杨遂胜的创业是从种树开始的
由于家乡位于汉水之滨，土质大部分属于沙土，而且荒山荒滩居多，于是利用这些土质和地形，这位青年农民先是摸索种西瓜、花生等经济作物，但收效不明显，后又尝试种植葡萄、盖大棚栽草莓，效果仍不明显，但是通过对种植的摸索，逐渐对林果种植产生了浓厚兴趣，并开始钻研林果栽培嫁接知识。
之后，他利用从书本上学来的新知识，开始从他家那棵“大仙桃”树上取枝，尝试着嫁接起来，没想到，当年还真的成活了十二棵树苗，他兴奋异常，像照看孩子一样精心养护着这些幼苗，待这些“孩子”两年后挂果时，果然结出了很大的桃子。果实一成熟，由于味美、个大，不等拿到市场上就被上门的商贩抢购一空。
首战告捷让杨遂胜信心大增，他一下承包了30亩荒滩，开始从这些大仙桃树上大量取枝进行育苗栽培，扩大种植面积。在一边“繁衍”这些优质品种的同时，他又先后找到本地和华中农业大学科研所的果树专家多次请教，对桃树再度进行改良，最终使这棵桃树的“后代”果实越长越大，品质越长越优(在杨遂胜的.这些桃树上，最大的桃子曾经达到过一斤二两一个，目前普通桃每个也在六两上下)。经华中农业大学十二位专家教授鉴定，一致认定杨遂胜嫁接的这些大仙桃属于湖北不可多得的中早熟优质桃品种，具有很大的市场潜力。
从此，杨遂胜更加坚定了发展水果产业的信心。他多方筹集资金，又一次性买断了附近300亩荒滩，开始大面积种植大仙桃。一通百通，在种植桃子的基础上，到90年代中后期，又开始扩展培植优质梨产业。2000年以后，正式成立了果品有限公司。
随着生意越做越大，单靠自己种植已经远远不能满足市场的需求，他又想到了一个两全其美的办法：反哺周围农民。在市总商会的引导下，他先成立了一个以发展果品业为主的基层商会，吸收周围农户为会员，然后免费培训这些“会员”农户，并为“会员”们提供他培植的果树苗，发动大家都来种植他的这种桃树，然后再全部回收会员农户的果品。
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