创业计划

时间:2022-01-10 08:20:04 创业指南 我要投稿

【必备】创业计划锦集六篇

  光阴迅速,一眨眼就过去了,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,来为以后的工作做一份计划吧。相信大家又在为写计划犯愁了?以下是小编整理的创业计划6篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

【必备】创业计划锦集六篇

创业计划 篇1

  1、产品策略

  ①产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;

  ②较之于其他奶茶店,推出养生茶饮;

  ③根据消费者的不同,推出不同产品;

  ④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;

  ⑤产品注重包装,给消费者美好的享受。

  2、价格策略

  ①针对消费者消费能力及产品类型,制定合理价格;

  ②较之于竞争者,制定相对低廉的价格。

  3、广告策略

  广告宣传是必须的,我认为可以进行以下几种宣传方式:

  ①开业典礼,让学校附近的人知道我们的店面开业了;

  ②利用在学校的人际关系,多做宣传;

  ③借助于互联网进行信息发布;

  ④利用即时通讯手段(QQ,飞信等),宣传店铺及产品。

  4、促销策略

  ①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;

  ②每天推出新品试饮活动,宣传新产品;

  ③积分兑换,发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品;

  ④班级信箱中,投放免费广告,对以班级为单位的销售群体进行宣传,老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶,通过口碑传播,发挥意见领袖在顾客群中的影响力。

创业计划 篇2

  目录

  第一章执行总结

  1.1产品分析¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨1

  1.2产品品种规划¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨1

  1.3竞争优势¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ 2

  第二章市场分析

  2.1顾客群¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨2

  2.2支付能力¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨2

  2.3竞争分析¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ 3

  第三章市场营销

  3.1产品策略¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨3

  3.2.广告策略¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨4

  3.人员推广¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨4

  4.定价策略¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨4

  5.营销策略¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨4

  第四章风险控制

  4.1技术风险¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨4

  4.2管理风险¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨5

  4.3退出机制¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨5

  第五章 财务预算

  6.1资金需求¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨5

  第六章管理组织

  7.1组织结构¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨5

  7.2主要职位职能描述¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨6

  7.3组织、协作和对外关系¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨6

  附件:

  1.问卷统计结果¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨8

  2.会议记录¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨8

  第一章执行总结

  1.产品服务:建立一个提供换客以及信息交流的学校社区网站。

  2产品品种规划: 2.1换客:通过这一网站平台交换闲置不用的东西。

  2.2 信息交流:学校官方信息:通过这一平台发布学校最新动态。 学生自主信息:发布学生信息或活动信息。

  兼职信息:发布兼职信息。

  便民广告:发布学校周边地区商家信息。

  3竞争优势:

  网上创业是一种应用互联网技术的新的创业方式。网络有其独特的优势;

  首先前期投资小,启动资金低,风险较小。再次,不受店面空间的制约,

  只要经营者有能力,就可以在网络页面上展示成千上万种商品的图片。最

  后,在网上建立店铺,能够利用网络搜索技术的便利性,很容易地搜集客

  户信息,并可以根据不同顾客的偏好建立数据库,提供个性化的服务,从

  而大大增强其与客户的互动,增强客户的满意度,建立良好、长远的客户

  关系。

  第二章市场分析

  1.顾客群体:社区网站中

  换客及学生自主信息一部分初期只瞄准石家庄信息工程职业学

  院的广大在校师生,而便民广告则瞄准周边的商家。

  2.支付能力:换客及信息的发布对学生来说费用很低,有相当的能力支付。而便民广告由

  商家为其发布的广告支付,依据广告版面的不同收取不同的费用,商家也有

  足够的能力支付。

  3.竞争分析:就广告而言:网络发布有以下优势;

  1、覆盖面广,观众数目庞大,有最广阔的传播范围。

  2、不受时间限制,广告效果持久。

  3、方式灵活,互动性强。

  4、可以分类检索,广告针对性强。

  5、制作简捷,广告费用低。

  6、可以准确的统计受众数量。

  虽然社区网站不完全具有以上优势,但与传统宣传方式相比仍有其无可比拟的优越性,这是竞争的最大优势所在。

  第三章 市场营销方案

  1.产品策略

  依据产品分析和市场调查的结果显示:

  1. 本项目所经营的产品属于网络经济产品,具有前期投入大,边际成本低,追求市场垄断,是一种时间竞争占主导的经济。

  2. 依据问卷调查的结果显示有64%的人了解换客,94%愿意将自己的物品进行交换,有30%

  的人关注兼职信息并通过网络获取信息。

  3.为商家的广告服务策略如下:据调查只有八分之一的商家愿意在此类网上发布广告。

  原因一:店面小,同类竞争商家众多,广告打与不打并无区别,并且不愿

  承担广告费。如:小餐馆

  二:店面运营时间长,认为不需要打广告。

  三:加盟店,不需广告。

  四:部分店对这种新兴的广告模式毫无了解,不敢贸然尝试。 对策:

  一:广告服务主要面向一些有特色的商家,如5D电影院,旅游业。

  二:面向一些大的商场或超市。

  三:面对一些优惠打折的商家。

  四:加大宣传力度,推广网站广告。

  五:对少部分有支付意愿的商家给予特权,给他们靠前的宣传版面。更精致显眼的装饰,

  而对不愿意支付的商家我们也给他们免费打广告,吸引商家。

  六:以在校大学生为第一目标群体,面向本校大学生推广产品。

  七:以学校为根据地,以换客为基础,向其他领域辐射。

  依据调查的结果,我们制定出以下策略:

  1. 举办“有奖征集活动”面向全校征集建议,扩大网站知名度。

  2. 制作宣传视频并以微博为主要平台发布宣传。

  3. 利用校园广播进行宣传。

  4. 与学校一些社团进行联系,合作宣传。

  3.人员推广:

  1. 在每年新生接待时面向大一新生推广网站,以帮助其更好地了解学校,同时扩大网站影

  响力。

  2. 在每年假期前夕发布兼职信息,为想要在假期工作的学生提供有用的信息。

  4.定价策略:

  1. 换客实施会员制,每个会员每月收取会费。

  2. 对于非会员人员,发布每条信息每条收取2元。获取信息免费。

  3. 对于社团及长期客户的可以签订合作协议,或可依据情况按年收费。

  5.营销策略:

  1. 注重网站的维护,及时更新网站信息。吸引更多的人发布信息,扩大网站的涵盖范围。

  2. 注意维护网站的信誉,对于可疑信息进行核实或警告。

  3. 注重留意消费者的需求变化,及时调整网站的经营策略。

  第四章风险控制

  1.技术风险:一:网络服务的相关技术不配套、不成熟,技术创新所需要的相应设施、

  设备不够完善。由于这些因素的存在,影响到网络技术的适用性、

  先进性、完整性、可行性和可靠性,从而产生技术性风险。

  二:非计算机专业的学生,对网络服务技术方面不精通。

  措施:一:补充知识,提高计算机能力。

  二:邀请计算机专业学生参与。

  三:招聘精通计算机技术人员。

  2.管理风险:管理经验不足,管理素质不足。

  措施:一:加强交流,实现知识共享和信息交流互补。

  二:多读关于管理方面的书籍,补充理论知识。

  竞争风险:网站自身具有启动资金少,边际成本低的特点,使其进入门槛较低,行业竞争较为激烈。追求垄断的实质也是由于其边际成本低,易于引起价格战并最终导致整个行业的萧条。而且目前此类网站的数目也越来越多。

  3.推出机制

  为了保障投资方的收益,当企业发展到一定程度的时候,投资方资金将会逐步退出。 退出时间:为了保障投资方的收益,同时为了保障网站的正常运转。退出时间在网站

  运营后两年。

  退出方式:

  一般支付:

  一、网站以自身营业额为基础,按照事先的协议支付投资方一定金额资金。

  二、网站以自身的市值支付一定量数额的股本。

  资金清算:

  如果网站经营不善,被迫进行清算。企业将依法清算并尽量减少各方

  损失。

  一、我们将转移电脑及服务器并将所得资金按一定比例支付给投资方。

  二、我们将转移未到期的店面,将所得资金支付给投资方。

  第五章 财务预算

  1.网站运营财务预算

创业计划 篇3

  20世纪90年代以来,我国水果超市发展迅速,这种新型水果产品零售业态的出现将对我国农业产业链产生深刻的影响,而收入水平的提高,物流技术的发展,消费需求与消费方式的变化,激烈的市场竟争则是我国水果超市经营发展的主要动因。根据我国的现状,水果超市将是我国城市农产品零售市场的主导形式,而农贸市场依然是农村农产品零售的主要形式,;我国水果超市的经营发展不能一蹴而就,必须循序渐进。

  一.项目背景

  21世纪是信息的时代,然而信息最最广、最快的传播媒介就是internet。对于商业而言快速及时的信息更是不可或缺的,因此商业与internet的结合也成为了一种必然的趋势。internet这匹千里马将落载着商业进入一个新的商业时代—电子商务时代。我们里主要是在学校外摆摊卖水果,为了能够进一步的发展,我决定在发展摆摊经营的同时走网络的销售路径。具体是建立自己网站,再有就是以目前最大的电子商务平台淘宝网为依托,开设自己的网店。以下是开设淘宝网店的策划:

  二. 店铺简介

  店铺名称“水果店铺”于20xx年9月20日成立。我们吸取了摆摊卖水果经验,调整传统卖水果的经营思路,我们本着“顾客第一”的原则,遵循“以人为本,服务到家,追求完美,永远领先”的企业精神,结合我校的实际情况,建立独具特色的管理服务体系!

  a) 经营范围:

  主营苹果,香蕉,梨,橘子等水果

  b) 经营模式:

  电子商务网络营销(以淘宝平台为主),电话 短信 qq 微信等方式订购

  三.市场分析

  ①.行业分析:根据初步的一些市场调查我们发现我校水果行业前景还是相当不错的。我们主要就学生老师这一块对其做分析。他们追求快捷、方便的生活消费方式、网络已成为他们生活的一部分。学校有网上订购盒饭的网店,但还没有水果网店,水果网店市场潜力大。

  ②.具体消费人群:学生,老师等

  四、风险分析

  由于网络销售投资相对较小风险也就不会很大。主要的还是网上交易的存在一些风险,不过随着淘宝平台的完善风险也逐渐降低。

  五、店铺运营流程及人员安排

  ①开设淘宝店铺流程

  (1)准备工作: 个人网银 店铺名 店标

  (2)进行注册(另附注册流程)

  (3)装修:修改店铺二级域名、上传店招、根据经营范围进行分类设置。

  ②需熟练装修人员一名定期根据发展情况对店铺进行装修调整。 ③数据上传即商品的上传。需熟练编辑数据(熟知相关软件如淘宝助理、甩手掌柜等),有一定的文采,会PS之类的图片处理技能的人员两名。保证店铺有一定的数据量,数据要定期的更新。

  ④需要若干名业务人员保证打字快、使用基本的交流工具(QQ、阿里旺旺,短信),有一定的交流技巧及销售能力。人员要根据时间安排在线工作。人员还要主动的到各个论坛网站发布信息做宣传。

  六.店铺运营期间所遇问题及处理方法

  ①技术问题:此类问题主要还是对店铺的打理及维护上、数据处理上,由先关技术人员做处理。

  ②发货问题:

  (1)除特殊情况发货速度一般较快3小时。若是送货人员的原因要其做相关处理。同时安抚顾客。

  (2)若是顾客问题常见为写错地址,因此网销人员在确定地址之前要反复向客户确定信息避免出错。

  七.管理

  ①、人员管理:我们的人员必须保证经常在线,尤其是在一天中的重要时段(12:30—14:00、16:30—20:00)当然全天在线更好。 ②、店铺管理:既然是淘宝店就必须利用淘宝的一些专用软件。例如阿里旺旺(买卖、店铺装修、宣传、学习等)、淘宝助理(数据上传、导入、导出)、甩手掌柜(数据上传、数据复制、窃取数据)。根据不同的季节、活动对店铺进行适当的修饰。

  ③、送货管理:包括送货速度、送货人员服务态度。同时,店面的发货人员也要做到及时有效。

  ④、服务管理:

  (1)保证客服人员阿里旺旺的全天在线,及时接收买家询问信息。

  (2)客服人员要做到态度和蔼,有耐心,细心解答问题,只有好的态度才会使买家对该店铺存好感。要及时去解决,帮助买家减少不

创业计划 篇4

  餐饮业的风险主要分内外2种

  内的有经营管理风险,食品安全风险.

  外主要是经验模式被抄袭的风险,周遍消费能力以及口味接受程度风险.

  经营管理风险主要在2个方面:一是厨房厨师不稳定,这个建议在投资这方面的时候必须有一个可靠的人员,但是不建议采用给股份的方式,最好自己能有一些基础,能识别一些技术问题,还有必须随时留意是否有更合适的人选,二是采购跟收银等现金接触人员的风险,采购需要搭配助手,助手要随时进行更换,可以一定程度避免.收银采用2单或3单制度,服务人员手上有一份点菜单,收银人员一份,需要的话,顾客桌上也一份,定期,不定期核对金额,可以有效避免损失.

  不可抗力主要是营业场所破坏,市政维修封铺,拆迁,传染病等等,在营业场所选择时就必须考虑到,事先进行相关了解,营业场所破坏可以考虑买财产保险,其他的基本无法解决..嘿嘿否则也不叫不可抗力了

  餐饮业创业经营计划书:

  下面提供几个经营大纲以供分析:(以中级格调为对象设计)

  (一)地点。

  (二)格调装修。

  (三)容纳客人人数。

  (四)员工总人数。

  (五)总厨、行政、楼面部、会计部管理人员组成

  (六)员工训培

  (七)服装、桌布。

  (八)客源来自那阶层。

  (九)资金来源,利息。

  (十)股东人数名单。

  (十一)供货商选择。

  (十二)餐具选择。

  (十三)厨房炉具及用品选择。

  (十四)经营推广方式。

  (十五)菜式系列。

  (十六)防火措施。

  (十七)员工(辞职,离职)应变措施。

  (十八)回本期。

  餐饮投资计划一:餐饮店的现状和发展

  餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时,从几方面的考虑和调查分析得出,,换回大的效益,再以回笼的资金扩大市场,发展经济。

  快餐自主经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于年轻上班一族和在校大学生,学生和上班一族就是本店的顾客,应该怎样服务于顾客,首先,要吸引学生和年轻上班一族的注意目光。

  让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客、常客、种子顾客,所运用的营销方法也是多种多样的在成都有很多以这形式开店的成功的案例。比如金汉斯。巴西烧烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都没有一家是这种形似店,竞争就等于无。

  餐饮投资计划二:新都周边的市场调查

  从周围餐馆的分析:

  1、大多数餐馆都是以普通小型中餐经营,没有多大特色,菜品都是以川味和火锅为主.

  2、周围有两家西餐快餐为主的店在经营,一家是韩国烧烤。一家是德克士。两店经营都算不错,但味道已经过时,最重要的两个都个致命缺点,就是性价比不高。

  两家想要吃饱最少一个人花费在50元左右,在36/人的`价位上我们能做出更好品质的菜品和更高的服务。

  3、周围的餐馆很少用到营销策略,除德克士有很多策略都可以象德克士学习。

  餐饮投资计划三:餐饮店的发展计划

  现在成都是新特区.新都是成都的重点发展对象.我们要以诚信、服务为宗旨,别具一格为发展的首要举动, 餐饮乐闲为发展目标。开一家餐饮店为首要发展方式,创造出自己的品牌,

  在以多元化发展战略在新都经济发展快速的时候更上潮流,扩大自己的市场。争取在一两年时间内,赚取本金后还有一部分利润,用这部分利润来扩展市场。

  餐饮投资计划四:店铺主要策划

  1、找一两百平方的店铺.最好在二手市场买一些桌椅和沙发,九成新,具有一定的特点。

  2、招聘三名厨师和4名服务员,在学校招收一到两名学生做兼职。

  3、装修一定要大方得体,有一种别距特色的感觉,抓住消费者的消费视觉,先是吸引视觉,后是味觉,最后综合成感觉。

  4、在为开张之前,有一定的广告宣传.自己先给朋友介绍请他们免费品尝亲身的感受,不用说,他们都会给你做一个活宣传。另一个也节约了经费.还有就是在人口密集的区和各大校园门口发送传单,招数虽然有些过时不过效果好很实惠。

  5、服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。

  6、我们的质量、服务、环境要做到一流的,

  7、为了提高服务质量,就得抓好员工这一关,让他们真正的容入到服务中来,以良好的服务,积分制如果积分越多,在月末的时候奖金就越多,赏罚分明不管谁做错了都要自己负责要不马上走人。

  8、在经营中,可以在某一个时期,进行营销活动,来吸引更多的顾客。

创业计划 篇5

  一、项目介绍:

  本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“茶物语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“茶物语”奶茶店。

  计划摘要

  一、项目介绍

  二、行业分析

  三、产品/服务介绍

  四、店面选址

  五、装修与设备购买

  六、人力资源规划

  七、市场分析与预测,竞争者分析与本店特色。

  八、营销策略

  九、财务需求与运用

  十、风险与风险管理

  十一、中长期规划

  二、行业分析

  奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

  对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3。5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。

  由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。

  三、产品/服务介绍

  本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。

  另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:

  1、学会品味奶茶;

  2、原料成份配方;

  3、调味份量与时间;

  4、设备的应用与调味火候;

  5、调味手法;

  6、奶茶的保存;

  7、奶茶的包装要求;

  8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。

  四、店面选址

  奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

  五、装修与设备购买

  装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

  设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备:

  1、封口机

  带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。

  2、封口膜

  一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。

  3、冰柜

  一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。

  4、杯子

  卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。

  而对于在店里消费用的杯子,可以尽量多跑几家店,要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,而且,可以有多种款式,每种款式量不要购买太多,才会让人有好奇的心理。

  5、吸管

  卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。吸管的形状要有特色,可以用别人不常用,不敢用的种类。

  6、搅拌机

  西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个最好到大商场里买,售后服务比较好。

  7、饮水机

  为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。

  8、容器

  糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

创业计划 篇6

  [键入文字]

  (草案)

  [键入文字]

  (1-16页)

  目 录

  一 、 概 述二、项目名称三、选 址四、经营理念五、经营规模六、功能规划七、装修风格 八、投资规模 九、投资明细 十、资金来源 十一、合作方式

  十二、效益预测 十三、综合成本 十四、利润预算 十五、回报周期 十六、成本分析 十七、发展趋势 十八、经营策略 十九、发展目标 二十、保障与优势二十一、启动计划

  1、随着中国国民经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表

  2、 20xx年我国餐饮业零售额实现8886.8亿元,20xx年餐饮业零售突破10000

  长的过程;因此要取一个好的店名。为了制订该计划书的方便暂名“北京大四川餐饮连锁经营发展有限公司”(以下简称“大四川” ) 资金到位后、即开始进行实地考察,主要根据“交通、环境、

  3

  “品牌品质+特色创新+特色经营+温馨服务;做到人无我有,

  人有我新”是我们始终坚持的经营理念和最终实现规模化、多元化、集团化发展目标的重要保证! 川菜、品牌文化和匠心独运”的经营管理理念;做到独具一格。

  a) 环境舒适优雅,内外和谐统一; b) 布局科学合理,色

  4

  彩用料统一; c)独具特色魅力, 硬件软件统一 ;

  /年(4元/天/㎡) ⑵ 装修: 约360万元;

  ⑶ 上下水改造,水、电、气 增容及管道安装:约 15万元; ⑷ 全套厨房设备:50万元;

  ⑸ 空调、音响、等电器设备:40万元; ⑹ 桌椅、餐具、酒具:约 50万元; ⑺ 工作服、桌布、菜单等:8万元; ⑻ 采购运输工具:约 8万元(买二手货);

  ⑼ 考察、招聘、培训、办理各项证照:约 10万元; ⑽ 筹备开业、广告宣传等:约20万元; ⑾ 备料:约15万元; ⑿ 流动资金:10万元;

  自筹+合作。 b)固定回报、项目担保:不参与经营管理,不承担盈亏风险,“固定投资、

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