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创业策划

时间：2021-06-23 18:31:08 创业指南我要投稿

【实用】创业策划集锦八篇

创业策划篇1

　　一、甜品行业市场背景

【实用】创业策划集锦八篇

　　任何一个想独立创业的人，都应该先了解时代潮流，再进行创业，尤其是甜品饮料——时尚与休闲完美结合的行业。

　　甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人称之为糖水，是粤港美食的代表。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。专家称喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。

　　在珠三角和港澳地区，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年。今天，时尚男女们从享受甜品冷饮的美味，到追求果品的健康养颜；从享受美食，到追求情调和惬意；无论是华美精致的西方甜品，还是温润养生的东方甜品，都不知不觉地进入人们的生活，让时间走得轻松，给繁忙的生活一个留白空间。

　　有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现，80%以上的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。

　　人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。随着甜品逐渐被广泛接受，一片丰厚的市场呈现在我们面前。相对于竞争日益残酷的普通餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。

　　糖水甜品作为餐饮行业，绝对是一个朝阳产业，市场前景非常广的一个产业，从各个方面都可以看出来，先看看广东大街小巷的糖水店，就知市场潜力有多大，广东市场远未饱和，0.5公里内没有3家糖水店就不算饱和，可以预见，甜品行业将创造又一个餐饮神话。

　　甜品，是许多小女生的最爱。夏天的到来，高温天气，更是让冰激淋类、果汁类产品风行起来。

　　二、市场及竞争分析

　　1、市场介绍

　　江西师范大学瑶湖校区是一个相对年轻的校区，新校区建校至今10余年。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。

　　2、市场竞争分析

　　常州轻工学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。

　　3、目标顾客

　　有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。

　　三、产品与服务特色

　　1、原料专业，放心更多

　　心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

　　2、品种丰富，选择更多

　　众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

　　3、营养全面，健康更多

　　心甜经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

　　4、服务规范，满意更多

　　心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。

　　四、选址分析

　　心甜门店设置在常州轻工学院二号食堂一楼东首，可以充分利用食堂的桌椅，容纳更多的顾客。

　　五、人事与管理

　　1、人事

　　心甜每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

　　2、管理思想

　　抓住这些消费者的心理，使其成为honey的稳定消费群。

创业策划篇2

　　前言

　　创业是创业者通过发现和识别商业机会，成立活动组织，利用各种资源，提供产品和服务，以创新价值的过程。创业具有较高的风险，但也有较高的回报。随着商业经济的高速发展和知识经济的迅猛来临，越来越多的大学生投入到创业的浪潮中，并取得不少成功的经验，大学生创业也因此成为热门的话题。

　　本文通过观察市场的潮流趋势，消费观，时尚观，人们追求个性化的心理，结合自己的兴趣爱好所制定的一个DIY手工坊的策划书。追求一个给现代人展现自我，释放心灵的空间，让人们在喧嚣的城市里有一片自己的宁静天空。通过新型的经营模式，让人们体验欧洲慢节奏城市里的下午茶时光，在动手的过程中有所领悟，更加爱生活，爱周围的实物，也是一种情绪的宣泄，身心的放松。

　　一、DIY的定义

　　DIY是"Do It Yourself" 的英文缩写，又译为自己动手做，DIY是一个在20世纪60年代起源于西方的概念，原本是意指不依赖或聘用专业的工匠，利用适当的工具与材料自己来进行居家住宅的修缮工作。当人们看腻了市场上工业产品的千篇一律，或千篇一律的市场产品无法满足自己家的特殊需要，"Do it yourself"（我自己动手做）的念头就可能油然而生。做你需要的，做你想要的，做市场上绝无仅有、独一无二的你自己的作品，成为DIY更高层次的追求。它在过程中给予人的满足则更重要。工业化生产的确已经日臻完美，越来越多的人已不可能也没必要去掌握旧日能工巧匠的手艺了。毋需自己动手做，却总仿佛缺了些什么，就象缺少了运动，人就是这么怪，需要贴近自然，需要运动劳作，需要在运动劳作中享受生活的乐趣。

　　二、DIY手工坊简介及特色

　　（一）手工坊名称：爱屋

　　名称寓意：爱屋——爱我，一个充满爱的小屋，只有爱自己才能爱生活、爱创意、爱动手

　　（二）特色

　　区别与市场上泛滥的手工半成品批发，本店更多的是注重做手工作品的过程，注重环保，挖掘生活中发现可DIY的方方面面。不一定非要购买半成品才能DIY,才能做出作品来，平时废弃的物品，不穿的衣服都能用来作为原材料，最重要的是那份创意，把普通常见的事物将它改造成另一种物品，其中的乐趣是巨大的，不是通过购买就能满足的。在空闲时间约上三五好友，在小店里做着喜爱的手工。本店主旨给人以轻松、舒适的感觉，想回到了家里一样，放下平时繁忙的工作学习，享受一个人安静的时光，可以沉浸在自己的世界中，放松一下，也许在回身投入到工作学习中是会有一个新的突破，给自己的身心来一次阳光的沐浴。

　　三、DIY手工坊市场分析

　　（一）市场定位分析

　　以经营中低档手工制作为主，提供原材料、教程等，也出售成品。区别于市场上普通的原材料销售商的经营方式给人耳目一新的感觉，突破传动经营方式，给人以“家”的归属感，以较易接受新型事物的学生和白领为主。以“环保”的理念，将身边废弃物利用起来，用创意将它变废为宝，既不浪费又点缀了生活环境。

　　（二）选址条件分析

　　小店选址在繁华的市中心步行街附近，平时人流量大，消费者多为中高档消费者，对此类创意作品比较感兴趣，在逛街后来小店休息一下，享受下创意的乐趣。步行街的客流量也给小店带来了顾客，这样也便于跟多人知道小店，为小店打了广告。

　　（三）竞争分析

　　本店以手工制品为经营范围，旨在提供给顾客一种身在其中并且难以忘怀的体验全过程，这种全方位、全过程的体验事实上是当一个人达到情绪、体力、智力甚至是精神的某一特定水平时，他意识中所产生的巨大的成就感和个性诉求的满足。“礼轻情谊重”，亲手制作的礼物是世界上独一

　　无二的，这份心意是可以用来充分的表达亲情、友情、爱情。

　　不同于一些拥挤的`零售小店，给你压迫不舒服的感觉，本店明亮宽敞的环境给人舒服的感觉，对于进店来制作的客户还提供茶点，无线网，空天开放，就算不做手工也可以在这享受下午时光。

　　（四）经营方案分析

　　本店不采取销售原材料为主的经营方式，采取会员制的方式不仅提供客户原材料，还全程教客户制作，制作过程中让客户自由发挥想象创意自己的作品。

　　四、DIY手工坊运营情况分析

　　（一）店面布局及装修

　　采取最简洁大方的田园式风格，干净的大窗户，阳光可以直接照进来，采光很好，木质的招牌给人很自然的感觉，店内墙上用清新的小花墙纸代替墙漆，更加环保，店内随意摆放着制作成功的作品。加长的木质桌子周围同样是木质的长椅，顾客在制作的过程也方便交流。小店整体采用明亮欢快的单色系，让人的身心能得到放松。

　　（二）营销策略分析

　　1.关于产品

　　我们并不刻意购买半成品的材料包，更多的是用生活中一些不用的东西作为原材料，做到废物利用，保护环境，例如：可以把不穿的衣服作为材料制作成各种布衣零钱包、环保袋、装饰品等；剩下的酒瓶也已改造成装饰的花瓶；用袜子可以做成布偶娃娃；纽扣、纸杯等不起眼的小物都是可以利用的工具。我们的作品可以分为实用类和饰品类，实用类包括自制的布袋，零钱包，钥匙扣，家居用的抱枕，收纳盒，坐垫，抽纸盒等等，装饰类包括各种首饰，墙画，装饰瓶，挂件等。只有你想像不到的，没有创新不出的。

　　2.对于顾客

　　我们采取会员制，一开始可以有1次免费体验的机会来吸引顾客，感觉满意的客户将成为我们的会员，一次性缴纳一定的费用，可以在店内做任意你喜欢的作品，根据作品的不同扣除你的费用。当然，小店也有单独的结算方式，也是根据作品的不同收取不同的费用。这样的方式有利于起初资金流转，节约自己投入的成本。

创业策划篇3

　　活动背景：在现今的经济高速发展的背景下，大学生就业的问题尤为突出，创业成为缓解大学生大学生就业的一个重要突破口，国家为此从政策和资金等各方面大力鼓励大学生创业，正是如此，创业大赛计划竞赛为大学生了解创业知识，培养创新意识，树立创业精神，提高创业能力，早就符合未来未来挑战的高素质人才具有重大意义。“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛被公认为中国大学生的“科技奥林匹克盛会”，它的举办为在校大学生提供了一个很好的创业平台。同时它也为社会和经济的发展提供了丰富的可利用资源。同时也为我省下一届“挑战杯”创业计划竞赛选拔人才和作品。为此，我系很荣幸的承办了怀化学院第五届“挑战杯”创业计划竞赛。为了扩大挑战杯在怀化学院的知名度，调动更为广大的学生参与此项活动中，以及为提高同学参赛的便捷度，我们商学系将精心策划这一次活动，现将活动安排如下：

　　一、活动主题：

　　第五届树仁“挑战杯”大学生创业计划竞赛

　　二、参赛对象：

　　怀化学院全体学生

　　三、主办单位

　　共青团怀化学院委员会

　　怀化学院学生会

　　四、承办单位 商学系团总支、学生分会

　　五、时间及竞赛流程安排（XX年11月-XX年12月）

　　1、前期（11月5日-11月9日）

　　前期准备及宣传阶段（11月2日-11月9日）

　　（1）、制作展板、喷绘、专刊，摆台宣传，校内外媒体

　　（2）、相关负责人联系各系部、各协会,传达大赛精神,发出组队邀请

　　（3）、参赛团队报名

　　（4）、启动仪式及赛前培训(XX年11月)

　　（5）、各团队项目准备

　　（6）、组委会联系相关企业,创投机构

　　（7）、组委会联系校内外媒体

　　（8）、成立评审团

　　（9)、建立大赛QQ群，加大宣传

　　2、报名阶段(XX年11月9日—11月25日)

　　3、初赛培训及作品创作阶段（11月8日-11月25日）

　　初赛培训：（暂定）

　　时间：11月8日

　　地点：E2B-301

　　2、中期(XX年11月29日--12月上旬)

　　(1) 、中期宣传:喷绘,横幅,海报,展板,校内外媒体

　　(2) 、初赛（XX年12月10日）

　　(3) 、决赛（XX年12月24日）

　　3、后期

　　（1）、后期宣传

　　（2）、对各获奖团队的创业过程进行跟踪报道

　　（3）、组委会做活动总结

　　注：具体时间按实际情况商定

　　六、活动流程

　　1、初赛

　　各团队提交项目书面材料;由评审团审定参加决赛的项目;公布决赛团队名单。我们将根据作品整体质量选取作品的数量，以提高决赛参赛作品的整体质量，同时为更多的学生创造机会。

　　2、决赛

　　1、主要环节

　　（1）、团队展示

　　（2）、策划展示及答辩

　　（3）、案例分析环节

　　（4）、争锋相对（各队队长向其他队伍相互提出质疑辩论）

　　（5）、一等奖团队项目启动金授予仪式（由创投机构提供）

　　备注: 1、评审团在决赛的每个环节都公开亮分。2、决赛的每个环节都有观众提问互动。3、校内外媒体全程记录报道。4、决赛具体流程暂定，应需要组委会将做适当修改

　　2 、时间：12月24日

　　3 、地点：E1C-201

　　注：1、我们将根据决赛的特点来安排工作人员，圆满的结束此场活动。2、我们会邀请校优秀的评委来评审此次活动，为同学们创造一个公平舞台。

　　七、奖项设置

　　特等奖（终审作品总数的3%）奖金 + 证书

　　一等奖（终审作品总数的8%）奖金 + 证书

　　二等奖（终审作品总数的24%）奖金 + 证书

　　三等奖（终审作品总数的65%）奖金 + 证书

　　在这接近两个月的日子里，我们商学系是忙碌的，但同时是收获的，忙碌着这一个挑战的盛典，收获着挑战带给我们的成就和激情。我们商学系会在此次活动中全力以赴，争创佳绩。我们相信此次活动在我们商学系师生的共同努力下，定会取得圆满的成功。

创业策划篇4

　　一、创业策划书

　　是创业者计划创立的业务的书面.

　　它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准.

　　通常创业策划是市场营销,财务,生产,人力资源等职能计划的综合.

　　写好创业策划书要思考的问题:

　　(一)关注产品

　　(二)敢于竞争

　　(三)了解市场

　　(四)表明行动的方针

　　(五)展示你的管理队伍

　　(六)出色的计划

　　二、创业策划书的内容

　　一般来说,在创业策划书中应该包括创业的种类,资金规划及基金来源,资金总额的分配比例,阶段目标,财务预估,行销策略,可能风险评估,创业的动机,股东名册,预定员工人数,具体内容一般包括以下十一个方面:

　　(一)封面

　　封面的设计要有审美观和艺术性,一个好的封面会使阅读者产生最初的好感,形成良好的第一印象.

　　(二)计划

　　它是浓缩了的创业策划书的精华.

　　计划涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断.

　　计划一般包括以下内容:

　　公司介绍;

　　管理者及其组织;

　　主要产品和业务范围;

　　市场概貌;

　　营销策略;

　　销售计划;

　　生产管理计划;

　　财务计划;

　　资金需求状况等.

　　要尽量简明,生动.特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素.

　　(三)企业介绍

　　这部分的目的不是描述整个计划,也不是提供另外一个概要,而是对你的公司作出介绍,因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标.

　　(四)行业分析

　　在行业分析中,应该正确评价所选行业的基本特点,竞争状况以及未来的发展趋势等内容.

　　关于行业分析的典型问题:

　　(1)该行业发展程度如何现在的发展动态如何

　　(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色

　　(3)该行业的总销售额有多少总收入为多少发展趋势怎样

　　(4)价格趋向如何

　　(5)经济发展对该行业的影响程度如何政府是如何影响该行业的

　　(6)是什么因素决定着它的发展

　　(7)竞争的本质是什么你将采取什么样的战略

　　(8)进入该行业的障碍是什么你将如何克服该行业典型的回报率有多少

　　(五)产品(服务)介绍

　　产品介绍应包括以下内容:产品的概念,性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等.

　　在产品(服务)介绍部分,企业家要对产品(服务)做出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的投资者也能明白.一般地,产品介绍都要附上产品原型,照片或其他介绍.

　　(六)人员及组织结构

　　在企业的生产活动中,存在着人力资源管理,技术管理,财务管理,作业管理,产品管理等等.而人力资源管理是其中很重要的一个环节.

　　因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的.企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法.

　　在创业策划书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景.此外,在这部分创业策划书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权,比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料.

　　经验和过去的成功比学位更有说服力.如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人,你一定要给出充分的理由

创业策划篇5

　　一、快餐店概况

　　1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

　　2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

　　3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领****。4.本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。

　　二、经营目标

　　1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

　　2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

　　三、市场分析

　　1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

　　3.竞争对手：

　　都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

　　四、经营计划

　　1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

　　2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

　　4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

　　5.经营时间：早~晚!

　　6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

　　五、人事计划

　　1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：

　　1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在

　　20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

　　应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

　　2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。

　　2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

　　1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

　　2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

　　3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

　　六、销售计划

　　1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

　　2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

　　3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

　　4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

　　七、财务计划

　　本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

　　1)本店固定资产( )万元

　　桌椅 ( )套

　　营业面积( )平方米

　　冷冻柜 ( )台

　　灶件若干

　　2)每日流动资金为多少万元

　　(主要用于突发事件以及临时进货)

　　3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

　　注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

　　八、附录

　　附录1 法律要求

　　为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。

　　食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。

　　二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：

　　(一)保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

　　(二)食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。

　　(三)应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。

　　(四)设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。

　　(五)餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。

　　(六)贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全，无害，保持清洁，防止食品污染。

　　(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。

　　(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

　　(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。

　　(十)使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。

　　三、禁止生产经营的食品：

　　(一)腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。

　　(二)含有毒、有害物质或者被有害，有毒物质污染，可能对人体有害的。

　　(三)含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。

　　(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。

　　(五)病死，毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。

　　(六)容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

　　(七)掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。

　　(八)用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

　　四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。

　　菜单

　　快餐店地址：

　　联系电话

　　快餐店的营业时间;

　　快餐店提供品种

创业策划篇6

　　一、活动主题：

　　创业改变命运，行动成就梦想！

　　二、组织单位

　　主办单位：共青团xx师范学院委员会

　　xx师范学院招生就业处

　　策划承办单位：xx师范学院大学生创业协会

　　三、活动背景：

　　在就业形势依然严峻的今天，不论是大学生创业还是大学生就业，都是国家关心的问题，也是社会热议的话题。在市场经济日趋成熟和完善的今天，创业对于当代大学生具有特殊的意义。它关系到社会的可持续发展，亦关系到后备人才资源的储备。

　　四、活动目的

　　为了给有新锐的创业思想，优秀的创业思维，高效能执行能力的优秀大学生提供一个挥洒创业激情，结交创业伙伴，提升创业技能的平台，展现创业才华和能力，并通过对其创业想法的评审与奖励，鼓励学生通过对社会及市场的观察，结合自身特点，策划制定有一定实际价值的创业方案。在创业设计过程中，培养我院学生的创新实践能力和市场经济思维。同时，为了动员、组织我院学生积极参加xx年全国“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛，拓展素质发展，引导和帮助在校大学生学习创业知识，提高创业技能，提升我院学生的创业竞争力，拟在全校范围内举办xx年大学生创业设计大赛。

　　五、活动时间：

　　xx年10月30日—xx年12月7日

　　六、活动地点：

　　xx师范学院

　　七、参赛对象

　　xx师范学院全体在校大学生（包含研究生）

　　八、参赛细则

　　1、报名方式：现场报名网上报名电话报名

　　⑴现场报名：时间： 10月31日——11月1日中午11：00——13：00；下午5：00——6：30地点：留香园对面（xx校区）、聚贤楼对面（长岗校区）。

　　⑵网上报名：参赛团队把团队成员信息包括学校、姓名、学院专业班级、参赛项目、联系方式（手机和qq号）和主要联系人发邮件到邮箱：（）。

　　⑶电话报名：xx（莫妮珍：）

　　长岗（梁恒：）

　　2、参赛项目：具有较强实践性的创业创意、产品开发、服务开发、生产经营计划等，包括工业、商业、加工业、服务业、农业等领域。

　　3、参赛形式：学生自由组合3至6人为单位参赛

　　1)以创业设计小组（团队）形式参赛，大赛要求参赛者自行组团，可跨系、跨专业、跨班级的创业设计小组（每队最多6人），小组成员务必事先协商、明确作品主要责任人。

　　2)参赛者提出一项具有一定市场前景，且具有一定可实施可行性的项目，在深入研究和广泛进行市场调查的基础上，完成一份把项目或服务推向市场的完整、具体、深入的创业（商业）设计计划书。同时，能创造条件，吸引风险投资家和企业家注入资金，推动创业（商业）计划真正走入市场。

　　3)完成的创业（商业）设计计划书要求有文字版和电子版。

　　4、作品要求

　　（1）核心内容：包括项目的独特详尽的市场分析和竞争分析，精确的财务预算，明确的投资方式，管理队伍和公司介绍。

　　（2）写作框架：

　　①概要：创业计划概要一般包括以下内容：公司简介、公司名称、公司的结构、公司的基本运作、主要的产品/服务、公司的业务范围、创立公司的地区选择以及创立公司的原因等。

　　②产品与服务：在这里描述你的产品/服务，包括以下内容：产品/服务的概念、性能和特性、主要产品/服务的介绍、向消费者提供价值的途径、销售/服务的方式等。

　　③市场分析：简要叙述你的公司所处行业的市场特征，分析是否有新生市场，你将如何发展这个新生市场；你的公司在你选择的开发区域中的发展前景，这个行业的历史或历年的发展概况等。要求从实际出发，可以在图书馆或网上搜索相关资料，提供相关的网站; 如：让同学们主动去查找相关资料。（以下列举初步提纲：市场描述、目标市场分析、目标消费群分析、可持续发展分析。）

　　④竞争分析：从产品特点、价格优势、市场份额、地区优势、营销方式、管理手段等方面出发，该产品或服务在市场上的优势，以及在竞争市场上的盈利能力。必须描述以下两点：竞争描述、竞争战略。

　　⑤经营策略：制定经营策略须分析：

　　a 消费者的特点；

　　b产品的特性；

　　c企业的自身状况；

　　d市场环境方面的因素；

　　经营策略一般包括以下几点：描述你所希望达到的市场份额；描述你进行销售所采取的策略，包括如何做广告等；分销渠道及合作伙伴；定价战略；市场沟通。

　　制定生产计划（主要针对制造业而言）：生产制造计划应包括以下内容：产品制造和技术设备现状、产品生产计划、技术提升和设备更新的计划、质量控制和质量改进计划等。

　　财务分析：以列表形式分析你的原始总资产、固定资产份额、流动资金、员工工资、负债以及每月总收入、最终盈利额等。

　　5、提交方案时间：

　　参赛团队在11月27日中午12：00前递交一份创业设计方案（打印文本：一式两份）给大赛负责人（长岗：），一份电子版发到协会邮箱（），商业计划书封面包括项目名称、团队主要负责人、团队成员、联系方式。

　　6、初审：

　　11月27日至11月30日由评审团对商业计划书进行初审，从中选出10份作品进入决赛。组委会向各参赛团队反馈评审意见和建议。

　　7、赛前排练：

　　时间： xx年11月30日

　　地点：地点暂定

　　8、决赛：

　　时间：xx年12月7（周六）日晚上19：30——22：00

　　地点：文星楼301报告厅

　　评委：企业家、校团委领导、招生就业指导中心老师

　　比赛形式：按照赛前每支队伍的顺序依次进行比赛。分三个环节进行，一是1分钟的团队展示或介绍（可以结合ppt），可以是介绍团队名称、成员组成和负责项目职位、喊团队口号和精神等；二是5分钟进行项目陈述（可制作ppt或其他辅助讲解用具）；三是5分钟评委提问答辩，最后评委点评，公布比赛团队最终得分，公布获奖团队及最佳人气奖。（评委评判标准见附表1，决赛流程见附表2）

　　9、大赛奖项的设置

　　奖项名额奖金其他

　　一等奖 1 待定精美礼品一份校级荣誉证书

　　二等奖 2 待定精美礼品一份校级荣誉证书

　　三等奖 3 待定精美礼品一份校级荣誉证书

　　优秀奖 4 待定精美礼品一份校级荣誉证书

　　10、大赛注意事项

　　1.要求进入决赛的团队全部穿着正装出场，并在决赛时邀请5个人以上的亲友团。

　　此次活动最终解释权归本协会所有

　　xx师范学院大学生创业协会

　　二○xx年十月三十日

创业策划篇7

　　一、发展前景

　　自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的" 吃饭"问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 "自古有之"。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

　　二、店面简介

　　本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

　　本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　　三、发展战略

　　1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。

　　2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法)，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

　　3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

　　4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　　5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

　　6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据PDCA循环(即戴明环)，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

　　四、餐厅管理结构

　　店长兼收银 1名，厨师1名，服务生2名。

　　经营模式

　　经营理念

　　本公司特色营销将侧重于以下一些重点：

　　主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

　　主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品

　　主要的服务特色：会员制的跟踪服务

　　主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

　　五、市场分析

　　在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

　　本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

　　六、优势与劣势：

　　本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

　　WEAKNESS(劣势)分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

　　OPPORTUNITY(机会)分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

　　THREAT(威胁)分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

　　七、财务状况分析

　　1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等

　　2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。

　　3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。

　　4.每日经营财务预算及分析

　　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。