创业计划

时间:2022-05-09 16:38:01 创业指南 我要投稿

有关创业计划范文集合七篇

  日子如同白驹过隙,不经意间,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!做好计划,让自己成为更有竞争力的人吧。那么我们该怎么去写计划呢?下面是小编精心整理的创业计划7篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

有关创业计划范文集合七篇

创业计划 篇1

  一、市场背景

  (一)国内市场背景

  目前,在发达国家曲面制造技术已形成了一个新的技术领域,针对我国数控装备制造业的发展现状,建设螺旋机械以及鼓风机叶片等各式复杂曲面类零件的数控制造技术支撑平台,为曲面数控制造技术的研究和产品开发提供有利的技术支撑是紧急而且必要的。数控技术是先进制造技术的核心,是装备制造业实现自动化、网络化、柔性化、集成化的基础,东北地区要大力发展装备制造业,要建设成为具有国际竞争力的重型机械和大型成套装备制造业基地,具有国际先进水平的数控机床及工具研发和生产基地,首先要拥有大量的高技能型数控制造技术人员和高级数控机床操作者,为辽沈地区装备制造业提供技术服务支撑。

  (二)相关市场背景

  国内有关面向社会,围绕数字化设计、制造和数控技术开展培训的机构实质仅是为制造加工业培养掌握数控加工、编程的中高级技术人员、操作数控机床的技术工人。然而单纯的培养技术员、技术工人很难满足现代数控制造技术发展的需求,所以具有针对性的复杂曲面类零件的数控制造技术高级数控人才成为社会不可或缺的目标。

  二、产品或服务的概念

  (一)服务概念概述

  复杂曲面数控制造技术服务中心的性质是为社会企事业单位及科研机构高等教育机构进一步培养数控方面人才,并且搭建企业同高校沟通的桥梁,致力于解决有关复杂曲面数控制造技术难题的服

  务类型公司。

  (二)服务特点

  公司将构建网络共享平台,公司专业团队人员将对社会各大企业、院校在理论或实践中遇到相关问题提供专业的技术指导,若存在特殊需求,也可派专人到实地进行相关服务,并且建立长期的业务关系。同时与各大高校和企业达成相关协议,促进人才信息交流,创建就业服务平台。

  三、创业方式

  本公司是团队创业的形式,考虑团队成员之间的知识、资源、能力和技术上的互补,充分发挥个人的知识和经验优势,共同创业,公司自主经营、管理,全面负责服务项目的设计开发、技术保障,及市场服务等各方面。

  四、盈利手段

  1.创建高校寒暑假实习基地:即通过与高校建立长期有效的联系,利用寒暑假接待在校有数控基础的师生到服务中心进行短期培训,学校负责承担培训费用占30%。

  2.平日接待有意愿从事数控制造技术的个人:学习费用根据课程设置由个人承担,占10%。

  3.相关企事业单位数控技术人员代培:企事业单位的具有数控方面基础的人员可以在我们服务中心进行针对性的专业领域知识的深入学习,占10%。

  4.充当相关企业单位及各大院校的技术顾问:通过网络资源库的建设,可以直接在线请专家进行技术指导,必要时候公司可以派专人进行实地指导,30%。

  5.通过数控制造网络系统进行产品宣传的企业:通过我们的网络资源库的建设,做其他公司的产品宣传,占10%。

  6.与高校和企业达成相关协议,促进人才信息交流,创建就业服务平台。占,10%。

  五、管理模式

  (一)管理理念

  服务,激励,发展

  (二)管理系统

  1、品牌管理系统

  (1) 品牌定位。明确服务中心的主营业务。

  (2)品牌的传播。通过网络建设,以及同高校、企业间建立的长期联系达到品牌传播的目的。

  (3)品牌的维护。在经营管理上要有细分。

  2、信息管理系统

  (1)记录服务中心的发展信息,时时刻刻对公司未来发展作出调整。

  (2)掌握市场信息,包括环境、竞争对手、消费者等。建立自动的信息采集、分析以及决策支撑系统,不断适应市场需求。

  (三)管理方法:

  采用分权管理的管理方法。主要分为财务管理、合同管理、办公室管理制度、保密制度、安全保卫制度、人事管理制度等。

创业计划 篇2

  【妈妈创业】

  “妈妈创业家”加盟计划根据不同的创业起点设置了灵活的加盟方式,您可以根据自己的条件择优申请。

  具体如下:

  1.加盟【摇篮能量宝贝亲子乐园】。营业面积200平米左右,主要针对0—3岁的婴幼儿亲子教育。是能量娃与倾力合作的国内第一家线上线下亲子乐园,也是能量教育的亲子馆。

  2.加盟【能量娃儿童学习会馆】。特别适合有一定资金和经营能力的妈妈,面积在500平米以上,主要针对3—8岁的幼儿,是能量教育的社区形象馆。

  【成功案例】

  她们,正走在幸福的路上

  家住北京天通苑的石女士是一位妈妈,在天通东苑开设了一家能量娃加盟馆。

  家住北京方庄的张女士,是一位5岁孩子的妈妈,20xx年加盟能量娃,现在北京投资经营了方庄、国美二家能量娃儿童学习会馆。

  家住北京西坝河的高女士也是一位刚刚生了宝宝的妈妈,在西坝河加盟了一家能量娃会馆,不久又在酒仙桥开设了第二家。

  之前,她们只是会馆的孩子家长,因为有了神奇的效果体验,才共同加入了能量娃大家庭......

  迄今为止,创办于20xx年的北京能量娃全国已有近100家儿童会馆,仅北京就有近30家,其中1—8岁妈妈创业者占到70%,在国内早教行业被誉为“妈妈创业家”!

创业计划 篇3

  要想创业就得有计划,现在电子商务的热潮越来越高,开淘宝网店的人也越来越多,如何在众多的淘宝店中脱颖而出呢?那你就必须有自己的淘宝网店计划书。

  如何准备淘宝网店计划书呢?看小编细细道来。开淘宝店之前要做一个淘宝开店成本预算,有人就说了,淘宝店多种多样,这个淘宝开店成本预算要怎么样才标准呢?别的不说,我们就来说说你开店必须要买的装备,看看这些成本预算。

  淘宝网店计划书之淘宝开店,首先第一大开销,是加入消费者保障服务,也就是通常讲的消保,一般是1000元,视行业不同而不同。淘宝开店成本预算。大部分是1000元。其次是旺铺,至少要弄个标准版的旺铺,扶植版的就别考虑了,功能限制太多,标准版的旺铺是30元每月,每年360元。暂且可以按照1个月购买来计算。其次各种小工具,如超级店长、促销宝等,根据实际需要,至少每个月要支付50元用于小工具订购上。

  淘宝网店计划书之准备工作,有的朋友也许会问,为什么一定要订购那些小工具呢?不用不行么?不用也可以,但是你会感觉很吃力,比如一个促销功能限时打折功能,这些看似简单的小功能,在淘宝上都需要借助第三方工具来实现,一旦你有这种需求,你就不得不订购这些小工具,还有自动上下架,自动橱窗等这些基本功能,这几乎是目前开店必须要的一些功能。淘宝开店成本预算。如果你懂得装修还可以节省一笔旺铺装修费,不过我想大部分都不是装修高手,如果花10天半个月装修好店铺,还不如花几十块去装修市场选择一款合适模板,模板价格高低不等,新开的店可以选择一款50元左右的旺铺模板,一般这个价位的无论是功能和样式都比较合适。

  现在仅仅是开店之前的准备工作,还没涉及到商品方面,我们来初步计算一下:消保1000+旺铺30+小工具50+旺铺模板50=1130元

  继续,下面涉及到商品了,最主要的是产品图片,想要好的产品图片,一款好的相机必不可少,成熟的淘宝卖家基本上都是单反相机,一般在5000元以上,对于新手,我们姑且用一个普通数码相机吧,也不能太差的,买一个1000元的吧,品牌的索尼、佳能、尼康都有1000元左右的数码相机。淘宝开店成本预算。如果是体积比较小的产品,一般配个摄影棚比较完美,价格按照100元计算。这个时候如果产品图片比较多,那么旺铺默认的30M相册则不够用,至少需要升级到 100M,100M的相册是6元每月。我们再来计算一下这个阶段的费用:数码相机1000+摄影棚100+100M图片空间6=1106元

  淘宝网店计划书之营业,对于新手新店来说,最有效最直接的推广方法就是直通车,直通车现在价格居高不下,平均关键词价格已经在1元左右,如果每天消耗掉100元,大概带来100UV左右。淘宝开店成本预算。每个月是3000元推广费。其他免费方法如论坛发贴等的成本就是时间成本。这里就忽略不计了。我们来计算一下推广阶段的费用:直通车100每天×30天=3000元

  按照以上的流程,基本上店铺就可以开张经营了。淘宝网店计划书之成本预算:我们把前几个阶段的费用合算一下1130+1106+3000= 5236元,这是第一个月开店成本。由于消保是终身的,所以,继续维持这种状况,第二个月的成本是4236。前两个月成本之和为 5236+4236=9472元,将近1万元。注意,这里面不涉及到进货以及快递成本、包装成本以及特殊商品用到的特殊设备,如食品用到的封口机等。淘宝开店成本预算。也就是说,无论你做的是什么产品,服装、鞋、饰品或者电器等,你的新店开张2个月内,至少要盈利1万元,才可以达到收支持平。而淘宝的竞争环境日益激烈,产品的利润也被压到不能再低,尤其是与一些大卖家相比,无论是进货渠道还是销售渠道,都是处于完全的劣势。所以,如果你是一个淘宝门外汉,建议不要轻易尝试进入淘宝,今非昔比,轻易进入淘宝不但不能赚到钱,反而会耗费你的精力和激情。

  淘宝网店计划书把各项的工作预算情况都总结好了,当然,根据淘宝的环境,那些论坛上的 帖子不能信 ,但是也不能在不看,各种淘宝买卖现象及各种情况在那里都有,所以,也要时时关注。

创业计划 篇4

  创业人:

  创业项目缘由:

  在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

  本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立xxx,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

  创业机构设置:

  xxx为总部,在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。

  xxx在各地适当选址建立蔬菜种植基地,水果种植基地以及牲畜养殖场,建立配送车队,为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量,降低成本。

  xxx总部设立管理培训部门,各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员,并送培训部门培训。

  xxx从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师,同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。

  xxx总部不定时到各高校进行质量抽查,保证xxx提供服务保质保量。

  创业细节:

  1.xxx的经因范围是特色食品,如鲁菜,川菜,粤菜等以及地方名吃,并且进行学生生源地调查,根据高校地理位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭配,使来自不同地方的学生都能吃到适合自己口味的饭菜。

  2.xxx的经营理念是一切为了大学生吃的更好。

  3.xxx以提供助学岗位,交纳一定食堂租金为条件同各高校进行洽谈,为xxx的发展壮大铺平道路。食品原料由xxx负责统一生产配送,在降低食品原料成本的同时保证食品原料的高质安全。

  4.xxx招收的管理人员为本校大四非考研学生,让深受大学饮食质量低下之苦的大学生监督员工的工作,切实保证xxx所提供食品的安全与质量。

创业计划 篇5

  负责人:陈思敏 李燕蓉 陈慧莹

  一、店名:Mr.&Miss.

  二、店铺选址:韶关学院校本部

  三、产品概况

  本甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品,品种:巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品,比起味道来说,更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中,可以和家人、爱人、朋友一起去DIY,这是交流感情的好方式。

  本店的巧克力DIY专区是专为年轻爱美的女性开设的,材料为浓度60%以上的黑巧克力,此类巧克力,吃了不会发胖,正适合当今大部分都在减肥但深爱巧克力的年轻女性。

  四、市场范围

  大学生年轻人

  五、经营方式

  店员、顾客DIY制作

  六、生产计划

  采取现点现做制,即是可通过电话,团购,现场到达3种方式进行订购。

  电话订购:通过电话提前至少2小时下达订单,员工可在顾客来店前购置最新鲜材料,这种方式可选择订做任何类型的

  甜品

  团购订购:这种方式为了维持盈利必须限定保质期较长,材料选用较方便的类型如巧克力等

  现场到达:因为没有预约,可能导致人手材料安排混乱的问题,于是要采取时段生产策略,即限定不同时间生产不同类型的甜品,以达到控制材料,人手,时间和产品剩余的目的,所以同时也必须做好各种宣传和调查,做到对顾客最满意的服务。

  七、市场前景分析

  根据IGD国际食品分析机构调查显示,从20xx年开始,全国的甜品行业以20%的速度增长,20xx年已经达到900亿的产业规模,20xx年甜品行业将会达到20xx亿元人民币的产业规模。甜品行业无疑是一个新兴的朝阳行业,隐藏着巨大的商机,专家甚至预测未来30年甜品市场仍将保持持续发展的态势,二三级城市的甜品市场容量的增长速度可接近200%,井喷式的发展形势持续升温。

  DIY店是现在流行、个性、有创意的一种开店模式,顾客能亲手制作甜品,体验个性和创新。年轻人都追求时尚、浪漫、个性、独特。所以DIY甜品店也是一个很好地经营方向。

  再加上韶关学院周边几乎很少见到这样的DIY甜品店,

  同时这又是适合年轻大学生的表情达意、聚会或自娱自乐的一个好选择,有着一点的市场潜力。

  韶关学院学生人数众多,客户群体大,所以学生顾客的传播能力很强,会给我们带来更多的潜在顾客。

  这有利于我们DIY甜品店的将来的经营发展。

  八、营销策略

  (一)产品策略:产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。不仅供客人DIY甜品,本店也会研究新产品开发,

  产品生命周期,品牌策略等,是价格策略和促销策略的基础。给予产品赋予特色,可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。

  1、每月选出一款客人DIY的新品,客人下次到店里可以享受一款甜品半价的优惠。给客人耳目一新的感觉,吸引更多的客人。

  2、可以使做甜品的容器更精致,更吸引人,独特化。让客人能够DIY出更好的甜品。

  (二)价格策略:价格策略主要是指甜品的定价,主要考虑成本、市场、竞争等,其主要研究甜品的定价、DIY的工具。

  1、差价不超过产品本身的成本,根据原材料的时令适当调

  价。

  2、一次性消费满100打八点五折

  3、购买会员卡,每款甜品享受九折

  (三)促销策略:促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品,增加销售额的目的,促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等,通过推广,得以让消费者进店消费产品,促销的强度及其计划是否得宜,足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量,乃至于企业的品牌形象。

  1、派发传单:发布招聘信息,并制作传单,兼职人员在人流量多的地方派发宣传单,凭宣传单可优惠。

  2、网络团购:网络团购已经成为一种新的消费形式,深受年轻人的欢迎,企业可通过网络团购为自己带来更多的客流,顾客也可从团购中得到更多的优惠。

  3、节假日优惠:在主题节日,如情人节,可推出情侣双人优惠套餐。圣诞节推出圣诞套餐等。

  (四)诚信待客

  (1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品,我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。

  (2)对于顾客的外送甜点一定准时送到,决不拖延时间,保证让顾客吃到最新鲜的甜点,如果中途出现意外或者突发状况,

  一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因,并且事后做双份赔偿。

  九、前期投入

  1.房租1000元

  2.门面装修约1000元(包括店面装修和灯箱)

  3.货架和卖台投入约1000元

  4.员工(3名)免费

  5.机器设备投资:4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油、巧克力,水果等原材料。)

  6、货品本钱:30%左右。

  7、水电等杂费:300元

  8、500元设备折旧费:按4年计算。

  十、经济效益分析

  营业额:其中包含了成本和利润两个部分

  成本:其中包含了部分永久性设施的费用

  利润:利润占营业额的30%

  假设DIY甜品店一天的顾客有50人,平均一人消费20元,则一天的毛收入为1000元 ,成本大概为500元,则一天的营业净收入有300元,一个月除去员工两天的休假日,利润为300X28=8400元,一年的收入为8400X12=100800元,总的来首DIY甜品店的经济效益还是有发展前途的。

创业计划 篇6

  一、企业概况

  主要经营范围:婴儿日用品、儿童服装、食品、保健食品、婴儿工艺品、纪念品、玩具、孕妇服装、日用品、防辐射系列产品及健康培训讲座。

  企业类型:零售

  二、创业计划作者的个人情况

  以往的相关经验(包括时间):

  200x年至200x年在天津市阔佬皮业有限公司企划部工作。主要负责公司所有的广告宣传及市场营销工作。

  200x年至200x年在法国合生元生物制品有限公司工作。主要负责合生元益生菌的市场销售工作,同时通过这份工作开始近距离接触母婴市场,详细了解此行业的发展趋势及市场潜力。

  教育背景,所学习的相关课程(包括时间):

  199x年至199x年毕业于天津师范大学商务代理专业。

  200x年在天津市妇女创业中心学习SYB课程,从创业意识到创业计划参加系统培训。

  三、市场评估

  目标顾客描述:

  主要针对孕前期、中期、晚期的营养与胎儿的脑发育、母乳喂养的技巧、产前准备及家庭监护以及孕期营养、情绪对胎儿成长及气质形成的影响、胎教、孕妇体操、如何迎接新生儿、产后恢复、如何坐好月子的知识方面的健康课程、产品的宣传及销售;其次对新生儿的洗澡与抚触;疫苗接种的选择与护理;婴儿、

  幼儿的右脑的开发与训练、儿童的意外伤害的预防与处理、儿童营养食谱、早期语言训练、预防儿童肥胖、利用玩具帮助宝宝的智力开发、在游戏中增加宝宝的智力、儿童气质与良好人格塑造、如何对待宝宝的坏习惯、抓住宝宝学习的各阶段的关键时期及如何让孩子有一个健康的体格等方面的健康课程、产品的宣传及销售工作。

  市场容量或本企业预计市场占有率:

  目前市场上针对与这些方面属于少数,很多家庭在孕前期、中期、晚期的胎教、营养免疫方面的健康常识、及生活中应注意的事项及新生儿、婴儿、幼儿的营养免疫方面的健康常识、情商、智力开发及家长如何引导方面属于盲区。通过课程的引导,使父母更加了解孩子每个成长阶段的需要,关键时期给予关键培养,在孩子健康的体质基础上鼓励孩子的想象力和创造力开发孩子潜能,从而建立孩子的自信心。让孩子和同伴一起玩,和父母一起玩,帮助孩子最大限度的发挥潜能。在玩的同时可以大大促进孩子智力和情感的发育,通过亲子互动的形式使父母和宝宝建立良好的亲子关系;过对玩具的操作满足宝宝的好奇心,完成对技能和智力的训练目的;通过和同伴的交往,使宝宝建立最初的社会情感;通过对爸爸妈妈的培训,使爸爸妈妈懂得如何做一名英明的父母。通过系统地引导,使父母有了收获,让宝宝聪明健康的成长,所以每一位热爱自己的家庭,愿意关注孩子健康成长,想做一名成功的家长是愿意接受这种营销方式的,因为这种方式给更多忙于工作的父母提供了太多的方便,使他们在不同的关键期可以得到不同知识的获取,所以更多家长是愿意接受的。

  竞争对手的主要优势:

  1、目前市场上的竞争对手主要是一些外资的亲子乐园,他们资金实力足聘请非常有名的教授或营养讲师做名人效应。

  2、店铺面积大,装修环境,造型精致,场地较大,可设有大型儿童活动场及家长休息区。

  3、由于资金较为充足,所以铺天盖地的派发广告,在宣传上大做文章,会员制等促销模式搞得非常成功。

  竞争对手的主要劣势:

  1、由于店员较多,人员流动性较强,管理较为混乱,业务员之间为了争取客户互相进行降价销售,从而扰乱企业的价格体系,降低客户信任度。

  2、客户交了费用后,由于后期服务跟不上,导致顾客满意度大大降低。

  3、由于外部装修环境好,广告力度大,所以对每个家庭的收费标准相应较高,中收入家庭只好望而却步,而高收入家庭往往追求享受和服务,服务不到位往往降低了顾客回头率。

  本企业相对于竞争对手的主要优势:

  1、收费平民化,员工亲和力强,对顾客的'每次光临可免费咨询,免费提供育儿经验、健康免疫、智力测评等经验,增加与妈妈间的亲密交流。

  2、对每一位顾客建立顾客档案,并对每次消费进行积分累计,定期跟踪回访,进行一对一的服务,并可免费上门亲自指导、送货。

  3、店内播放开发儿童智力的轻音乐,消除与顾客间的陌生感。承诺不满意可退款的信誉保证。

  4、在现有场地定期举行宝宝大赛,节假日有免费派发活动,加大顾客信任度。

  本企业相对于竞争对手的主要劣势:

  1、由于创业初期,资金实力不足,店铺面积只有100平米、装修较为简单。

  2、广告力度不足,只能从社区做起,利用顾客的口碑效应进行传播。

  3、儿童活动区较小,只能利用现有场地提供中小型玩具进行儿童娱乐。

  四、市场营销计划

  1、产品

  产品或服务

  主要特征

  免费进行社区宣传讲座

  每周日邀请会员朋友进行育儿讲座,从而带动产品消费。

  每月定期促销活动

  针对儿童商品及课程的特点,每月定期促销活动

  婴儿纪念品组合销售

  手脚印、胎发笔、百岁照

  食品

  通过课程销售食品为妈妈宝宝提供方便

  2.价格

  3.地点

  (1)选址细节:

  地址 面积(平方米) 租金或建筑成本

  南开区旧津保路20号 100平方米 2500元

  (2)选择该地址的主要原因:

  周围居民区较多,还有几个新建小区,婚房较多,今年又是生育高峰,附近还有幼儿园小学,小朋友较多,而母婴用品店在此区域属于空白,顾客购物以及育婴等相关方面的知识、经验需求较大,而且本店定位服务于大众消费群体,所以通过免费课程的引导和售后跟踪服务,孕产妇以及家长们是非常愿意结交本店这位朋友的。

  (3)销售方式(选择一项并打√):

  将把产品或服务销售或提供给: √最终消费者 □零售商 □批发商

  (4)选择该销售方式的原因:

  为大多数人提供方便,并义务为父母提供关键时期关键培养的知识,从感情上沟通交流,把顾客当做朋友,做好跟踪服务,以此来促进销售。

创业计划 篇7

  摘要:餐饮行业作为一个进入壁垒低的行业,利润大,是许多创业投资者看中的最主要的原因。因而在此我决定对餐饮行业的企业运营做一个相关的初步规划。本文主要通过发展前景,店面介绍,发展战略,餐厅管理结构,市场分析,促销和市场渗透,营销组合策略以及打造“绿色食品”的品牌形象,公共关系,价格优势,市场风险分析及应对策略,以及店面设计等几个方面加以说明。

  一、发展前景

  自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。

  二、店面简介

  本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃

  为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

  三、发展战略

  1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。

  2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。

  3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若

  有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。

  4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

  5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。

  6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

  四、餐厅管理结构

  店长兼收银员1名 ,厨师1名,服务生2名。

  经营理念侧重于以下几点:

  主要的文化特色:健康关怀、人文关怀

  主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品

  主要的服务特色:会员制的跟踪服务

  主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境

  五、市场分析

  在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

  本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

  1.优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地

  抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

  2.劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。

  3.机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

  4.威胁分析: 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

  六、促销和市场渗透

  1.前期宣传:大规模,高强度,投入较大。

  2.后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,

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