创业计划

时间:2022-05-18 08:22:08 创业指南 我要投稿

【热门】创业计划3篇

  人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,又将迎来新的工作,新的挑战,做好计划,让自己成为更有竞争力的人吧。相信许多人会觉得计划很难写?下面是小编精心整理的创业计划3篇,欢迎大家分享。

【热门】创业计划3篇

创业计划 篇1

  创业背景

  据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查显示,目前我国女性饰品市场人均占有率不足5%,而发达国家一般都在45%左右,其中最高的是日本的东京为98%。据专家预计,我国女性用品消费率正按每年19%的年增长率递增,特别是在校学生,随着社会的发展对饰品的需求越来越高,可期待的巨大市场空间和可怜的市场占有率形成了鲜明的对比。就目前而言,可供消费者满意的产品并不多,市场中的产品和店面形式也参差不齐、良莠不分。所以说饰品行业的市场发展空间是很大的。

  项目概述

  个性饰品店起源于美国,流行于日本,意为风格独特、更具专业化、创意鲜明的饰品店铺。在店铺漫天飞的今天,个性是店铺的灵魂,是店铺的生命。由于学生对饰品的需求相对比较大,我们将会以出售学生饰品为主,提供各种各样饰品以满足学生的要求,以玩具和各种家居装饰品为辅,提供各种玩具及有个性的装饰品

  市场分析

  中国是一个人口众多的国家,随着中国经济的发展,人们对生活的要求也越来越高,特别是小孩对各种新奇的玩具及饰品。中小学生对饰品的要求不再是好看,简单,便宜,更要求新颖。女孩都是爱漂亮的,大多数女孩都留着飘逸的长发,头花成了她们必需的饰品,大方美观自然成了他们对饰品的最低要求。说到玩具,每个小孩都有,大学生中大多数女孩都喜欢玩具,经过调查,很多女生花费在饰品上的金钱是她们总花费的30%~40%,这是个很好的市场。但由于饰品店很多,所以竞争也很大,所以我们必须提供最新奇的饰品,最具个性的饰品,和最好的服务才能在这个市场中得到发展,因此,我们提供学习自己做各种各样饰品的机会,让她们不仅饱眼福还能亲身体验做饰品,体验其中的喜悦!

  市场环境

  网上开店,好处多多,最主要的有以下几个突出的优势:

  (一) 投资少,回收快,而且无所谓存货,所以特别适合小商店和个人在网上创业。

  (1)从启动资金来看,传统的地面开店,门面租金加装修费,还有首批进货资金,少说也需要几万元的启动资金。而网上开店所需的启动资金却少得多,按照我们的计划,你只要有一台可以上网的电脑和你的勤奋(是用来管理你自己的网站)您就可开店营业! 网上商店比同等规模的地面商店要低得多,在网上,您不用为增加营业面积而增加租金,也不用为延长营业时间而增加额外的费用。

  (2)从流动资金来看,传统商店的进货资金少则几千元,多则数万元,而网上商店则不需要压资金,您完全可以在有了定单的情况下再去进货。

  公司介绍

  1、 公司经营宗旨及目标

  本公司坚持诚信为本,顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求,以公司网站为平台,留意客户反馈信息,为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向,加快产品更新速度,从而保证我们的饰品的优质与时尚,满足人们追求个性、简洁、潮流的欲望。靠薄利多销,走经营流水,凭品质和设计,赚客户认可度,这就是我们的经营之道。相信依靠公司成员的努力,我们的产品会赢得良好的信誉,在获得丰厚利润的同时,也帮顾客创造出温馨舒适的家居气氛。实现公司与客户的双赢,这便是我们的目标!

  2、 公司简介

  (1)公司名称:霓裳饰品

  (2)业务范围:各种头花,玩具,及家居饰品,如各式壁挂、花瓶、布质靠垫、陶瓷画、陶瓷花瓶、小地毯、电器套等。

  3、 公司管理

  (1)管理思想:以质量管理理论为指导,要求人员和产品必须不断完善、学习、成长,同时对经营过程彻底进行再思考和再设计,以便在业绩衡量标准上取得重大突破,完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制,稳定和变化统一,一元化和多元化统一。

  (2)管理队伍:以总经理为管理中枢,下设产品服务总监,市场营销总监、网站技术主管,财务主管,饰品设计师等。

  (3)管理决策:以总经理为核心召开公司会议,各部门主管参加,共同讨论公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题,总经理拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时,也注重分权。工作单元内的一线人员,也就是各部门主管,有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。

  市场与竞争

  根据社会的发展,由于现今每个家庭大都只有一个小孩,理所当然这个小孩会的到大家的宠爱,家长之间也就因宠爱小孩而出现竞争,给小孩的各种玩具当然也会追求创新,所以本公司会推出最新玩具以求满足家长们的要求。对能够自己支配金钱的学生来说,购买精美的饰品对他们来说也是一种竞争,性价比比较高更能体现她们的追求,因此本公司将会有极大的市场。

  现今大多数精品店都是门面店,为了赚取店面房租,很多店都会以抬高产品价格已达到获取利润,而本公司会将所有商品明码标价,由于本公司是网上店铺,所以没有店面费,商品的价格理所当然比市场上的价格要低,顾客通过在网上比较价格就可以决定是否值得在网上购买,这便是本公司与其他市场店铺在竞争方面所占的优势!

  从网络发展看,现今大多数家庭都有电脑,网上购物比去市场购物要方便得多,市场购物不但要考虑是否拥挤外,还要担心是否会遇到小偷,使得根本就不能全身心的去挑选自己喜欢的物品,而本公司是网上购物公司,不会出现市场拥挤的现象,也不会担心自己的钱包。除此之外,本公司是货到才付款,只有顾客满意本公司的产品后才付款,使得顾客能够更放心在本公司选购产品,而不必担心会被欺骗。

  市场营销

  诚信,时尚,忠诚,精美。

  ——霓裳饰品的品牌内涵

  根据市场分析,市场竞争及公司经营目标,本公司确定了自己的品牌营销战略,主要分为三个阶段,第一阶段,用一年的时间在网上树立自己的品牌形象。这个阶段主要是以“精美,美观,大方”为主题进行宣传和策划,打造全新的企业形象,让广大消费者了解我们的品牌,关注我们的品牌,爱上我们的品牌。第二阶段是在宣传阶段树立品牌的诚信度,在品牌的信任度基础上增加品牌内涵,强化品牌想象,将“诚信,时尚,忠诚,精美”的理念注入到品牌中。第三阶段将我们的品牌时尚化,让人们更加了解我们的品牌,信任我们的品牌,继而设立一个免费体验的基站,我们将聘请专门的设计师来教爱好饰品设计的消费者,让顾客在饱眼福的同时“饱”手福。

  同时霓裳饰品店制定了较为详细的市场销售策略,分三个阶段。第一,公司形象建立期,及产品引入期:以网络为工具,大力宣传公司产品的形象;第二,公司形象成长期,及产品成长期:通过网络宣传为主,媒体广告为辅进行宣传;第三,公司形象成熟期,及产品成熟期:通过前两个阶段,公司的形象在人们心中及基本已经建立,人们对产品也相对比较了解,在这种情形下,利用广泛的关系营销网络宣传,以扩大品牌知名度和影响力及强大的品牌效应。公司将根据不同的阶段,采取不同的营销手段进行广泛宣传,此外,公司坚持不懈地走品牌化的道路,一次树立品牌策略,强化品牌策略和延伸品牌策略。其中树立品牌策略是关键阶段,公司在完成企业形象设计后将逐步通过各种宣传活动建立品牌的良好形象。

  风险与对策

  知难而进,稳中求进,坚持不懈。

  ——霓裳饰品的经营态度

  市场经济必然是风险与收益并存的,霓裳饰品要做的是科学规避风险,制定正确的对策。我们认为主要存在如下风险:第一,市场风险,主要是我们的产品和服务能不能被市场接受的问题。通过严谨的市场调研和科学的数据分析可以帮助我们降低这种风险,但主要还是要依赖与我们对于市场变化的敏感性和市场机会的把握,细化市场和准确的产品定位是关键。第二,管理风险,主要是决策的失误和企业规模扩大以后带来的管理问题。这种风险的对策主要是决策层必须密切关注行业动态,增强企业的执行力,使用合适的管理细听和模式,将人力资源转化为企业的战略部门。第三,财务风险,虽本公司没事门面租金,但仍然存在财务风险,主要是筹资方式不当可能暗含杀机,化解此类风险必须注意筹资时选择的负债额度。第四。网络风险,本公司是建立在网络的基础上的,而如今网络不法分子有比较多,网络系统被攻击的可能性很大,一旦网络系统被攻击,我们的企业将会出现瘫痪状态,解决此类风险的策略是注意维护网络系统,定期对网络系统进行检查,并修复,以保证网络系统的正常运行,以达到对消费者的诚信,赢取消费者的信任。

  本着对顾客负责的态度,我们公正客观第分析了可能存在的风险,并提出了相关的解决方案,“知难而进,稳中求进,坚持不懈”是霓裳饰品面对风险的态度。

创业计划 篇2

  工作室概念:

  工作室不是公司,但也可以是公司。它不是一个空间概念,而是一种新的工作状态,工作室是创造、独立、自由、个性等精神的完全张扬,是一个更人性、更效能、更先进的工作状态。

  工作室不是一个名词词组,更多的是一个动词词组。工作室是一个创业载体,一个人创办工作室,是将自己的事业、金钱、生活、未来等梦想和自己的现实结合起来。

  工作室已渗透到很多行业,呈现出不同的形态。在组织形态上有公司型、自由型、沙龙型,在行业形态上有咨询类、视觉类、文学类、中介类等等。

  工作室特征条件:

  以一个主导者领衔主演,并由其延伸成一个工作班子。

  拥有鲜明的个性色彩,从事的是超越同质化竞争的创新工种。

  工作内容单一、集中而具有系统性。

  拥有属于自己的不可替代的细分市场和绝对空间,卖方姿态明显。

  低成本高效能运作,不混同的融入主流,严于自律。

  工作室所需:

  高超的专业知识和一技之长。

  丰富的资源和良好的人际关系。(工作室代表作需要高度稀缺性资源和非常的号召力)

  管理各项事物的能力。

  财力。

  工作室业务定位:婚庆公司

  市场行情分析:

  一、婚礼庆典是大势所趋

  结婚,这个古往今来多么神圣、喜庆的字眼,在市场经济的今天,早已被精明的商家进行了商业化包装,并拿来作为产业化运作的载体,新人们在热热闹闹、欢欢喜喜、甜甜蜜蜜中,不知不觉成了拉动内需的贡献者,使婚庆市场这块“蛋糕”越做越大。

  结婚是人生中的一件大事,也是一件喜事,无论是谁,都想把婚事操办得热闹些、体面些,因此,人们把结婚称之为人的一生中“第二大消费”。目前,我国每年的结婚人数达20xx万,其中,城市结婚新人约占总数的20%,也就是说,城市结婚人数每年在380万左右。

  上海市某专业调查公司调查统计显示,由结婚引发的消费额,仅上海一地每年就达500亿元。按照一般标准,每对新人结婚费用在2-10万元,城市每对新人的消费在8-25万元之间。这笔费用主要花在金银首饰、纪念品、婚纱照、服装、家具、电器、烟酒糖、宴席、交通、床上用品、化妆品等,还有人购买轿车、摩托车、电脑或进行装修、旅游等。

  结婚后要建立一个小家庭的话,至少还要一套房子,在城市中一套80平方米的商品房平均要花18万元左右,再装修一下还得要5-10万元;在农村,新建3间砖瓦结构主房、2间厨房,少说也要2万元,同时,从登记结婚到办完婚事,须整整经过58道程序,哪道程序不用钱?对此,有权威机构乐观地预计全国每年结婚产生消费的总额将达2500亿元,并且可以提供50万个就业机会。结婚消费,这是一个多么富有而又甜蜜的“金矿”!

  二、婚庆服务公司大势所趋

  现在婚庆生意一下子旺了,预计每个月会有1000多对结婚青年,如果除去租车和婚宴费用,按每对消费3000-4000元算,全市也会有400多万元。去年北京有10万对新人喜结连理,其中有4000-5000对请婚庆服务公司帮忙。

  婚庆服务公司提供全面的服务,上面的九项营利点婚庆服务公司可以进行全方位的合作,提供一站式全方位服务。现在的婚礼,如果请婚庆服务公司主持,那么结婚的58个步骤至少你可以有一半不用再操心。而在优质全面的服务中,婚庆服务公司自然是有巨利可图。

  专家预计婚庆服务公司的生意会越做越大。从历史上看,这是趋势,因为10年前的1988年仅有100对新人请婚庆服务公司。而由于现在的年轻人观念的改变,他们不再吝于花钱,他们认为方便才是最重要的,开心才是最好的,因此现在每年380万结婚者中至少有20%-30%的人会请婚庆服务公司。这里面商机无限。

  工作室收益分析:

  婚庆生意有多大,谁也说不清。对婚庆上常出现的九个角色进行一番调查,发现他们每年的生意的确越做越火。

  1. 婚庆主持人:平均每人的出场费850元,个人能获取400元。

  主持人在这种场合出场费较高,一次收费2800元(包括乐队800元、礼仪小姐200元)。

  据一家婚庆服务公司介绍,他们那里有专职主持人10多人,算上特约的有40余人,他们估计仅北京从事婚庆主持这行的人大约有300人。

  2. 婚车司机:旺季月收入1万多元。

  订一辆结婚用的车,价格不菲。作为和婚庆服务公司有长期联系的结婚专用车辆,基本上保持长期有活儿,而北京用在结婚典礼上的私人好车有10多万辆,一般到了9月份,全年用车都已经能订出了,按这样推算,一年10万元不成问题。

  3. 乐队:乐队每个人每一场婚庆演出的收入总共是800元。

  一个电子琴,一个长号,一个萨克斯,一个小号,就是一个婚庆乐队的基本班底。现在,北京这样的乐队越来越多,已经有100多个了。

  4. 影楼:名影楼旺季月流水收入达240万元。

  5. 旗袍公司:旺季月订量100多套,订做七八百元一套旗袍的新娘子居多。

  旗袍是最能体现东方女性美的服装。婚纱、旗袍、套装已成为现今新娘子在婚礼上不可少的三套装束。近年来,旗袍的设计已采用传统与现代相结合的风格,婚庆旗袍备受喜爱,尤其是红色婚庆服就更显得喜庆,这两年已成为新人必备的婚庆服了。

  6. 摄像师:旺季月收入20xx多元。

  到了9月,就到了摄像师忙于拍摄婚庆录像的时候了。9月份的四个双休日估计要出去7场。一般情况下摄像拍一个婚礼的'收入是300元,这么说来,一个月摄影师傅有至少20xx元以上的收入。

  现在拍一个婚庆录像的标准时间为90分钟,但摄像师一般都要拍到100多分钟,而这100多分钟有的是从整个婚礼中精挑细选出来的。拍摄者的经验的确是个关键。

  7. 花店:结婚旺季月保守收入3.6万元

  婚礼无花不成,鲜花生意更红火。北京奥恩花卉中心的夏靖南说,在9月份这个结婚旺季,他们估计可以订出至少60套婚礼用花。

  现在,一套普通的用花服务,花卉中心可以收入600元,这样,花卉中心一个月的保守收入就是36000元。

  8. VCD制作:旺季里一月收入过3万元

  9. 喜字:大红喜字高高挂

  沈阳金马美术制品厂驻京办事处的洪梓的大“喜”经常在王府饭店、香格里拉等处的婚礼仪式中出现。旺季里一月租出去90个不成问题。

  大“喜”字如果买要好几千块钱,在北京多是租“喜”字。现在,租一个要680元,这么一算,洪先生这个办事处一个月就至少有6万多元的收入。

  可以得出结论。如果成立婚庆服务公司,进行一站式服务,仅仅以上九个部分,公司收益已然不菲。而且做婚庆服务公司,即便公司前期实力不足,也可以把这些项目包给其他公司或个人。公司不用付出任何设备和人员开支,就可以稳赚到相当比例的服务费,这真是一本万利的好项目啊。

  而且,从实际情况看,现在的婚庆服务公司,旺季时公司月流水收入至少在60-80万元。所以,开婚庆服务公司必然财源滚滚!

  经营管理公司:

  一、开业筹备

  选址:婚庆服务公司的位置是很重要的。一般情况下,公司开在闹市区比僻静之地要强得多。

  宣传:然而,更重要的是广告运用,想方设法扩大公司的知名度,这是开业筹备中十分紧要的事,如此,才会有生意上门,财源广进。(宣传策略待定)

  确定公司服务内容:婚庆服务包括很多项目:婚庆咨询热线电话,新婚购物咨询服务,蜜月旅游服务,举办婚礼,周年结婚纪念,生日祝寿活动,婚纱礼服出租,新婚美容美发,新婚摄影摄像,礼仪小姐送货上门,婚庆吉日咨询等。(联盟商家待定)

  二、 运营管理

  婚庆服务公司若想在运营中赚钱,就必须扩大公司的美誉度,要扩大美誉度,就得从服务质量上下功夫,赢得对方的信任,获得顾客的好感。

  婚庆场合所需要的是红红火火,乐队伴秦,汽车接送,实况录像,鞭炮红花。选择饭店、宾馆的档次要讲究些,新婚一日旅游,也是必不可少的。婚庆服务的档次要拉开,可以分七八个档次,对于双方的学历、文化修养、素质、心理、家庭要有全面的分析和了解,对每一对新婚夫妇都力求安排一个新花样,这样可以吸引更多的顾客。

  三、 尝试进行伞式经营

  如今的婚庆市场,不少商家更崇尚“伞式经营”,即一改以往的各自为战而变为合纵连横:婚庆服务公司、大饭店、婚纱影楼、租车公司越来越多地联手,共同把这个市场做大。现在已经不是以前的小作坊经营时代,再搞“小而全”肯定要失败。人们对婚庆服务的需求越来越高,任何一家都不可能做到面面俱到,大家只有采取这种强强联合的方式。

  如今一家好的婚庆服务公司合作伙伴已经近80家,其中还不乏王府饭店、国际饭店这些饭店中的“白领”。转变的原因不难理解,对于饭店来说,办婚宴还是个“甜活儿”。在星级饭店办一场婚宴,平均每人消费在100元左右,还不包括服务费,其中的丰厚利润可想可知。

  以创新开拓市场

  1.翻新婚礼习俗

  拍婚纱照、新婚典礼、办喜宴尽管是绝大多数新人的结婚历程,但这其中却是各有各的高招。新人们的个性化要求也迫使婚庆服务公司的业务不断出新。

  据了解,为迎合年轻人追求浪漫的心理,这两年婚庆仪式上还策划出了不少新节目。“紫房子”就曾推出了“锁定今生”的仪式:一对新人下车步入婚礼殿堂之前,共结同心锁,并在红绸缎上共同书写新婚誓言,然后把拴有钥匙和红绸缎的氢气球放飞让蓝天作证,大地为凭。销定姻缘这个寓意十分美好。以前北京有订婚的老礼儿,现在这个锁定今生的仪式既不繁琐又有意义,新人们愿意接受。据调查,现在有20%办婚礼的年轻人表示接受这个项目。

  这两年婚庆典礼场地布置也呈现出多样化的格局。一位“老婚庆”人说,以前只是搭个喜字,做个富贵牡丹花、龙凤呈祥等喜庆的装饰,如今年轻人的要求越来越多。用男、女娃娃组成喜娃娃,做丘比特塑像,不一而足。在婚礼样式上也是中西合璧。比如美国西部白人区的礼节最讲究,他们的新婚入场式很严格,新娘必须由父亲领着再交到新郎手中。这个细节很有人情味,其实中国的女儿也希望让养育了自己20多年的父亲在这个特殊场合站到人前,分享自己的喜悦和骄傲。同时,他们对中式服装、红盖头、坐轿子也很感兴趣。

  2.纪念婚、集体婚礼

  随着人们生活水平的提高,纪念婚也开始被人重视了。不少儿女找到婚庆服务公司要帮操劳了一生的父母重温往日恋情,回顾走过的道路。于是银婚、金婚纪念开始兴起。

  与此同时,不少婚庆服务公司认为集体婚礼也将成为这个市场的亮点。如今毕业后留京的大学生越来越多,他们在北京没有亲人,结婚除了回老家办酒席以外几乎没有选择。于是一些大公司出面为年轻人办集体婚礼,这对于刚分配来的年轻人是最好的感情投资。而对于婚庆市场来说,则是一座金矿。

  3.出租伴娘和伴郎

  新人结婚找自己亲朋好友做伴郎、伴娘是很常见的,而花钱去租用“陌生”的伴郎、伴娘还是一个比较新颖的事物。目前城市里的年轻人都晚婚,结婚时一般都是自己的同学、朋友做伴郎、伴娘,可是,经常会遇到这种情况,即自己的朋友很多都已婚,而约定俗成的规矩是,伴娘、伴郎都要求未婚。这时,出租伴娘伴郎就是雪中送炭了。

  专业的伴娘伴郎参加过很多婚礼,经验丰富,且对本市的各种风俗都比较了解,能为新郎、新娘出谋划策,查缺补漏,打好圆场,避免尷尬。

  业内人士乐观地估计,随着伴娘、伴郎专业化程度的不断提高,这一全新的婚庆服务项目将会越来越多的年轻人接受。

  4.旅行社与婚庆服务公司“联姻”大有可为

  近年来,到国外举办婚礼或度蜜月逐渐成为都市年轻一族的结婚“新时尚”,市场需求日趋旺盛,“旅行社+婚庆服务公司”经营模式因此在北京等地应运而生。业内人士认为,这一新兴的婚庆旅游经营模式,既有利于旅行社进一步开发新的旅游产品,又可为正处于低谷的婚庆服务公司开拓新路,值得推广。

  “旅行社+婚庆服务公司”经营模式的出现,有出境旅游市场不断升温、城市居民收入提高、逐渐破除传统婚俗等因素,但更重要的是市场细分的结果。旅行社通过与专业婚庆服务公司合作,提升了产品的知名度,更重要的是增加了有针对性的专项服务,提高了旅游项目的含金量,增加了利润。

  我国加入世贸组织后,公民出境游目的地的限制将逐步放宽,婚庆旅游这一新兴市场的发展空间必将不断扩大,行动快的企业将率先受益。因此,旅行社应将新婚夫妇作为一个独立客体仔细研究,开发更有针对性、真正以“浪漫新婚”为主题的旅游产品。

  5.新人的个性婚礼

  提及婚礼,人们往往更多地联想到场面热烈、操办的忙碌、礼节的繁琐,而婚庆服务公司所提供的各种服务,从某种意义上说,其实也仅仅满足了新人婚礼的基本需要,尚属简单服务。现代都市人对婚礼的要求已远远不止如此。越来越多的人开始注重自己婚礼的个性化,追求高品位、高质量的婚礼形式和内容。而专业婚庆服务公司的水准和特色也正体现于此。

创业计划 篇3

  市场综述

  韩国烧烤是近几年新兴的一种时尚餐饮项目,随着韩国料理在中国大中型城市的普及,韩国烧烤也迅速进入了消费者的视线。调查显示,中式烧烤和韩式烧烤两大消费者的口味差异,前者偏爱香、麻、辣,后者偏爱香、甜、辣,且大多钟情于韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣蘸酱所吸引,这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食具有广阔的市场前景。

  传统的韩式烧烤店进入门槛较高,为了让小本创业者找到切入点,我刊将深度剖析韩国烧烤的细分市场——自助韩国烧烤。由于该项目投资小、回报率高,且对于顾客而言,有着菜品多、休闲时尚、适合各种阶层小众聚餐等特色,自助韩国烧烤店必将掀起国内餐饮业的一阵旋风。

  投资回报分析

  1. 金额预算

  小型自助韩国烧烤店的投资总额一般在5~8万元左右:其中店面租金(按三个月、50平方米算)1.5~2万元;装修及各种设备配置,排风扇、空调、桌椅、锅灶、冷藏柜、餐具等2.5~3.5万元;人力成本1万元。如果投资者资金充裕,可在此投资基础之上,考虑增大店铺面积或加强店内装修特色。另外,投资者须准备2~3万元流动资金,以应付开业后的后续投入或突发状况。

  2. 收益评估

  烧烤店按20张桌子、每张桌子坐4个人、人均消费30元来计算,每天中午1波顾客,晚上1~2波顾客,日平均营业额则可达6000元左右,按20%的纯利润率计算,日盈利近1200元,月盈利3万多元,投资者可于三个月内收回成本,年盈利可达20万元以上。

  选址要点

  自助韩国烧烤与上规模的韩国烧烤店不同,它的客户群在消费时往往并不特别看重店内环境或档次,而更看重“自助”的实在,因此投资者在选址应着重考虑以下三个方面:

  1. 餐饮一条街

  自助韩国烧烤可选择在餐饮一条街上经营,其好处在于经营前期可获得部分其他餐馆的顾客分流,但需要注意的是,与周边餐饮店的经营内容最好不重复,并且消费规格在同一价位上,可略偏低。

  2. 店铺不宜过大

  店铺面积最好在40~60平方米以内,不需太大。一是可以控制成本,二是由于店铺不大,只要有几桌人在消费,就能给过路者形成生意颇好的感觉;店铺太大,若前期宣传不到位,反而容易陷入“生意冷清”的恶性循环。

  3. 交通方便

  首先,附近要有停车位;其次,最好临近公交车站或的士站。都市人生活节奏快,如果让顾客因交通不便花费大量时间,任何餐馆都可能面临被排斥的风险。

  虽然选址需要注意以上三方面,但一切还须以租金相对便宜为前提。

  装修提醒

  由于店面较小,装修时既要考虑尽量多地安放桌椅,又要避免顾客之间发生碰撞。

  1. 餐桌设计

  成功案例湖北邓氏韩国烧烤店约50平方米大小,进门沿主过道左边有7张长桌,每张长桌可供4个人用餐;右边面积较宽,采取两张长桌连接在一起,相当于一张大长桌,两个灶,可供8个人用餐,共6排。整个店内共19张长桌,每张长桌配两条长木凳,比单凳更节约成本和空间。

  2. 店内装潢

  由于烧烤油烟重,长期经营,墙面、地面容易形成难以清洗的油迹,因此店内应采用防滑地砖,墙面不宜刷漆,最好选用深黄色系的仿古墙砖。

  3. 通风设备

  成功案例广州韩吉烧烤店内,每张桌子正上方都连接着一个简单的抽烟机,用餐过程中几乎闻不到油烟味。据店主介绍,虽然简式抽烟机价格并不贵,由于每一台机器都要安装到固定的位置,烟道、外部包装和人力成本算下来,大大增加了开店成本,建议普通小店谨慎选择通风设备。

  因此,普通自助烧烤店可安装8~10个排风扇,整齐并排在店内主过道两边墙壁的上端。

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