创业计划

时间:2022-03-24 09:59:20 创业指南 我要投稿

【推荐】创业计划模板汇编6篇

  时间流逝得如此之快,迎接我们的将是新的生活,新的挑战,不妨坐下来好好写写计划吧。那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家整理的创业计划6篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

【推荐】创业计划模板汇编6篇

创业计划 篇1

  人们都希望把美好的瞬间永久的保留下来,数码时代的今天,普通照片已逐渐淡出人们的视野,而声像俱备的光盘制作则成了人们的最爱.数码光盘制作店如今是大把赚钱.

  怎么让原来静止不动的照片“活”起来?如果能把珍藏的照片,配上生动的背景和音乐,再现当时的美好瞬间,并还能做成光盘保存,这将是多么吸引人的一件事。现在,通过专业的数码设备,您就可以开上这么一家前卫光盘制作小店,为您的顾客设计制作一张张极有收藏意义的数码光盘,让他们的照片在光盘里“活”起来。

  【方案】

  ▲项目介绍只要拥有一套“娱乐专线VCD/DVD制作大师”数码设备,就可以将原来静态的、单一的相片配以优美的场景、背景,音乐转换为动态的、可连续播放的VCD,并当场刻录。2-3个平方米的店面,就能开出这么一家前卫光盘制作小店。

  ▲前期投资总共:18800元设备:“娱乐专线VCD制作大师”A型15800元,专业设备的投资是关键,这样一台机器占地面积不大,因此可以选择的店址灵活,租金不高,很适合创业资金不丰厚的创业者投资。

  门面装修:500元摆出几块鲜艳的招牌,吸引过往行人的眼球。

  电话机、桌椅等添置:500元流动资金:1000元

  ▲每月收入

  制作一张个性化VCD光盘收费25元,10-20分钟可创作一张,每天制作10张左右。扣除一定的耗损费用,生意较好的光盘制作小店每月的营业额应该能保持在5000元左右。

  ▲每月支出

  成本(材料费):500元,生意如果红火的话,耗损的材料费会更高。

  场地租金:1000元/月,租金成本不算很高,基本上在显眼的位子就可以。

  人员工资:800元,基本上一个员工就够用了,如果业务量高,可以考虑添置设备和人员。

  其它费用:200元,电话、水电等,七七八八的费用基本上在200元上下。

  ▲利润

  一个月利润在2500元左右,由于投资额不高,因此对小业主来说,这个数字也应当满意了。

  注:由于各门店的地段、面积、目标人群和经营者自身经营能力的差异,会造成项目投资回报的差异,以上数字仅供参考。

  【项目点评】

  全智能化的系统与平时的摄影、电脑画比较,更具有包含个人形象、优美旋律等组合,具有艺术品位和收藏,随着家用电脑、互联网、彩信手机以及数码相机等产品的普及,人们已渐渐进入了数码生活时代,前卫光盘制作小店的推出正是顺应了这一发展趋势,特别适应了追求时尚的年轻朋友,同时也迎合了未来大众的消费需求,具有较为广阔的市场发展前景。

创业计划 篇2

  一、 前言:

  在选定行业之前,我先衡量我们的创业资金有多少,5万元。因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。

  选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧,呵呵。

  二、店面的选址

  店面的选择主要考虑的是消费人群的密集程度,我们作为大学生在我们大学城就是很好的地方,我们大学城有毓华园、毓秀园、文泽园、四季花园、德胜园等六七个园区,周边济宁医学院、日照职业技术学院、山东水利职业技术学院、曲阜师范大学等四五所高校的在校生大部分都在这几个园区住,有将近八万人,女生也会有将近四万人,所以说女装消费的人群会很广的。并且大学生的消费能力大部分不会太高,也不会太低,所以我们的目标人群就是大部分消费能力适中的女大学生,因此我们的女装会以中档服装为主。

  店面的租金也不高5000元/月,付三压一。找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在熬述了),都先准备好了。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收本钱,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年,即使将来经营出了问题我也可以转租出去(这里的房租一直在涨)。店面承租下来,需要一段装潢期,所以我向房东情商,租金起算的日期让他扣掉装潢期,以降低租金支出。呵呵,能少烧钱就少烧点,谁让咱只有5万元起步金呢。

  三、店面的装潢

  租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。

  所以,我在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。

  我要求的装潢效果如下:

  1、 门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。

  2、 灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!

  四、选货及进货的渠道

  万事具备只欠东风,下面进入正题,我该讲讲怎么买生财的工具:衣服了,怎么进货选货

  一、 选货及进货

  1、 选货:选样,款式,品牌,数量

  选货要掌握当地市场行情:出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。

  品牌以杂牌为主,以外贸货为主。

  进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货

  少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。

  进货安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!

  象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!

  2、 进货渠道:

  日照太阳城里面的东西可能比较适合我,因为那里的东西会比较便宜些,并且样式和款式也很新颖,但是质量可能次点,所以还应该从其他渠道进一些档次高、质量好的女装。等服装店得生意起步之后,可以去外地进一些档次高点的女装,比如临市临沂,这城市有着物流之都的美誉,相信等起步之后可以从那里找到物美价廉的商铺。

  五、人力规划

  我计划雇佣三个人,两个小姑娘最好是漂亮MM(不要骂我色,爱美之心人皆有之,漂亮MM容易招揽顾客奥),主要负责接待顾客,两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银,我基本上一直要在店里看着的(除了进货或者重要的事,自己创业累点是应该的)。两个小姑娘的工资,800/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样,800/月+提成1%,不收银出了问题它要负责。

  六、投资金额分析,每月费用分析

  1, 房租:5000/月,付三压一,20000元

  2, 装修费5000

  3, 第一次衣服货款20000元

  4, 其他费用1000元

  5, 员工工资可以在第一月底结,不用算在初期5万内

  6, 余下4000做流动资金使用

  七、营销策略

  一、开幕促销

  当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围园区散发些传单。

  二、衣服的陈列

  做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!

  三,长期发展营销策略

  1、 原则:每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档适量)

  2、 方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制

  3、 服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

  4、 方法:

  (1) 初次来店的惊喜

  ① 免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份长期顾客表(做客户数据库)

  (2) 增加其下次来店的可能性

  ① 传达每周都有新货上架的信息

  ② 利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等

  ③ 购适量女士手袋告知顾客一次购物满400元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来,进货以38元标价300+的那种为宜,给顾客物超所值的感觉)或者累积消费600元及以上。(获得奖励之后在从新累积)

  (3) 满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买

  ① 告知顾客量大或团购可优惠,如:一次购满500元及以上打8折等,或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡

  ② 介绍新顾客,如:每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。

  (4)不定期打折

  ①人一定程度上都喜欢贪小便宜,女人就更是如此了。"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠",也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主,过季货为辅)

  这些招牌通常能抓住女人的心。

  (5)一年中做几次短期促销,售价定为10-30元,非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一,十一,三八等最佳时间

  八,总结

  综上所述我用5万元开一个女式服装店,是不是能够成功当然还需实践中去检验了。

创业计划 篇3

  创业是需要有一个创业经营计划的,有些人觉得我的生意也不是很大,不需要做 这种表面文章,更无需形成文字,我用脑子一想就知道应该怎么办了,这样的创业思想是要不得的,一个人不可能把创业当中的各方面事情都一并考虑清楚的,在考虑一个方面的时候就会把另一个方面放在一边,当你把所有的事情都考虑过完之后,第一件事情你可能就已经不知道是什么了,所以把它们写在纸上,做一个创业经营计划是十分有心要的。

  几乎所有关于创业的教科书都在强调创业经营计划是如何的重要。不可否认,详细的创业经营计划是创业者把握其企业发展的风向标,并且可以随时评估其经营过程中任务完成的情况。对于想要募集资金的创业者来说,一份完善的具有很强说服力的经营计划文本(商业计划书)更是必不可少。潜在投资者在看到一份科学可行的商业计划书后,才可能考虑投资。“口说无凭”,白纸黑字有理有据的分析和计划,才会让人信服。创业经营计划是创业者实现创意和远景的一条线路图。

  尽管如此,事实上的新创企业60%以上都是没有做过详细的书面经营计划的,其中根本没有做经营计划就开始创业启动并经营的创业者也不在少数。在这些新创企业中,很多也都取得了一定的成功。调查发现,新创企业的生存能力、后天发展与企业开创前有没有做过详尽的经营计划书似乎并没有太大关系。如此看来,是不是创业者努力去做一份经营计划书就没有用了呢?以上我们所说的经营计划书的优点究竟还存在不存在呢?

  要搞清楚这个问题,得先明白为什么要做经营计划,如何做经营计划。为了募集资金的商业计划书算不上真正的经营计划。对于很多打算创业的人来说,没有真正运作过企业,商业经验并不是很充足。由于企业还没有开始运营,当然也就没有现有的业务。这样的创业者,要想去募集投资是非常困难的。事实上,很多小规模的创业者也并没有足够的信心去吸引投资,他们的资金来源大多是自己的积蓄或者亲友的支持。他们所从事的创业项目往往也不是什么高新技术产业,而是在自己所熟知的领域里挖掘的一点点空间。甚至只是去做行业中大中型企业不愿意做的事情。对于这样的创业者,他们往往希望自己的企业开创后就能够迅速盈利。在微利时代,要迅速盈利是比较困难的,因此对任何企业来说,寻找适合自己的盈利模式就显得特别重要。而创业经营计划是创业者对自己开创的企业未来一段时间的展望和经营描述。创业者在构思经营计划的过程中必然涉及盈利模式的问题,这样有助于创业者在创业启动前就直接面对如何盈利的问题,而不是仅仅存在于脑海中的想象。

  对于创业者或者创业管理者来说,确立明晰的目标特别重要。很多人认为,创业一旦启动,就很难按照当初制定的经营计划去运行,经营计划中的步骤和时限对于创业过程中的实际操作是没有多大意义的。这种看法是完全错误的。创业经营计划不是一份纸面作品,创业者在做创业经营计划的时候,不能只是为了做而做。创业经营计划是为了创业启动后企业能够按照某个方向发展而设立的。首先创业者要为自己确立目标,这个目标越详细越好,最好就是企业的盈利目标,通俗地说,就是一年想赚多少钱。在此目标指导下,分析自己所经营的业务,每笔业务应该怎么盈利,每个月平均应该盈利多少才能达到目标。明确了这些,再确立经营步骤和时限。也就是说,一份经营计划书应该说明企业要尽力完成什么样的目标,以及达到这个目标应该怎么样去做。企业追求的目标和完成目标所用方法之间的联系越密切,可行性也就越高。创业经营计划的最终目的,是让自己更清晰地理解每前进一步的最佳方式。

  明确了目的再去做创业经营计划,就需要搜集很多相关的信息,产品以何种价格出售,如何进行宣传,主要出售给哪些人,如果逼开竞争对手,以及资金如何使用等问题,都是创业计划要解决的问题。带着这些问题去搜集信息,这些信息对于创业者来说是非常宝贵的。

  接下来我们谈谈,创业经营计划到底该如何做。

  上面说过,创业经营计划不只是一份纸面上的作品,而应该把它视为一份活的文件。创业启动后,你不可能预先知道企业具体的发展情况,因此这份活文件可以经常发生变化。正因为如此,创业经营计划在制定的时候必须有所节制,没有必要去花几个月的时间跑图书馆、跑市场然后做出冗长的计划书,再配上大量的数据何假设。如此不仅浪费时间,还可以使得以后在企业发展的过程中发现创业计划里面的大量数据何假设都是与自己企业发展不相符的,甚至是背道而驰,因为这样的创业经营计划往往是由大量的并未证实的假设和假想分析组成。结果会引起失望情绪,导致对整个创业计划书失望,对自己预先制定的目标失望。事实证明,更好的办法是关注自己已知的、比较真实的信息更加重要,这些真实的信息要是关键的,对创业者有帮助的。一旦创业启动后,根据经营情况,不断修改修正创业经营计划,添加一些新的信息,不断完整,创业经营计划才能更科学合理地指导创业经营。

  下面是被许多创业成功者所使用过的经营计划书模式:

  1、搜集关键信息,准备一份简短创业经营计划

  2、创业启动

  3、经营企业,发现问题和经验,修改经营计划

  4、企业成长发展:管理和销售产品,招聘合适员工等

  使用经营企业过程中发现的问题和经验来修改经营计划,是一个不断循环的过程,它贯穿于整个创业过程中。创业前的经营计划以及每一次修改经营计划,都要掌握相关的信息,这些信息要是真实的、可靠的,不要涉及太多的想象和假设。做创业经营计划是一门科学,必须有理有据,不需要太多的想象。想象的东西大多都是比较美好的,但是往往也是靠不住的。

  想创业,经营计划是要做的,但是必须有节制地做。

  使用经营企业过程中发现的问题和经验来修改经营计划,是一个不断循环的过程,它贯穿于整个创业过程中。创业前的经营计划以及每一次修改经营计划,都要掌握相关的信息,这些信息要是真实的、可靠的,不要涉及太多的想象和假设。做创业经营计划是一门科学,必须有理有据,不需要太多的想象。想象的东西大多都是比较美好的,但是往往也是靠不住的。

  想创业,经营计划是要做的,但是必须有节制地做。

创业计划 篇4

  一、活动主题

  超越梦想,创业未来

  二、组织单位

  商学院

  三、参赛对象

  正式注册的在校全日制学生

  四、组织机构

  1、竞赛设立组委会、负责竞赛组织领导工作。组织委员会下设秘书处,负责竞赛的日常事务。

  2、竞赛设立评审委员会,由组委会聘请经济类、管理类等学科的教授、教师组成,负责参赛作品的评审工作。

  五、竞赛类别

  1、本次创业大赛分三个类别。

  A、商业创意类。创意大赛是创业计划大赛的热身环节,创意即所谓“金点子”,这旨在帮助同学们开始初步的构想和组建科学技术与商业头脑完美结合的团队。此类竞赛没有过多的参赛限制,参赛形式是写一份简要的商业创意计划书。商业创意计划书又分为商机创新型和管理加强型。

  Ⅰ、商机创新型:参赛者可以针对一项概念产品或服务、而校内外各种商机制定一份商业策划书。

  Ⅱ、管理加强型:针对已经存在或拥有的产业或品牌策划更为合理规范的管理制度和方案。

  所有的商业计划书以文字版形式(A4纸)和电子版递交。

  B、创业计划类。参赛形式是写一份完备的创业计划书。而计划书以文字版形式(A4纸)和电子版递交,这完整的创业计划书包括概要、项目背景、公司描述、产品与服务、市场分析、竞争分析、营销策略及销售、财务分析,可行性分析,投资前景等,并注意计划的实用性和可实现性。

  C、创业实践类。在全校范围内征集学生自主创业实践成功案例,要求提供创业实践的项目材料,包括概要、项目背景、产品与服务、市场营销策、财务状况和发展前景等书面材料以及图片等实证材料。

  2、稿件要求

  一级标题用宋体三号字,二级标题用宋体小三号字,正文用华文仿宋小四字,行距21磅。

  六、竞赛方式

  1、参与:要求学生以竞赛小组的形式比赛。由参赛者提出一项具有市场前景的产品和服务,去组成优势互补的竞赛小组,在深入研究和广泛进行市场调查的基础上,完成一份把产品或服务推向市场的完整、具体、深入的商业计划。所提出的产品和服务应为参赛者参与的发明创造,也可以是一项可能研发的概念产品或服务,严禁抄袭他人成果,一经发现撤销参赛资格。

  2、赛制:竞赛采用预赛和决赛两个阶段的方式进行。以学院为单位,广泛开展创业计划竞赛宣传,形成竞赛的群众基础,参赛者向各学院申报作品,由各学院组织预审,然后提交竞赛申报作品参加预赛,每学院提交作品数量不限。在预赛的基础上由评审委员会选出若干件作品参加决赛,并由竞赛评审委员会负责评审。

  3、预赛只需要各学院将参赛作品发到指定邮箱;而决赛需要优胜作品选手进行PPT答辩和回答竞赛评审团的'问题。

  4、各学院所报作品,每个作品指定一名指导老师,作品提交初审合格后,由商学院选派一名指导老师与其相互合作。

  七、时间安排:

  作品提交5月8日——5月10日

  作品评选5月11日——5月20日

  八、奖项设置

  1、由竞赛评审委员会评出参赛获奖作品和优秀指导老师。

  2、作品奖:一等奖4名,二等奖6名,三等奖8名。

  3、优秀指导老师若干名。

  九、报送方式

  各学院请于5月10日前将作品电子稿发送到临沂大学创业大赛邮箱;作品打印稿、报名表交至商学院H2—207室。

创业计划 篇5

  (一)市场分析

  1、群体目标:

  国内成年服装年龄段分类基本为:18-30岁,30-45岁,45-65岁,65岁以上。

  (1)18-30岁:该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体,是消费群体中服装购买频率最多,总体购买金额较多的群体,其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础,很强的购买欲望,时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。

  (2)30-45岁:该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体,是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体,购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟,因此对风格、对时尚都有自己的喜好,其中相当部分人已有自己喜好的品牌,对新品牌的接受程度较低。

  (3)45-65岁和65岁以上就不用考虑了。

  从上面数据可知,18-45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇,她们对于服装的追求较为强烈,但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20-35岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族,后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在1500元以上,无家庭经济负担或属于小康生活家庭,她们多注重服装服饰的款式和搭配,自由支配的费用较多。

  2、产品定位:

  由于本店的目标对象是20-35岁年龄段的女性群体,因此款式应相应斯文、时尚、新颖,不能过于前卫、夸张。价位将定在中、低档次上,大众化且让顾客有“物超所值”的感觉。

  (二)市场竞争

  与其他店铺相比之下,新开业的我们有很多优势。第一,我们没有大量的库存,可以有足够的空间摆放一些新款服装。我们拿货要秉着“多款少量”的原则,多拿几个款,每个款少拿一点,看顾客的反应再补货。第二,我们还很年轻,有足够的激情和创业的热情。也就是说我们的服务态度和其他家相比会是一流的。第三,对于刚开业的我们,首要的目的不是赚钱,而是拉回头客,用优质的服务态度和新颖的款式留住更多的新老顾客。

  当然我们的劣势也很多。第一,我们没有足够的资金,不能满足高档消费者的需要。第二,我们没有丰富的开店经验,要不断的摸索,可能会走很多弯路。第三,我们没有固定的老顾客,一切要从头开始。

  “万事开头难”但是我相信,度过刚开业的这段难关往后的路我们会更好走。

创业计划 篇6

  一、奶茶店设备的选购

  由于本店不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于本店做的是小本生意,所以本店要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让本店因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。

  二、奶茶店选址

  1、不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。

  2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错

  3、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、材料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?”。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。

  补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

  三、奶茶食谱

  (1)珍珠奶茶

  材料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。

  工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

  制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

  黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过、取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。

  泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟-- 20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、

  冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后、摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡、 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中、插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。

  留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

  适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。

  注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺

  (2)麦香奶茶

  资料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。

  做法:

  1、 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。

  2、 将麦香奶茶冰冻待用。

  3、 将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。

  (3)坚果奶茶

  做法:

  1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。

  2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。

  3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用、

  (4)薄荷茶

  --影响本店生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

  --而最常用于花茶的是胡椒薄荷、宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。

  --薄荷茶能够帮助消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。

  做法:

  将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

  第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。

  第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。

  第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就,若水为2杯,则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子。浸泡3分钟左右。

  第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热、

  (5)香蕉奶茶

  做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

  留意:

  沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。

  (6)暖姜奶茶

  做法:

  1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量的牛奶并加温。

  2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。

  (7)玫瑰奶茶

  玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。

  做法:

  用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

  既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这那就奶茶的魅力所在,想不爱都难!

  (8)西米奶茶

  材料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。

  做法:

  1、先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。

  2、将牛奶在壶中煮热后,进入红茶浸泡。

  3、将泡好的奶茶放入茶杯,然后进入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。

  加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。

  (9)桂花奶茶

  材料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。

  做法:

  1、先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。

  2、进入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。

  这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

  (10)姜汁奶茶

  材料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。

  做法:

  1、把姜切成碎末,倒入杯中。

  2、将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。

  牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

  (11)玫瑰奶茶2

  材料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。

  做法:

  1、将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。

  2、当红茶和玫瑰花泡开后,进入适量蜂蜜。

  3、最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。

  玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶能够用奶粉代替,口味略有不同。

  创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本,但是奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的奶茶宣传文化。

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