元/次

  临时托管 三小时内 10元/时

  3-5小时 40元

  6-8小时 60元

  (因为是自己第一次创业,难度还是很大的,所以先要取得家长的信任,让周围幼儿的家长放心我们新开办的幼儿托管,刚开始只负责托管课后,同时让大家及孩子有个适应的阶段。做到后面再开始扩大规模、托管周末。)

  三、市场定位。

  开店前的市场调查,调查其它同行的日常情况、与市场的需求。

  市场需求:瞿溪是经济相对不错的城镇,镇上人们的消费水平还比较好,学生家长不是自己上班,就是做生意,因此是非常忙碌的。周一到周五,学生在学校里上学,但是放学后的接送以及周末学生的安排就会经常性的出现没人看管的情况,所以临时托管的需求还是存在的。

  四、店铺的准备。

  在瞿溪文化宫后面的教工宿舍中找一套一搂的出租套间,大概八十平方,市场现在的租金大概每月七百左右。

  选址原因:

  生源问题。瞿溪有三个小学、两个大的幼儿园,其中离文化宫比较近的有瞿溪二小、瞿溪一游和两个私立的幼儿园。这样就解决了生源问题,给我们提供了市场需求。

  安全问题。因为离学校近,不用车子接送,这样我们就不用配备相关的交通工具,为我们的创业省了很多的投入。更主要的是,方便附近家长把孩子送到我们的临时托管所;也有利于我们接孩子,解决接送过程中的用车安全。

  场地设计:

  活动室:将大客厅设计为活动室,配有各类玩具,如球类、棋类、益智的拼图、积木等;若干的小椅子;一台挂式电视机和一台VD播放机,若干碟片;

  图书作业室:贴壁的书架,可以放置大量的幼儿图画书、幼儿益智书,房间正当中放置桌子,供学生阅读书籍和小学生写作业用。

  休息室:安放四张幼儿睡觉的格子床。

  用餐室(厨房):常备的厨房用具,尤其是微波炉(下午接送托管和晚上临时托管的孩子可能会出现肚子饿的情况,我们会临时托管所附近的正式专卖糕点店进糕点和牛奶,暂时给孩子充饥;或者给家长带来的食物加热)。

  五、所需人员

  首先:一定要有爱心、耐心、责任心。要爱孩子,喜欢和孩子在一起。某些琐碎简单的事可能每天都要重复强调,不可以觉得厌烦,这是孩子的天性。孩子的自我控制能力差,需要多督促,帮助他们养成良好的自习与卫生习惯。

  接送2人,厨房2人,图书作业室2人,活动室3人,休息区1人。

  负责看管孩子,解决孩子的吃饭和休息问题;带领孩子一起做游戏等;辅导孩子完成作业,指导孩子看书。

  六、招生对象

  幼儿园内儿童(3-7岁)

  说明:考虑到孩子要有充分的活动空间,所以不能招收过多的孩子在所里;同时临时托管的孩子年龄阶段跨度大,孩子之间容易发生争执、打闹,因此不能只追求利润,要为孩子的休息和学习服务。

  七、用品购买

  玩具:以益智类玩具为主,如积木,拼插类。

  家具:桌子、椅子、床、玩具柜、鞋柜、衣帽仓储柜、电视、毛巾、水杯以及毛巾水杯格等等。还有厨房厨具、教师办公家具类。

  书具:幼儿书籍 幼儿用书,教师用书。

  乐器:普通钢琴6000左右。(价格低的返修率太高,价格高的资金不够)。

  八、设定制度

  教师职责:

  1.安排好工作计划,完成各项工作任务。

  2.抓好幼儿思想教育,如有必要可以进行家访。

  3.积极开动脑筋,自制教具。

  4. 注意儿童的情绪,冷时及时增添衣物。生病要立即送院或通知家长,按时纵幼儿服药。

  5. 组织好幼儿吃饭,让幼儿安静愉快就餐,教育幼儿不挑食,不掉饭粒。

  6. 值好班,注意幼儿睡姿,盖好被子,睡觉时保持安静,保证按时起床、并指导和帮助幼儿穿好衣服。

  7. 注意幼儿安全,家长来接时,简单介绍幼儿的当天情况。

  8. 每日做好清洁工作,保持教室、寝室的通风、清洁整齐。每半月把床单、被套整理出来让家长带回家洗。

  9.幼儿大小便弄脏的衣裤及时清洗干净交给家长。

  幼儿安全措施:

  1.随时随地注意儿童的活动,以免走失。

  2.老师对幼儿要有亲切感,不得有粗暴的行为。

  3.环境、房屋、用具、玩具等具有安全性。

  4.药品及消毒物有保健人员专人管理,不得放在班内。

  5.不让幼儿跑到厨房和大门口去。

  6.如有幼儿摔倒,造成轻微伤,要及时处理。

  7.幼儿园要备有常用的外用药,如红花油、酒精、红药水等。

  8.不能让幼儿独自回家,要幼儿家长亲自接送。

创业计划 篇5

  一、创业目标

  经营目标

  在XX学院建立首家专业甜品店——心甜甜品店,经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。

  经营宗旨

  甜美、健康、时尚。

  二、市场及竞争分析

  市场介绍

  XX学院是一个很年轻的学校,建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。

  市场竞争分析

  XX学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。

  目标顾客

  有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。

  三、产品与服务特色

  原料专业,放心更多

  心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

  品种丰富,选择更多

  众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

  营养全面,健康更多

  心甜经营品种除了普通的冰品甜品外,想创业,找项目 就上青年人创业网,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。

  服务规范,满意更多

  心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。

  四、选址分析

  心甜门店设置在XX学院食堂一楼东首,可以充分利用食堂的桌椅,容纳更多的顾客。

  五、人事与管理

  人事

  心甜每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

  管理思想

  优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的效果。

  管理理念

  (1)尊重餐饮业人员的独立人格

  (2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务

  (3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解

  (4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性

  (5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

  管理队伍

  投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。

  管理制度

  建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。完善员工守则,考核制度和奖惩制度。

  六、企业形象

  传媒广告

  考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣传渠道,调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特别会在新生开学之际,下发宣传单,设点宣传并接受咨询。

  形象代言

  制作可爱的心甜吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。

  店面布置

  心甜店堂做到清洁光亮,窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种,使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗,使顾客一看餐具就产生舒心感觉。

  七、促销决策

  美食手册

  制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃,最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。

  节日活动

  在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节,情人节等重大节日,在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式,给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约1000~20xx元。

  许愿树

  店堂设置许愿树两棵,消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望,帮助顾客实现。

  店内常备各种小礼物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡,每卡售价9元,持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8.8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。

  八、财务需求与运用

  开张成本

  桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备

  预付店租、装潢

  原材料

  以上项目将移交专业人士代为预算评定。

  九、心甜的发展

  根据企业实力,心甜以XX学院这个市场为起点,放眼XX五所高校的市场。,逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步:

  立足XX学院市场,占据一定份额

  填补XX学院市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。

  占领XX学院市场,建立连锁机制

  当企业形象被接受并开始喜爱之后,根据需求在泰州五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。

  走向XX市场,开放加盟经营

  在XX市场能够得到良好控制、正常运转,有了一定流动资本、区域内知名度,掌握一定市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主知识产权之后,在XX市内扩张连锁店,开放加盟经营。

创业计划 篇6

  1.进行创业调研咨询

  考察当地的饮食市场,找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询,并与其保持良好的关系。

  2.撰写创业企划书

  创业计划书的内容,包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等,其中每一个项目,还都必须有细目分析。

  3.创业资金筹措

  由于个人的经济能力有限,可以邀请亲朋好友或员工入股(纯利润按入股额分成)。

  4.学习经营技术

  向有餐饮管理经验的人请教,最好能到同类烧烤店见习个数月,各环节的工作都去做一下,学习管理经验,熟悉各管理细节,积累实战经验。

  5.店面商圈评估

  地点的选择:应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面,一定要有耐心持续寻找,千万不要半途而废。

  商圈评估:包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站,营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例,消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。

  商圈评估时,须在不同的时段分别去评估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段,分别去观察该地点的商圈情形,以免只看了白天没看晚上,或是只看上班日忽略了节假日,而造成商圈评估上的误判。商圈评估时,应做成商圈评估记录表,详细记载评估店面的各项条件,以做为日后评估的参考。

  6.找房子,与房东签约

  根据店面商圈评估情况,确定好店面。接下来就是要与房东签约,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就要开始支付房租,会有时间压力。所以,在与房东签约之前,一切要做的筹备工作与书面数据,必须先准备好。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才能开始收回投资,结果店面却被房东收回去,因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。

  另外,签约时通常还必须支付房东押金,押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时,必须支付房东店面押金及第一个月租金,只是店面承租下来,需要一段装潢期,最好能向房东协商,租金起算的日期能够扣掉装潢期,以降低租金支出。

  7.申请营业证照

  在开店营业之前,必须先办理相关证照申请,否则就是无照营业,将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种:一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只需办理营利性事业登记,由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大,只要办理营利事业登记。另外,还要到税务机关办理相关纳税手术,领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要办理。

  除了营业证照的申请办理外,如果想要自己店家所挂的招牌,不致被别人所滥用,想要能为自己所专用,就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称,除了名称文字或图样,可能有自己特殊的设计,这种属于非商品类的文字及图像,称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事,二者名称也可能不同。所以,不想自己将来的金字招牌遭人盗用,就必须先申请服务标章注册。

  8.店面装修

  店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,就未必能完全符合需求,届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。

  所以,在装潢前要请装潢商先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。

  烧烤店的装潢构想:

  a.临街玻璃落地窗。

  b. 玻璃落地窗上贴民俗剪纸。

  c.室内柜台、方桌、椅子用原木,颜色呈原木色。

  d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品,突出当地民俗风情。

  e.灯光以柔和光为主。

  f.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽,且有地方特色,给顾客一种轻松愉悦的感觉。

  9.招聘员工

  a.确定烧烤店的部门数,确定每个岗位人数。

  b.确定员工工资标准及奖惩办法。

  c. 招聘员工要有雇工证,外地来的员工要有身分证、暂住证,还要有健康证。

  d.员工培训。

  10.采购原料、器具及设备

  制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机,到音响、保全、刷卡机,乃至笔、本、名片、店章等小东西,还有第一次的物料进货等,各项大大小小的明细全部列出来,注明每样器具的品名、数量及单价,计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源,最好要货比三家,降低成本。

  11.试做产品

  最好是自己先试做产品,掌握一定的密方技术,再和厨师一起试做产品,确定产品的成本及卖价。

  12.开幕促销

  a.先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言,对各管理环节还不够熟悉;对员工来说,各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业,在开张的第一天,就大肆宣传促销,顾客人山人海的当然是好现象,但是由于自己的技术不够熟练,突然面对庞大人潮的阵仗,必然是手忙脚乱,服务不周,引起顾客抱怨,下次就有可能不光顾了。

  b.正式开幕。开幕当天为招徕顾客,当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。

  应该搞有创新的促销活动,比方把准备开业典礼的钱,通过媒体,送到福利院或救助贫困学生,即做了善事,又宣传了企业的形象。

  自助涮烤吧在经营上采用顾客自理、自助、自娱自乐的方式,将吃、喝、玩、娱乐等融入一体,让顾客吃得开心、玩得舒心。

  食客自己将烤串放置在国家专利的特别设计的烤炉上,随着链条的滚动烤串便会自动翻滚,均匀烤熟。烤好后可以将烤串架在炉子的上层,这样既能保温又不至于使食物烤焦。权威的食品研究院独特的秘制配方,独家的腌制调料,涮烤出品位独特,个性十足的天下精品美食。让人觉得惬意无比。

  xx农庄简介:在学业繁忙之余,你是否忘记了最朴实的大自然生活?为了促进同学之间的交流,加深同学之间的了解,增进班级凝聚力,相约美丽的xx农庄,开展了为期一天的农家乐活动。大家一起做饭,一起做素质拓展游戏,一起谈天说地,度过了快乐而有意义的一天。

  8:00指定地点集中前往xx农庄,到达后先饱览了田园迷人风光,参观农家实践基地及果园苗圃,聆听家禽的“欢声笑语”,随后举行了农家乐烹饪活动,体验自己动手煮饭做菜的欢乐。洗切菜的、备佐料的、炒菜的、加火的、当助手的……掌锅的同学还真有大厨的模样,总之大家各尽其职,各显神通,干得热火朝天。大家团结一致,每个小组都发挥团队合作意识,同学们热情空前高涨。看着那一盘盘香喷喷的美味佳肴端出来,摆满了石桌,真有点“满汉全席”的感觉,同学们为自己“杰作”拍了照,品尝时脸上都洋溢着自豪的微笑,随后大家集体和老师干杯,兴奋不已。中餐就在每组同学的共同协作下划上完美的句号。

  xx农庄依山傍水,给人一种清新自然,身心放松的感觉。更为特色是,农庄里有户外障碍盛网阵,拓展训练场,大型水上体能活动区等项目。在一片欢乐农家乐活动后,下午同学们又参加了挑战自我勇气的素质拓展项目。

  大家玩累了可以围成个圈,坐在绿草如茵的草坪上进行了逻辑推理“杀人”游戏,最后本次活动在大家的欢声笑语中圆满结束,回来路上不少同学都纷纷表示自己此次活动受益匪浅。

  在周末举办这样的活动,让大家间感受到了团结的力量,劳动的快乐,加强了感情交流,更收获了一份份宝贵友谊,让人感觉到参加的不仅是活动,而是收获了一份生活体验。

  娱乐项目

  水上梅花桩过桥抽板纤夫之乐蜻蜓点水

  震震心桥铁索寒桥 彩云追月∨型支撑

  陡手向前混水摸鱼打水炮别有洞天

  野炊踩高桡踢足球游园会

  烧烤寻宝园风生水起洋洋得意

  跨越障碍荡千秋水上体能磨豆坊

  参观农田游园会钓螃蜞篝火晚会

  圆通大道财源滚滚顶天立地钓放鞭炮

  收费标准:

  单景点门票和炉:15元(大学生) 25元(成人)

  包车服务:45座普通软座空调大巴600元

  保险:10万个人意外险3元/天

  xx农庄和xx生态公园

创业计划 篇7

  一、市场背景

  (一)国内市场背景

  目前,在发达国家曲面制造技术已形成了一个新的技术领域,针对我国数控装备制造业的发展现状,建设螺旋机械以及鼓风机叶片等各式复杂曲面类零件的数控制造技术支撑平台,为曲面数控制造技术的研究和产品开发提供有利的技术支撑是紧急而且必要的。数控技术是先进制造技术的核心,是装备制造业实现自动化、网络化、柔性化、集成化的基础,东北地区要大力发展装备制造业,要建设成为具有国际竞争力的重型机械和大型成套装备制造业基地,具有国际先进水平的数控机床及工具研发和生产基地,首先要拥有大量的高技能型数控制造技术人员和高级数控机床操作者,为辽沈地区装备制造业提供技术服务支撑。

  (二)相关市场背景

  国内有关面向社会,围绕数字化设计、制造和数控技术开展培训的机构实质仅是为制造加工业培养掌握数控加工、编程的中高级技术人员、操作数控机床的技术工人。然而单纯的培养技术员、技术工人很难满足现代数控制造技术发展的需求,所以具有针对性的复杂曲面类零件的数控制造技术高级数控人才成为社会不可或缺的目标。

  二、产品或服务的概念

  (一)服务概念概述

  复杂曲面数控制造技术服务中心的性质是为社会企事业单位及科研机构高等教育机构进一步培养数控方面人才,并且搭建企业同高校沟通的桥梁,致力于解决有关复杂曲面数控制造技术难题的服

  务类型公司。

  (二)服务特点

  公司将构建网络共享平台,公司专业团队人员将对社会各大企业、院校在理论或实践中遇到相关问题提供专业的技术指导,若存在特殊需求,也可派专人到实地进行相关服务,并且建立长期的业务关系。同时与各大高校和企业达成相关协议,促进人才信息交流,创建就业服务平台。

  三、创业方式

  本公司是团队创业的形式,考虑团队成员之间的知识、资源、能力和技术上的互补,充分发挥个人的知识和经验优势,共同创业,公司自主经营、管理,全面负责服务项目的设计开发、技术保障,及市场服务等各方面。

  四、盈利手段

  1.创建高校寒暑假实习基地:即通过与高校建立长期有效的联系,利用寒暑假接待在校有数控基础的师生到服务中心进行短期培训,学校负责承担培训费用占30%。

  2.平日接待有意愿从事数控制造技术的个人:学习费用根据课程设置由个人承担,占10%。

  3.相关企事业单位数控技术人员代培:企事业单位的具有数控方面基础的人员可以在我们服务中心进行针对性的专业领域知识的深入学习,占10%。

  4.充当相关企业单位及各大院校的技术顾问:通过网络资源库的建设,可以直接在线请专家进行技术指导,必要时候公司可以派专人进行实地指导,30%。

  5.通过数控制造网络系统进行产品宣传的企业:通过我们的网络资源库的建设,做其他公司的产品宣传,占10%。

  6.与高校和企业达成相关协议,促进人才信息交流,创建就业服务平台。占,10%。

  五、管理模式

  (一)管理理念

  服务,激励,发展

  (二)管理系统

  1、品牌管理系统

  (1) 品牌定位。明确服务中心的主营业务。

  (2)品牌的传播。通过网络建设,以及同高校、企业间建立的长期联系达到品牌传播的目的。

  (3)品牌的维护。在经营管理上要有细分。

  2、信息管理系统

  (1)记录服务中心的发展信息,时时刻刻对公司未来发展作出调整。

  (2)掌握市场信息,包括环境、竞争对手、消费者等。建立自动的信息采集、分析以及决策支撑系统,不断适应市场需求。

  (三)管理方法:

  采用分权管理的管理方法。主要分为财务管理、合同管理、办公室管理制度、保密制度、安全保卫制度、人事管理制度等。

创业计划 篇8

  奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:

  1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

  2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。

  3、小店也要专业管理。

  4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。

  一、奶茶店设备的选购

  由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,把不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。

  1、封口机

  (卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。

  2、封口膜

  (卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。

  3、杯子

  (卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。

  4、吸管

  (卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客把会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。

  5、搅拌机

  西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。

  6、饮水机

  为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。

  7、容器

  糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

  二、奶茶店选址

  奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的'跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。  现在看来,在学校周围开店要注意如下几点:

  1、不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。

  2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错

  3、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?”。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。

  补充一点:买奶茶的顾客中,女士居多,所以如果是女生,尤其是年轻的女生多的地方,毫无疑问是好地方。

  三、奶茶食谱

  (1)珍珠奶茶

  原材料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。

  制作工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

  制作制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

  黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。

  泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟-- 20分钟即可把茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

  冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡. 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。

  留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

  适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。

  注意事项:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺

  (2)麦香奶茶

  资料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。

  详细详细做法:

  1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。

  2. 把麦香奶茶冰冻待用。

  3. 把冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。

  (3)坚果奶茶

  详细做法:

  1、把茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。

  2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。

  3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.

  (4)薄荷茶

  --影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

  --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。

  --薄荷茶能够帮助消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。

  详细做法:

  把一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

  第一步:把清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。

  第二步:在水烧开前,把预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。

  第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就,若水为2杯,则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后,要在沸腾之前把火关掉, 盖上盖子。浸泡3分钟左右。

  第四步: 以滤网滤过,把红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先把红茶壶及茶杯温热.

  (5)香蕉奶茶

  详细做法:把香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

  留意:

  沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍那就把香蕉切成薄片使之浮起来。

  (6)暖姜奶茶

  详细做法:

  1、把茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量的牛奶并加温。

  2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。

  (7)玫瑰奶茶

  玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。

  做法:

  用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热,把茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

  既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这那就奶茶的魅力所在,想不爱都难!

  (8)西米奶茶

  原材料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。

  详细做法:

  1.先把西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。

  2.把牛奶在壶中煮热后,进入红茶浸泡。

  3.把泡好的奶茶放入茶杯,然后进入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。

  加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。

  (9)桂花奶茶

  原材料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。

  详细做法:

  1.先把桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。

  2.进入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。

  这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

  (10)姜汁奶茶

  原材料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。

  详细做法:

  1.把姜切成碎末,倒入杯中。

  2.把牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。

  牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

  (11)玫瑰奶茶2

  原材料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。

  详细做法:

  1.把红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。

  2.当红茶和玫瑰花泡开后,进入适量蜂蜜。

  3.最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。

  玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶能够用奶粉代替,口味略有不同。

  创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本,但是奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的奶茶宣传文化。

创业计划 篇9

  一、公司(迈德广告传媒有限责任公司)概述

  (一)公司简介

  迈德广告传媒有限责任公司成立于XX年12月1日,商业法定名称是(中国迈德广告传媒有限责任公司),法定地址是南昌市双港东路232号。

  迈德广告传媒有限责任公司是一家集制作、代理、策划、创意、调查、咨询为一体的媒介性合资广告公司。

  我们的业务范围主要是校园内及周边地区产品的广告宣传。

  迈德广告传媒有限责任公司为股份责任有限公司,有着一套完整的管理体系、合作的团队、优秀的骨干,我们设有广告部、策划部、营销部、执行部、财务部、人事部、物资采购部以及综合办公室。

  (二)公司宗旨

  迈德广告传媒有限责任公司以帮助客户获取经济效益和社会效益为已任,旨在通过公司科学、专业、真诚的服务来建立客户与市场的最佳沟通渠道,把客户有限的资金进行最经济的策划和设计,让客户以最低的广告成本,达到最佳传播的效果。

  (三)公司目标

  打造代表江西财经大学大学生创业成果的窗口形象。

  (四)创业理念

  “让人人都做得起广告”这是我们创业的口号,即在起步之初积极探索发展模式和方向,走一条有自己特色的路,我们的服务对象主要是针对广大在校师生,我们将考察师生的需求,认真做好让顾客满意的广告,达到最好的宣传效果。

  (五)公司服务

  1. 专业化的广告服务

  迈德广告传媒有限责任公司为客户提供详细准确的行业咨询服务,包括数据调查资料,分析结论。从而使得客户的投资更科学、合理,全方位与消费者沟通。我们的员工是清一色优秀大学生,在自身的知识和经验上独树一帜,我们成立内部的研究机构,逐渐开创自己的理论架构和知识体系,建立自身文化内涵。

  2.全面的业务服务

  迈德广告传媒有限责任公司是南昌市第一家由在校大学生创办的广告公司。迈德提供传单,调查,露天宣传,上门推销等各种广告渠道方式。

  3.为客户提供准确、科学的市场调查

  不必客户东奔西跑,迈德为客户提供完善的效果测定服务。

  4.其他

  客户利益:迈德广告传媒有限责任公司因自身特点具有业务成本上优势。能把客户所需的广告预算降到最低做到真正的优质价廉。

  二、执行摘要

  (一)经营理念

  中国迈德广告传媒有限责任公司的理念是:我们承担压力,客户享受轻松。

  (二)公司概述

  中国迈德广告传媒有限责任公司成立于XX年11月26日,主要从事于校园内及周边地区产品的广告宣传,例如新产品现场推广,运动品牌校园大卖场,海报制作。公司的合法成立的组织形式是有限责任公司。出资的所有权构成是创业者集体出资并吸收了少部分得风险投资,我们的主要办公地点在南昌市双港东路232号。

  中国迈德广告传媒有限责任公司处于经营启动期,已经成功的为国内某著名的电子产品平台厂商做了新产品推广,并且正为某运动品牌制作校园系列宣传。

  在近期XX年12月1日, 迈德广告传媒有限责任公司完成了3万元的业务额,并且显示出强劲的赢利。如果融到300万元的资金,我们期望能够完成XX万元的业务,在第二年完成300万元的税前利润。在第3年(下一年)完成500万元税前利润。

  我们能够完成上述目标,因为融到的资金主要用于例如: 1.在江西省内确定了自己的品牌形象的前提下,将迈德企业的理念和业务推广到全国范围内;2.在全国6个省会及直辖市建立分公司(北京,沈阳,上海,成都,武汉,广州)。3.引进补充部分广告和管理方面的专业人才。4.采购业务所需专业器材。

  (三)产品与服务

  中国迈德广告传媒有限责任公司的目标是打造“让人人都做得起广告”,当前我们的服务处于成长时期。我们计划扩大我们的广告品牌的知名度,以扩大我们的客户群体,其中范围包括餐饮,电子,服装等行业。

  迈德的宣传,有别于传统广告以当红明星和海量传单的“烧钱”和“造势”,我们强调的是让客户以最少的宣传费用,达到其有限范围内积极的产品推广。我们帮助商家搭建与消费者零距离的平台。并且以我们专业的技术,帮助商家避免他们在类似宣传中可能会遇到的困难和风险。

  (四)营销概述

  迈德广告传媒有限责任公司的市场是中国目前“混乱”的低端广告市场,到XX年12月时,根据现有规模测算,其市场已达到亿元级标准。若将其已一定形式和法规,规范化后,据现阶段广告产业的规模,业界普遍认为该市场能够分得广告市场3/1的份额。我们的客户是中国现在各行业新兴的新创企业,商品针对学生消费群的各级代理零售批发商和有相关需要的企业。解决该类客户关心的广告成本问题正是我们的服务宗旨所在,我们将用“迈德”的模式,帮助其推广宣传。

  中国迈德广告传媒有限责任公司目前与博艺广告有限公司,天艺事务所, 新势传媒,新鲜传媒直接竞争,并且与江西财经大学校影视中心有一定程度上的间接竞争,其中新势传媒和新鲜传媒是公司未来业务发展的最大潜在竞争对手。

  但是比较以上竞争对手,我们的宣传与学生消费群体有更近的距离,并且宣传的专业程度和宣传手段有更多的多样性。

  (五)风险与机会

  迈德广告传媒有限责任公司经营的最大的风险是商业风险,管理风险和资金短缺引起的财务风险。但是由于我公司处于初创阶段,并没有过多的财务负担,我们可灵活经营规避市场风险,并且通过合作或者吸收投资克服管理和财务上可能带来的风险。

  (六)管理团队

  我们的团队由下列成员组成:

  总经理:副总经理:广告部:策划部:谢营销部:执行部:综合办公室主任:财务部:人事部:物资采购部:

  (七)资金需求

  中国迈德广告传媒有限责任公司寻求300万元作为权益性投资,用于公司未来业务的拓展和公司规模的扩大。并计划5年后,根据公司情况,进行剩余利润分红后,再次融资或实现上市融资。

  (八)融资计划

  目前迈德广告传媒有限责任公司的注册资本为20万元,并且已经吸纳江西财经大学孵化中心3万元的风险投资。在创业之初到现在,短时间内已经完成了3万元的业务,实现毛利润1万3000元,实现8000元的税前利润,并且业务量有强劲的增长趋势。

  (九)销售总结

  三、经营理念

  (一)基本信条

  我们专业 我们创造价值

  (二)做事模式

  团队协作 集思广义

  (三)创业精神

  创意100 满意100 服务100 挑战100

  创新100

  创新是企业发展的源动力。在达成某一具体目标时,能根据外界的变化修正调整自己的方式和方法,为公司的发展提供创造性的、新颖的、变革性的建议和解决方案。

  满意100

  不断的创新,作出满意的作品。

  服务100

  具有强烈的自我责任心和服务意识,为了让客户满意,坚持不懈地克服工作中遇到任何挫折困难和压力。

  挑战100

  挑战变化,培养超越自我的意识,不满足已有的成绩,勇于在工作和生活中为自己设定更高的目标。

  四、业务分析

  (一)业务背景分析

  在中国,广大的大学生有将近XX万,这个市场相当于1/4个德国,1/3个英国,除去学杂费,大学生一年的开销,包括教育费用、休闲娱乐、交友的费用,平均每人每年4000元,那么XX万的大学生,就意味着有800亿的市场。数据明确的显示了中国大学生的消费总水平,正是因为有这么大的消费群体,广大商家才越来越注重校园市场的开发和拓展,君不见学术节期间各商家抢占市场的激烈局面。但是仔细推敲这些商家进驻校园市场的方式,我不禁要说:难道这样的营销起作用?难道这样就可以打通校园的广阔市场?如果答案是肯定的,那作为大学生的我们应该感到悲哀,因为商家如此简单的营销手段就将我们就地正法。但是我相信我们大学生,相信现如今的大学生思想的多元性和思维的敏锐性,他们不会这么容易的掉进商家的圈套,他们需要商家仔细的了解他们,深刻的分析他们。我一直认为营销的最高境界就是征服顾客的心甚至是思想。试着想想脑白金的成功——如此的东西尽然成为现如今人们送礼的最佳选择,究其原因我认为只不过是商家很好的掌握了消费者的心理,用一种效应征服了无知的消费群体。有广大大学生的消费需求,有商家虎视眈眈的眼睛,校园消费与社会供给的融合缺的就是中间的“月老”。我们的校园传媒公司要做的就是这样的“月老”。

  (二)具体业务分析

  1、基本生活消费(衣、食、住、行)

  大学生最基本的消费支出,针对这些方面,可以为广大的超市、餐馆、旅社以及旅行社开拓校园市场提供营销方案。

  2、学习消费(学费、书籍杂费、考证费、电脑等)

  瞄准这些市场需求,可以为广大的培训机构提供市场营销方案。

  3、休闲娱乐消费(休闲、健身、旅游、娱乐等)

  这部分的消费需求是巨大的,也是现在多数商家非常看重的一块。针对这一块,可以为各种休闲场所、健身会所、娱乐机构提供开拓校园的具体营销方案。

  4、人际交往消费(人情往来、恋爱)

  这部分的消费也是相当巨大的,各种为情侣开发的浪漫场所也会极力的开发市场,满足大学生的需求,挣取客观利润。

  这些业务市场的空间需求,给我们传媒很大的业务支撑,这也是我们的利润来源。

  五、市场和销售战略分析

  (一)市场描述

  广告行业是我国的新兴行业,XX年我国共有广告公司57434家,几年来公司数量不断增加,营业额和从业人员不断扩大,增长速度可观,全国广告经营额XX年突破1000亿元大关。按照专家的预测,XX年我国国内生产总值增长不低于7%,将达到12.5万亿元以上,全国广告经营额大概在1100亿元左右。中国广告市场在未来XX年左右有望成为全球三大广告市场之一。但与美国广告权威机构披露的外国大型广告集团的年营业额数相比,差距极为巨大。我国西部地区的经济及广告与东部相比差距仍然很大,这一点在短时间内不会有大的变化。

  江西财经大学位于昌北开发区,附近学校密集,大学生众多。此外,江西财经大学是一所以培养创业型人才为目标的高校,很多优秀毕业生选择自主创业,也为我们公司的发展提供了良好的条件。

  (二)目标市场

  我们把创业初期目标市场按地域特点分为三类:江西财经大学校内市场,江西财经大学周边市场,昌北开发区内市场。

  江西财经大学校内市场主要表现为学校方对外宣传的广告需求,校内各团体活动的广告需求,学校内举行各类活动和比赛的广告需求及毕业生创业所需的广告宣传。

创业计划 篇10

  正如前面所说,经营饭店、餐厅,我们不仅仅要给予以消费者美味的菜肴,还要给他们创造一个满足于他们心理的环境氛围。事实上也是如此,我们所见到的成功的餐饮企业皆都注重于环境氛围的打造,皆以满足消费者的心理情感需求为出发点。关于这一点,我们从一些饭店、餐厅所取的名字就能领略一二。如曾经有一位在革期间上下乡的知情,就曾经开了一家名为“知青餐厅”的小饭店。该店虽说经营面积不算很大,但自开张以生意都较为不错。其成功的秘密就在他所推出的菜肴都是那个时代的一些菜肴,而店内的陈设大多都是模仿当时的陈设。那个时代影响了一代人,并在他们的心中留下了不可磨灭的影响,试想一下,想这样的一家餐厅能不勾起他们对往昔青葱岁月的追忆吗?像这样的饭店出现,又怎么不会让他们又想走进,并约上曾经上下乡的伙伴,此把酒话昨天呢?

  我们不难看出,知青餐厅的成功,就是在于他的定位的成功,在于他能通过嗅觉、味觉、触觉、视觉以及听觉的形式创造了一个特定的进餐环境氛围,满足了一部分特定人群的对往事情感需求。

  我们很多的餐饮业经营者都希望自己开的店生意好,也想着各式各样的方法去刺激消费者,希望能够引起消费者的注意,消费买单。可惜的是,不管他们所采取的方法多么的有创意,让消费者所感到的实惠有多少,消费者却不为之所动,所取得的效果甚微,甚至在有些时候是光打雷不下雨。

  为什么会这样呢?相信不少的人为此而感到疑惑,一想到这些都觉得脑袋都有些变大,忍不住在哀叹,说什么生意难做。大家在哀叹的时候,为什么不看看身边的哪些餐饮企业,特别是一些做的较为成功的企业呢?他们的生意为什么做的那么好,前光顾的客人络绎不绝,甚至要排队领号。失败者各有不同,但成功者却有着类似的地方,有着一个共同的特质:那就是他们真正的懂得餐饮业的经营,能读懂消费者,懂得消费者的心理。

  在我们的身边,有许多的餐饮业的经营者所采取的营销策略以及促销手段,看起不错,从理论上说绝对可以让自己的企业生意兴隆。但在这儿所要说的是,只是“看起”以及“理论上”成立,因为他们的这些好的方法和措施是自己觉得的可行的,并没有与消费者之间产生对接。

  就没一个餐饮业的经营者说,你要记住的是,最终买单的是客户,而不是你自己。如何让客户买单呢?不用说就得让客户感到满意,不仅仅如此,还要让超出客户的心理需求,给予他们更多的满意。

  让客户满意,满足客户的心理需求,似乎我们每一个人都很清楚这一点,但是如何才能做到这一点,恐怕真正能知晓的人并不多。在现今的书市上有许多的有关于消费者心理的书籍说到了这一点,有许多的营销类的培训老师在其的程中也不断地重复着这一点是如何如何的重要。只不过,他们说得倒是热闹,抛出了许许多多的观点,并引经据典用证明自己的观点有多么的正确,多么的实用。我并不是说他们所说的那些没有道理,而是把简单的事情弄复杂化了。因为事情的本身并没有那么的复杂。

  为什么这么说呢?原因很简单,我们要想真正地读懂客户,满足客户的需求,其实就是双方之间的一个互动,即让客户感知到我们所做的一切,并且从他们的感知中知道有哪些不满意的哪些满意,并因此进行调整,以满足消费的需求,去增强消费者的满意度。说的更为直接一点就是,餐饮业的经营者应该以品牌,环境,服务,出品四个为基础指标,通过嗅觉、味觉、触觉、视觉、听觉的形式,传递给餐饮目标客户群体,通过客户的消费反应,最终制定出合理的价格,去增强客户的满意度。这就是我所要说的餐饮业的五觉定位音效系统。

  而为什么餐饮业要注重五觉定位营销系统呢?

  前面提到过,这是由于人们对于任何事物的认知与接受是通过眼耳口鼻舌以及触觉开始,并在心里面产生心理反应的。我们要想与消费者互动,真正地把握住消费者的心理,就必须让他们更为清晰地感知到我们所做的事,我们所开的是怎样的一个餐厅,让他们感知,不仅仅传递出我们所要传递出的信息,在他们的心目中留下一个印象,更为重要的是通过这种感知,以及感知的反应,我们能够更进一步地知道他们所需要的是什么。

  想想看,当我们知道了这些后,不就是对经营策略以及实际的操作指明了方向吗?有的放矢才能射中靶心达到应有的效果;无的放矢,就是百步穿杨的神射手跟从没有射箭的人也没有多大的区别。我们做餐饮所面对不就是走进店里面点餐消费的客人吗?当我们聚焦在他们的身上之后,通过不同的方式与渠道,用嗅觉、味觉、触觉、视觉、听觉的形式,将品牌的化理念,贴心的服务,幽雅的环境,美味的菜品呈现在他们的面前,让他们形象而生动地感知到我们企业的具体形象,生意又怎么不会好起,又怎么不会做大做强呢?如果你稍稍细心,就会很容易发现,我们所知道的一些知名的餐饮业,他们之所获得成功。

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