【必备】创业策划范文锦集8篇
创业策划 篇1
一开店地点
开服装店当然是选在一个人口密度高,交通便利的地方比较好。但是这些地方的收费也是比较高的。对于刚毕业的我们,拿出那么高的资金来租房子,实在是有些困难。所以,我想把店设在一个居民楼下面,也就是离丹东二中较近的地方。这里不仅房租便宜,而且离学校和小区都比较近,个年龄层和社会阶层的人都有,对于服装款式比较容易选择。
二店面装潢
第一:门口的广告一定要明确,让路过的人一目了然店内是卖什么的。重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的店铺会有不同的效果,不要因为自己店内整体的形象影响到自己衣服的档次,影响到顾客的购买欲。第二:灯光等硬件配备也要稍微好一些。如果店铺不够亮堂,给人感觉就像快倒闭似的。所以,灯光要冷暖结合,给人一种很舒适的感觉。当然资金有限简装为宜。
三进货
进货一定要掌握当地市场行情:出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上要心中有数。由于我的店周围各年龄阶层的'人都有,所以货源主要以杂牌为主。进货前要到市场转一转,看一看,比一比,算一算,想一想。进货时要试销,适量,要编制进货计划。少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客更的啊选择空间。
四人员分配
由于资金不是很多,我们暂时不想雇佣工人,先有合伙人一起照顾店面。一个负责进货,一个负责接待顾客。等店铺不入正轨后,再考虑扩张店面的问题。
五资金预算
房租:4000/月装修费4000第一次服装货款10000其他费用20xx广告费500预留费用9500总计:30000
六销售策略
一切事情就绪后,选择一个吉利的日子就可以开业了。开业当天促销活动是不可少的,我们要让顾客在本店买的既经济又实惠,而且还很时尚的服装。对待顾客的要求要尽量满足,并且态度一定要和蔼。第一次购物就要让消费者体会到我们的真诚。
创业策划 篇2
今天的娱乐市场再也不是以前的“跑马圈地”的时代了,娱乐项目多元化已经势不可挡。现今市场的生存之道,只有不断的改进服务质量,进行大胆的创新,才可以在这个残酷的市场竞争中继续生存下去,并有所发展。
第一部分:市场分析
溜冰是一项强身健体,放松身心的休闲活动,是能大大丰富我们课余生活的娱乐项目。从目前大学的实际情况看,我们发现学生的课余活动是相对单调乏味的,除了那些普通的篮球场,足球场和简陋的露天乒乓球场外,工程校园内确实还应该提供一些为广大师生服务的课余休闲娱乐场所。我们以顾客需求为导向,计划在大校内开办一家旱冰场,根据在一定范围内的市场调查结果的分析,这个计划是可行的。
因此我们做了一次关于开办旱冰场的市场调查(附调查问卷及统计表)结果显示,有53.4%的同学非常喜欢或喜欢这项运动,但是,在学校附近只有一家旱冰场,而且由于人员繁杂等原因有73.3%的同学很少去或几乎没去过。此外,调查结果还显示有83.5%的同学赞成在校内开办一家旱冰场。工程的师生数量在8000人左右,南院的学生搬过来,加上城西安置小区和安全分校市场空间情况更为可观,年轻人喜欢挑战自我溜冰活动盛行,现在的大学生时间很多,有些人会觉得很无聊,溜冰可以让他们打发无聊的时间,重新树立自信心,现在的电脑用户比较多,天天呆在寝室里不怎么注重户外运动,我们可以借此来给他们找回自信心,由此看来,我们的客源市场是非常大的,而且本着高质量,人性化服务的原则,可进一步开发更广大的潜在市场,前景比较乐观。
第二部分:创业思路
(1)优势:销售、经济、技术、管理、政策等方面的优势力。如:有很好的发展空间,学校也支持大学生自主创业,管理也比较轻松。
(2)劣势:销售、经济、技术、管理、政策(如行业管制等政策限制)等方面的劣势力。对于溜冰场,有很多的竞争者:KYV,网吧,电玩城等,其中网吧的实力最强。开一个溜冰场需要的空间场地比较大,选址要合理。
(3)机率:市场机率与把握情况。在星沙地区没有几个,机电有一个,生意还可以,就是地板老化很严重,设施不太好。
(4)威胁:市场竞争上的最大威胁力与风险因素。最大的威胁是溜冰场越来越高挡化,大城市以具备以溜冰为主的娱乐城,而且,有些已经采用真冰溜冰场,花费和护理场地较高。
综上所述:如何扬长避短,发挥自己的优势力,规避劣势与风险。作为大学周边的溜冰场不需要很大的场地,地板只需采用木质或水磨的就可以啦。对于溜冰可以与大学生溜冰协会合作,增加知名度。招聘人员可与大学生勤工俭学合作。 第三部分:对于溜冰场的具体规划
(1)选址问题。我们从工程的实际情况出发,可选择在一食堂四楼原有场地上,远离学生宿舍区和教学区,不会影响到同学正常的学习和生活。此外,大家来这里也相对比较方便,可进入性强。
(2)市场定位。由于大家主要是因为外面的旱冰场人员太杂
而不去或很少去,但外来人员的流入是不可避免的,而旱冰场仍以工程的校内学生,教职工及其子女,和周边一些的'学生以及城西安置小区的儿童为主流市场。
(3)整体布局,溜冰场面积大约700平方米。地板用棕色的木质地板条铺设,墙壁饰以简单的溜冰动作画面。吊顶,以滑冰区的天花板中心为圆心,4米为半径画圆,将此区域用玻璃吊顶呈圆拱状,在下方配一盏旋转彩色射灯,四周再安装一些七彩射灯,造成一种梦幻的灯光效应,注意,灯光不应太亮或太暗,而且跟随音乐的劲暴与柔和可变换。冰场的护栏用不锈钢做,在场地内有供滑冰者休息的简易看台,此外在左方的滑冰区还有一段波浪型滑坡设计,供滑冰高手使用或表演,我们会在入口处用明显的标志牌指明。
登记处(领鞋以及还鞋处)设在离门口 3米的位置,为封闭的房子,顾客可以一进门就登记,而且封闭式可以使整体看起来很整齐,不凌乱。登记领鞋后,顾客就可以进入右方的换鞋区,我们在这里设有二十个座位,和十五米鞋架,为顾客提供了充分的方便。由换鞋区往里走就是洗手间了,设计为两个完全封闭式,男女分开,门板装饰与地板相同。在登记处,这是对外服务的窗口,服务态度要好,服务速度要快,给每双鞋编号,不要取错鞋或登记错误。对于洗手间这个附带服务设施,我们不能忽视它,应该做到干净,无异味。在设备方面,我们准备的冰鞋数量(男女80双):
女鞋
普通型35,2双
38,7双
36和37各10双
单轮型35-38各两双
男鞋
普通型39,4双
40,8双
41-43各7双
单轮型39-43各两双
这样,我们就能从全方位提供顾客所需的冰鞋,令他们满意。
内部管理
主要体现在人员和时间的管理。经过商量后,我们决定雇佣总人数为2人。一人负责领鞋和还鞋;一人负责吧台和点歌服务。服务人员应具补位的思想,发挥团队精神,将我们的服务做到最好。
第四部分:促销策略
(1)产品策略
服务区——这是我们的特色服务之处,如图所示,在滑冰区以外的左上角,其形状为四分之一圆弧,各延伸2米,靠墙做饮料柜,围栏的外面有十二个凳子,这样充分利用了空间,而且使外观不至于呆板。吧台服务包括碳酸饮料,果汁等简单的饮料和零食,点心,种类不用太多,但能够满足顾客的一般需求。在饮料和零食的定价方面,我们应该适中,参考工程消费水平定价。在溜冰者溜累了以后,也可以进入服务区,享受服务。其他顾客可以在吧台处购买饮料和零食到桌椅区或直接在吧台外部享用。点歌台可以设计为投币点歌式,顾客可以在吧台处用现金换取点歌币。也就是说我们采取的是一种令顾客DIY的服务,减少了我们的员工数量,但同时不降低质量,就像麦当劳肯德基那样。
(2)广告策略
我们的旱冰场取名为“紫齐天空”,响亮而亲切。一方面,我们可以印发一定数量的传单,凭此传单在开业的前三天来滑冰的打八折。另一方面,在学生易出入的场所张贴宣传海报,在学校广播站进行宣传。传单和海报的内容要详细写清楚我们的地点,营业时间,提供服务的种类和收费等,风格简单明了又吸引人。
(3)价格策略
收费:根据调查分析,每月愿意支付的娱乐费用在50元以下的占66.7%,50—100元的占30%,100元以上的仅占3.3%,考虑到经济条件这一因素,我们实行按人数计价的方式,5元/人此外,凭以上学生证或身份证可办理会员卡,面值30元,可以滑8次,即买六送二,此卡可以一卡多用,使用一次就划掉一次,直到全部用完。周末抽取幸运星,每晚三名,奖励为免费滑冰一次。
总结:
由于生活费多由父母提供,所以多数的学生在消费时还是较为理性,同时在有质量保证的前提下,消费行为受价格主导成分较多。也不排除生活条件较好,生活讲档次和品位的。
第五部分 地址选择
在一食堂四楼天台,因为学校周围要数那块地方最好,且贴近同学们的生活,相对于外面地价学校较为便宜可以节约成本。
第六部分 场面布置
我们考察过一食堂四楼的空地,我们可以在入门边建一个小的棚子主要是放溜冰鞋,可以搞一些配套服务,如(饮料,茶水等)。溜冰场的侧面有厕所解决民生问题,在前面放几条凳子解决溜冰者的休息问题。
第七部分 服务运营
主要以大学生为主要服务对象,鞋子有单排双排之分对于初学者我们可以建议使用双排的鞋子,我们提供免费教学服务(邀请溜冰协会的同学授教),我们会组织溜冰者有序进行不会因为方向问题而碰撞,在入场处我们会张贴《互相谦让的字样》等公告,同时我们免费提供创可贴,药水等。
经营理念
顾客是溜冰场的生命,我们会积极听取顾客的反馈,并不断完善服务。 财政预算
溜冰鞋5000—6000左右
场地装修1-2万左右
音响等灯光设施 3000元
座椅 500元
流动资金 5000元
人员工资20xx元(初级预算)
其他费用
预期效益
每天溜冰的人数为30—50左右,那么一天的营业额为150元-250元之间,除去一天的成本预计,10个月可收回成本。
创业策划 篇3
何谓策划?学院派总喜欢为其安上虽泼水不入但冗长且高深的定义;而实战派也忙于“钱”景,自认为曲高和寡又懒于归纳道明策划的含义!策划是什么?什么是策划?角度不一样观点自然不一样。是“出谋划策”?是“起点——过程——终点”?还是……
我不愿意去为“策划”戴上一个毫无意义的高帽子定义。对于策划,我更喜欢将策划的核心要领归纳成“控制”二字。控制的目标就是十拿九稳。而对事和物的控制、对他人的控制、对自己的控制等三大方面即组成了低、中、高三种不同策划境界。其中以“对自己的控制”是策划人最难达到的水平,特别是对自己(或企业)人生或命运的控制!诚然,有的人、有的企业、有的项目脱离了策划也照样成功,也照样风山水起。虽然它成功了,但我反对这种成功,因为它的成功是纯粹出于巧合,出于运气!在太多的不确定风险的前提下,脱离了策划,所有的行为就像一种!你愿意拿你的人生、你的企业去吗?
时时策,事事而策!以“控制”二字指明策划的效果本质就是充分降低任何策划对象的`风险。虽然最好的策划也不能达成“完全控制”,但好的策划可以强化你作任何事情的信心,预见未知但可测的风险,并有效地进行转化或规避!
在我的观点中,策划不单是一种职业,其更多的是一种思维。
倘若要对“策划”的本质打个比喻用一个符号来代替归纳,我相信“?”是最为适当不过了!策划,为解决问题而存在的职业,在商业上其更多的是利用思路和手段去达成自己的市场目标。在面对任何市场难点的时候,只要我们多问清楚我是谁,我面对这个难点的真正本质是什么,我可以利用什么,我可应该注意什么等等一系列的认知及策略问题,我们自然而然可以预见该市场难点的对应策划方法及该策划方法的执行要领和执行后的效果预见!
策划,真的不难,难的是你要学会认清问题、提对问题、答对问题及解决问题!当然,上面的几大点问题,你可做到什么深度及直接界定了你的策划水平及项目策划的等级。
创业策划 篇4
饰品店创业计划书不仅仅是一份信息披露,更是一种业务构思的策划,也是吸引投资的宣传书,更是以后公司运作的指导书,风险资本家是如何看待这份饰品店创业计划书的呢?下面五条是风险资本家在评估饰品店创业计划书时最重视的方面。
1、饰品店创业计划书中要有产品或服务的独特性:确保产品和服务等有充分的市场需求,并且公司能以独特的方式来推广,建立在市场上的竞争优势。
2、饰品店创业计划书中要有详尽的市场分析:对目标市场有深入的了解。对当前和未来可能的竞争对手有充分的了解和预测,通过各种渠道了解足够的市场信息并作全面细致的分析。
3、饰品店创业计划书中要有现实的财务预测:应用上面的市场分析的数据作出客观、现实和一定程度上的保守盈利预测。
4、饰品店创业计划书中要有明确的投资回收方式:转售企业给后期投资者,为其他大企业收购,公开上市和企业回购股票。
5、饰品店创业计划书中要有组建一支强有力的管理队伍:确保企业管理层有充分的技术、营销和财务管理的能力来实现公司的潜力,确保有效的董事会和咨询委员来支持管理层。
高素质的管理层通常是投资者考虑投资的最重要因素。因为事在人为,产品或服务的独特性是由管理层的技术能力来决定的,详细的市场分析和财务预测是否可靠准确也反映管理层的素质、判断力、实事求是的态度,明确的投资回收方式反映了管理层的信心和承诺。
饰品店创业计划书的格式大概可以分为一般型及格式型两种。所谓一般型格式的饰品店创业计划书就是指平常企业或一般民间制作营运计划书时所会提出的纲要。这些纲要或许会因为创业活动的内容而稍有转变,但大致的纲要重点都
会包含: 1)择要 2)基本数据 3)产业 (大环境)状况与未来 4)经营计划 5)优势分析 5)风险评估 6)财务预估 7)总结等几大项目。
至于所谓的格式型的饰品店创业计划书则多有其特定用途且样式较富变化,不论是申办贷款、研究计划、申请补助或特别标案规格等,虽然每种格式会因受理单位及活动的内容而不尽相同,但透过表格问答方式来规范送件数据内容的标准化却是格式型计划书的共通特征。
一般在饰品店创业计划书中包括以下要素:
首先饰品店创业计划书中要有创业的种类:包括创办事业的名称、事业组织型态、创业的项目或主要产品名称等,这是创业最基本的内容。
其次饰品店创业计划书中要有资金规划:资金即指创业的基金来源,应包括个人与他人出资金额比例 、银行贷款┅等,这会影响整个事业的股份与红利分配多寡。另外,整个创业计划的资金总额的分配比例,也应当清清楚楚的记载,要是你是希望以创业计划书来申请贷款,应同时说明贷款的具体用途。
再次,饰品店创业计划书中要有阶段目标:阶段目标是指创业后的短期目的、中期目的与长期目的,主如果让创业者明了自己事业发展的可能性与各个阶段的目标。
第四,饰品店创业计划书中要有财务预估:详述预估的收入与预估的.支出,乃至应该列述事业成立后前三年或前五年内,每一年预估的营业收入与支出费用的明细表,这些预估数字的主要目标,是让创业者的确计算利润,并明了何时能达到收支平衡。
第五,饰品店创业计划书中要有行销策略:行销策略包括,了解服务市场或产品市场在哪里?销售方式及竞争条件在哪里?主要目的是找出目标市场的定位。
第六,饰品店创业计划书中要有可能风险评估:这一项目指的是在创业过程中,创业者可能遭受的挫折 ,例如:景气变动、竞争对手太强、客源流失┅等等,这些风险对创业者而言,乃至会导致创业失败,因而,可能风险评估是创业计划书中不可缺少的一项。
最后饰品店创业计划书中还包括其他的一些方面:包括创业的动机、股东名册、预定员工人数、企业组织、管理制度以及未来展望┅等等。
饰品店创业计划书的组成部份,应至少包涵:
1)二至三页的计划摘要
2)营运计划书本体及相关附件
3)简报文件格式的计划书及
4)问题集等四种文件。如此的组成,不管是一对一的说明或是一对多的简报,无论是初次见面的简短介绍或是第二次会晤后的深入对谈,绝对能让想创业的你应付自如并有效地提升达成目的的机会。
创业策划 篇5
创业策划书的饿写作框架分为以下几个部分:
(1)公司摘要
概括介绍公司的主营产业、产品或服务的独特所在,以及公司的成立地点、时间、所处阶段、竞争优势等基本情况。
(2)公司业务描述
这一部分介绍公司的宗旨和目标,以及公司的长远发展规划和经营策略。
(3)产品或服务
介绍本公司产品或服务的饿用途和优点,提供有关的专利、着作权、政府批文、鉴定材料等。
(4)收入情况
总结公司的收入来源,预测一段时间内的收入增长情况。
(5)竞争情况
认真分析现有和潜在的`竞争对手,他们的优势和劣势,以及与之相对应的本公司的优势,研究战胜对手的方法和策略。
(6)市场营销
对目标市场及客户分类,并针对每个细分的目标市场,列出相应的营销计划方案,以确定保持并提高本公司产品或服务的市场占有率。
(7)管理团队
对公司的领导阶层的重要人物进行详细介绍,包括他们的职务、工作经验、能力、专长、受教育的程度等;并简要列出本公司所有员工,包括兼职人员的人数,大体进行概况分类;确定职务空缺。
(8)财务预测
介绍公司目前的营业收入、成本费用、现金流量等,预测5年之后的财务报表情况,计划好投资退出模式,是公开...上市、股票收购、出售,还是兼并或合并等。
创业策划 篇6
一、大赛主题
创新铸就梦想 创业开辟未来
二、大赛宗旨
激发大学生创新创业热情,培养造就“大众创业,万众创新”的主力军,切实提高大学生的创新精神、创业意识和创新创业能力。
三、主办单位
共青团长春工业大学委员会
四、承办单位
校团委大学生创业中心
五、参赛对象
(一)凡我校全日制在读研究生、本科生、专科生均可报名参赛。
(二)鼓励跨年级、跨专业组队,鼓励学科交叉的项目。
(三)每个项目需配备一名相关学科的教师对项目进行指导。
六、参赛形式
(一)大赛分为创业组和创意组。
创业组:参赛项目需是在学习和生活中有实质性运营或生产的实体(产品),申报团队负责人需是该项目的持有者或参与者,参赛时以创业计划书的形式上交。
创意组:参赛团队通过学习或在生活中产生的创业想法或创意思路,从而提出一项具有商业前景的产品(服务)项目,并上交商业策划书一份,要求原创,不得抄袭他人。
(二)参赛项目所涉及的发明创造、专利技术、资源等必须拥有合理清晰的知识产权或物权,并需要在商业策划书中以图片形式出示证明;对于已经注册运营的项目,在商业策划书中需表明单位概况,法定代表人情况,营业执照等相关证明材料。
(三)参赛项目内容需健康、合法,无任何不良信息。
七、参赛要求
(一)重点支持:
1.针对参与开放实验、科技竞赛或社会实践项目中发现的问题而设计的综合性创新实验与实践项目;
2.结合专业特点及个人兴趣的研究项目;
3.参赛项目能将移动互联网、云计算、大数据、物联网等新一代信息技术与行业产业紧密结合,培育产生基于互联网的新产品、新服务、新业态、新模式,以及推动互联网与教育、医疗、社区等深度融合的公共服务创新项目。
(二)创意项目要求有较强的可操作性和可执行性,符合大学生身份,可与学校特色、专业优势和东北地域文化相结合,创业项目不得抄袭、网载,一经发现取消其比赛资格;
(三)参赛选手可到图书馆查找相关专业前沿知识,研究与应用;也可上网查询各类创业论坛和网站,收集创业灵感,了解创业知识。
八、评审标准
(一)根据项目的实际运营情况(投入产出比、市场空间、财务等方面)、创新性、市场需求以及可行性分析进行合理评审,并结合商业策划书/创业计划书书写的规范程度和完整性进行评选;
(二)创业、创意组分别按比例评选出部分优秀的团队进入答辩环节;
(三)答辩环节要求选手陈述清晰明了,ppt制作精良,能够流畅回答专家评审提出的问题,并有较好的团队建设风貌;
九、竞赛安排
(一)第一阶段——“组建团队”(11月20日前)
1.参赛选手组队。参赛团队选手限制在6人以内(包括6人),可根据项目具体责任分工进行跨学院组队,每个参赛队伍限报一个参赛作品。
2.参赛选手要于11月20日前在大学生创业中心微信平台(微信二维码见附件3)上填写报名信息,然后将填好的《长春工业大学第七届“金点子”大学生创业创意大赛参赛报名表》(可登录网站下载)上交到校团委大学生创业中心办公室(南湖校区新图书馆二楼)。
(二)第二阶段——撰写并装订“商业策划书/创业计划书”(11月21日—11月27日)
参赛团队围绕自己所提出的`创业项目开展准备工作,通过广泛的社会实践来充实自己的项目内容,证明项目的可行性。参赛选手在进行商业策划书/创业计划书的撰写之前需先进行“创业实训营”培训,进而完成创意策划书的撰写。
参赛选手须在11月27之前将商业策划书/创业计划书的电子版上传至cyzx85717201@163.com 邮箱,并以学院为单位上报纸质版创意策划书/创业计划书(附上报名表)。
(三)第三阶段—“百里挑一”
1.初赛(11月27日—11月30日)
学校组织评委对所有参赛队伍作品进行书面(商业策划书/创业计划书)评审,评选出部分优秀作品进入复赛。
2.复赛(12月1日—12月3日)
进入复赛的团队需要准备PPT进行3分钟计时陈述,并回答评委提出的问题。
注:可在该环节进行产品或相关材料的演示。
3.决赛(暂定12月5日)
学校将组织有关专家对项目进行集中答辩评审,进入决赛的创意组和创业组队伍进行3分钟PPT计时答辩,并回答专家提出的问题,可进行产品演示。
注:可在该环节进行产品或相关材料的演示。
十、项目孵化
赛后学校将对获奖的优秀项目进行实时跟踪监测,申请入驻北湖科技园创业项目孵化基地的项目需对学校定期做项目进度汇报,校方定会大力支持并积极培养学生的创新创业能力,为他们的成长成才保驾护航。
十一、联系人
附件:
1.第七届“金点子”大学生创业创意大赛作品登记表。
2.关于开展第七届“金点子”大学生创业创意竞赛会徽、海报、吉祥物设计大赛通知。
3.大学生创业中心“金点子”创业创意大赛微信平台二维码。
创业策划 篇7
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点: 1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业管理。 4、及时了解消费者消
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。
创业机构设置:
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的好项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,不用太多周转金,非常适合自己投资。
创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,对我的生意会产生一定的影响,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。
资深管家婆点评:70年代的人喝开水,80年代的人喝可乐,90年代的人喜欢上了奶茶。一杯2、3元钱的珍珠奶茶,究竟有多大商机,还能投资吗?珍珠奶茶店投资小,风险不大,但回报却不低,一般每天销售额都在 800元至1000元。珍珠奶茶属于现场制作,保质期有6个小时,新鲜度上很有优势,冬季能加热,夏季能加冰。一年四季都有生意做。开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本。但这与经营者也很有关系,目前一个成熟的店每天销售 800元~3000元是很正常的,加盟店平均每个月纯利润至少是5000—8000元。吾饮良品源自香港,其风格、装饰、宣传在整个国内奶茶行业中独具特色,它是值得中小投资者创业时考虑的项目。一家店的员工稳定,奶茶味道浓,珍珠软,香,回头客多,也是个不错的选择。
奶茶店的详细创业计划书
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。
1、封口机
(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的`,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会"不远万里"的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。
现在看来,在学校周围开店要注意如下几点:
1、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错
2、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:"小明,我要买奶茶喝,你不买吗?"。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。
补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
三、奶茶食谱
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15—20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15—20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过。取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟 —— 20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后。摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡。 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中。插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麦香奶茶
资料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1。 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。
2。 将麦香奶茶冰冻待用。
3。 将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
(3)坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用。
(4)薄荷茶
——影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
——而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。
——薄荷茶能够帮助消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
做法:
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。
第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。
第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就,若水为2杯,则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。
(5)香蕉奶茶
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
留意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这那就奶茶的魅力所在,想不爱都难!
(8)西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
做法:
1。先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2。将牛奶在壶中煮热后,进入红茶浸泡。
3。将泡好的奶茶放入茶杯,然后进入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是"珍珠"的颗粒小了些。
(9)桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
做法:
1。先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2。进入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
(10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。
做法:
1。把姜切成碎末,倒入杯中。
2。将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。
:牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
(11)玫瑰奶茶2
原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法:
1。将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。
2。当红茶和玫瑰花泡开后,进入适量蜂蜜。
3。最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶
能够用奶粉代替,口味略有不同。
创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本,但是奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的奶茶宣传文化。
创业策划 篇8
前言:为培养我校大学生的创新意识、创新思维、创业能力和创业精神,搭建大学生自主创业平台,帮助他们树立创业信心,助推创业梦想,现举办淄博师专XX年大学生创业大赛。
一、活动主题 启发创新思维,助推成功创业
二、活动时间XX年11月—12月
三、参赛对象淄博师专在校大学生
四、组织单位
主办单位:招生就业处
承办单位:数理科学系
协办单位:各院系
五、活动流程策划
(一)报名、初赛阶段(11月26日-12月10日)
1.院系广泛宣传发动(11月26日-12月5日),有意向的参赛选手或团队到各院系招生就业科报名,要求每班选出3-5个团队或项目。
2.各院系成立评审组,自行组织比赛,并根据比赛结果,选出2-3个优秀创业团队或创业项目报名参加全校创业大赛比赛。为每个推荐团队或项目写好推荐书,写明推荐理由,主要的优点和缺点。12月9-10日,请各院系将参加全校创业大赛比赛的创业计划书一份(纸质材料及电子版)及推荐书,报送至数理科学系招生就业科(1号教学楼431房间),作品要求详见附件1。
(二)初审阶段(12月11日-15日)
1.12月15日前,招生就业处、数理科学系对报名参赛作品进行资格审查,淘汰不符合条件和不合格的作品。
2.12月15日后,组织专家对合格的.参赛项目创业计划书进行评审,选出参加学校决赛的项目。
(三)决赛阶段(时间:12月19日下午3:30,地点:阶6教室)
组织专家召开二次评审会,并成立评审小组。比赛采取“创业计划书(占总成绩30%)+项目现场展示(占总成绩40%)+现场答辩(占总成绩30%)”的方式由评委现场评审并打分。项目展示时间限制在6分钟内,配合PPT展示,团队展示形式多样化,新颖,并能够突出项目亮点,体现主题。每个团队展示完后,由评委提出1-2个问题,选手进行现场答辩,答辩时间限制在5分钟内。
六、奖项设置本次大赛预设一等奖三名、二等奖四名、三等五名,优秀奖若干。
七、其他事项
(一)参赛者以提交创业计划书参赛,以创业项目为单位,个人、团体形式不限(团体人数不超过5人)。
(二)参赛项目具体要求
1.具备创业性、实效性、和可操作性的创业项目。
2.参赛项目可结合我校专业特色、具有较高创新水平和较强市场竞争力,有较好的潜在经济效益和社会效益、易于形成新兴产业的高新技术成果。
3.创业项目的投资预算要合理、可转化性强。
4.参赛者必须遵守相关法律法规;参赛项目不得侵犯他人的知识产权,凡涉及抄袭、剽窃等侵权行为,均由参赛者承担一切后果;
八、联系方式联系单位:数理科学系 招生就业科联系电话:
九、以上安排如与学校重大安排冲突,时间另行通知。
附件1:创业计划书简本
淄博师专招生就业处
数理科学系
二〇一四年十一月二十一日
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