美食城活动策划方案

时间:2023-12-13 07:52:21 策划书 我要投稿
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美食城活动策划方案

  为了确保事情或工作能无误进行,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案是阐明行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的书面计划。我们应该怎么制定方案呢?以下是小编整理的美食城活动策划方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

美食城活动策划方案

美食城活动策划方案1

  一、活动背景

  XXX美食广场作为昆明几美食城之一,地处北市区,相对市中心流量人群地段来说,地理条件稍显不足。美食城新开业,在重要节日圣诞节和元旦节即将来临之际,把握商机,以举办特色娱乐活动及促销活动的手段吸引人们到来,在享受过美食城的美味佳肴,参加完充满热力的活动,给予优惠舒心的价格后,必定赞不绝口,今后再来。并进一步打响美食城招牌,吸引更多消费者慕名前来。

  二、活动宣传

  本次活动主要针对范围为昆明市地区,又主要集中为北市区人群。广告宣传方式以昆明市地区现有资源为主,主要包括发传单、公交广告、报纸报刊、电台。

  1宣传单分为普通和特别两类,○普通类宣传美食城一、二楼的优惠及活动,特别类宣传美食城三楼优惠及活动,通过招临时工在昆明市南屏街、北市区公交车场、一二一街、建设路沿路发放,每个地点3人,一人向过往行人发放普通类,另一人向停靠、等待车辆发放普通类及特别类,并进入沿街小公司进行普通类和特别类发放,共计8人,每天每人派发600份,时间在12月22日到12月25日,12月30日—1月2日10:00—19:00,用时8天,普通类23040份,特别类15360份,总计发放38400份。

  2公交车广告选择行程在北市区和市中心通行的10路车,以及○

  贯穿北市区及北京路一线的K1路做广告。每路车各10辆进行车身广告投放,时间为12月20日—1月2日,用时14天。

  3在春城晚报上做半版的活动介绍和推广,○时间为12月20日—1月2日,用时10天。

  4在汽车电台高频率做宣传活动,○目的使驾车的人们能随时了解到我们的活动信息。时间为:12月20日—1月2日,用时14天,每天播放30次。

  三、场地布景

  全场布景采用圣诞节传统的红、绿、白色装饰物作搭配,主要通道两侧根据长度用绿色金箔装饰以2m长度的波浪起伏状沿路进行张挂,在波浪状低点配有金属铃铛1串,每10m张挂一个颜色不同的圣诞祝福语。

  正门入口处两侧放置2、1m高圣诞树,正门上方悬挂圣诞节字母吊牌。

  12月24日和25日,正门入口处选派一名工作人员穿着圣诞老人服装做活动

  二楼餐厅门口放置2个1、2m小型圣诞树,相邻中间设置1个。餐厅内部墙壁悬挂金黄色圣诞节祝福语,墙壁张挂黄色灯光小灯美食城外空地设置两棵3m圣诞树,并在圣诞树之间悬挂绿色泊金装饰,最后悬挂槲寄生装饰

  空地的圣诞树前铺设3mx5m的地毯

  全场不间断播放温馨、欢快的圣诞歌曲作为背景音乐。

  四、活动主题

  圣诞节是西方传统重节日,近年来在东方逐渐成为主流节日,过圣诞节的群体主要为40岁以下男女,而中国的.圣诞节历来均以爱情为主题元素,所以当天活动以爱情为主打元素进行设计。

  美食城欲借此佳节之日,成功打响招牌,那么仅仅是一些很普通的优惠、赠送的消费打折,只能打响那两天,得不偿失。为此,今年借此机会设计一系列的活动兼顾之,高调的打造一项以天膳美食城为招牌的主题活动,内容以游乐活动为主,命名为“天膳美食瑞雪节庆会”,成为北市区一个特色活动地方,并将在今后得以延伸。

  由于圣诞节与元旦节仅仅相邻几天的时间,由一个西方节日过渡到一个东方节日,无论是布景还是气氛打造都是不易的,并且要考虑到人们的疲劳感,加之近年来圣诞节的声势逾比元旦浩,故而此次活动设计以圣诞节为主,元旦节为辅,才能更好的集中突现主题,以免两者兼顾下来,结果却顾此失彼。

  五、活动设计

  根据美食城消费特点,将消费人群划分为A、B、C三块,A类人群定位在消费较高,目标人群为公司、政府、商会等聚会活动,主要地点在美食城三楼;B类人群定位在消费中等,目标人群为家庭、情侣等温馨聚餐,主要地点在美食城二楼;C类人群定位在低档消费,目标人群为朋友、同事之间,或选择临时便饭等的消费用餐,花费较少,主要地点在美食城一楼。所以,特将本次活动设计分为四部分分别进行设计,分别为A类、B类、C类以及同时适合ABC的D类。

  所需物品、道具数量详见—预算表

  活动总设计以客户(美食城)通过丰富的、特色的活动做出前期宣传,使活动对目标人群产生吸引力,同时辅以优惠、抽奖、赠送等基本推销手段,保证了既有娱乐,又有消费,“以活动促进消费力发展,营造良好招牌形象”的基本观念。

  第一部分(D类)

  主题:此部分设计考虑以三类人群综合为主,目的仅在于营造节日气氛,将人多热闹、特色有趣的理念传达给客人,吸引人们前来、驻足。由于场地限制的缘故,活动选择在美食城户外场地,通过举办特色活动,不管客人只是来吃个便饭,或是家庭、情侣聚会,亦或诗司举办员工聚餐,只为参与到节日的气氛中来的客人,即便是随家人外出就餐的中老年人,看一看热闹,也未尝不可。相信客人均能感受到不一样的特色,让更多的众群体参与进来,打造恢地节庆气氛,推动消费机会。

  群体分析:活动由于场地受限,选择在户外进行举办。圣诞节参与人群主要为年轻人,此类人群普遍活跃、爱热闹、礼节拘束少,所以无论人群为高、中、低中哪类,由于节日气氛的影响,仅仅是为了参与活动热闹的活动、感受节日气氛,活动适用于三个分类群体。 1名称:你送甜蜜巧克力我送平安红苹果。

  时间地点:12月24日19:30—20:00在室外规划场地举行

美食城活动策划方案2

  在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博精深的中国饮食文化。

  从沿革看,中国饮食文化绵延170多万年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵席和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的美誉。

  从内涵上看,中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。

  总之,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

  一、活动主题

  约会春天美食秀

  美味、时尚、营养、健康

  二、活动目的

  1、饮食本是人类最基本的活动,但若将问题提到为什么吃、怎么吃的层次,它就体现为一种意识或观念了。

  2、制作的美食的方法形式多样,可以开动家的思维,加强家的动手能力。本次活动是以小组的形式,可以更好的锻炼家团队合作的能力。

  3、让人们更了解美食的魅力,美食的文化,让家知道怎么吃,吃的快乐,营养健康。

  4、有助于加深同学间的交流,培养其人际交往能力。

  三、活动时间

  报名时间:3月9日(星期六)

  截至时间:3月12日(星期二)

  初赛时间:3月17日(星期日)

  三强争霸:3月24日(星期日)

  四、活动地点

  扬子津校区笃行楼五楼丰益国际烹饪实验室

  五、举办单位

  主办:扬州学旅游烹饪(食品科学与工程)学院社团联合会

  承办:扬州学旅游烹饪(食品科学与工程)学院烹饪协会

  六、参赛对象

  扬州学在校本科生(除烹饪专业)可以邀请烹饪专业指导,但不允许参加现场烹饪比赛。

  七、活动策划及相关材料

  1、项目组内部展开讨论,制定方案。

  2、制定活动策划书。

  3、分配具体工作。

  4、必须在一个统一的时间向比赛组织方提交一个用料跟餐具数目,种类清单。

  八、前期准备

  1、活动举办申请及活动场地申请工作,于3月5日之前完成。

  2、活动宣传工作:

  (1)专门负责人员设计海报,去五校区张贴海报。

  (2)利用菁扬网、人人网、172校园活动玩个、我爱竞赛网等媒体资源来宣传活动。

  3、资金来源:

  (1)寻找有意向的活动赞助商,尽可能为本次活动提供更赞助

  并和赞助商达成完善的协议。

  (2)向院团申请一定活动资金并邀请领导出席比赛。(比赛食材自备,调料可以统一提供ps、特殊调料除外)

  4、人员物资准备工作(附录3)

  (1)评(会邀请专业评,众评和媒体)、工作人员的确定。

  (2)比赛环节负责人的确定。

  (3)海报、宣传资料的制作。

  九、奖项设置

  一等奖:一队

  二等奖:两队

  三等奖:三队

  最佳风味奖:一队

  评最佳人气奖:一名(初赛)

  十、活动经费预算

  物品

  数量

  价格

  原料

  若干

  200元

  海报

  5

  150元

  奖品

  8

  200元

  其他

  50元

  总计

  600元

  十一、活动流程

  1、活动发起与报名:

  发起动员本次活动,在宣传栏内张贴海报,并由相关负责人通知宣传到本院同学本次活动情况,在几天时间内(3月6日至3月8日)完成各班级的参与报名。

  2、比赛流程:

  初赛:

  家常菜

  这一轮的菜肴没有特殊的要求,菜肴为家常菜,各队选择自己擅长的`一道家常菜。各队在规定时间内,完成烹调。选手只需要准备自己制作所需要的原料,我们只提供盐、味精、醋、酱油、色拉油、案板、刀具、盛器。特色用具、调料自备。(比赛时间为45分钟)

  此环节会根据菜肴的味道、色泽两方面进行评分。

  三强争霸:

  第一轮:天生我才

  每一组选手提前购买自己所需要的原料,构想好菜肴的方法,包括菜肴的制作,装盘,还可以考虑一下装饰。(特色菜自费备料,不管那场比赛,都允许将自己做的菜打包带走,杜绝浪费,一是传承一个好的文化,二是咱自己清场也方便)我们提供盐、味精、醋、酱油、色拉油、案板、刀具、盛器。特色用具、调料自备。(比赛的时间为一个小时)。

  此环节会根据菜肴的味道、色泽、装盘三方面进行评分。

  第二轮:一招必杀

  我们会提供一个神秘原料,现场会请一位师傅教家怎么加工一种原料,然后家在规定时间内模仿操作,最后由评进行点评。

  3、赛后结果

  比赛结束后,所有参赛人员听各位评对一些菜肴的点评并提出相应的见解,当场公布成绩。

  十二、活动后续安排

  1、工作人员整理和收拾。

  2、活动结束后,保持活动场地的干净。

  3、打点,整理活动所需的工具和道具,准时归还。

  4、对活动进行仔细总结。

  十三、活动注意事项

  1、注意刀具使用安全,由于参赛人员不是烹饪专业学生,安全措施和意识需提前注意。

  2、注意火和水电的使用,水火电无情,提前和参赛人员强调其严重性和加强防范意识。

  3、如需跑班宣传,提前向老师申请,做好各方面工作。

  4、必要药品的准备,如烫伤药,创可贴等。

  5、未尽事宜,另行通知。

美食城活动策划方案3

  时间:

  6月30日7月8日

  地点:

  李沧区少山路步行街

  活动背景:

  为响应x中国x赏花会的举办,丰富我市美食文化生活,为广市民提供一套高品位的美食餐。于x年6月30日7月8日期间举办的“赏花美食节”,旨在通过赏花、美食文化主题活动,力主营造一种健康向上的、充满恢、祥和的文化氛围,同时进一步定位,使少山路商业街成为李沧区的标志和象征,展示李村商圈的崭新风貌,扩其对x市民的影响,打造高品位、有特色的美食文化节名片。

  本届美食节在总结上届美食节成功经验的`基础上,更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合,其规模更,水平更高,品种更多,是一次盛的美食文化节庆活动,是李沧餐饮业发展一次的飞跃,更是商家宣传、形象展示、品牌提升的好商机。

  一、活动主题

  此次活动以“百姓美食,芬芳李沧”为主题,与赏花会相呼应,突出x、李沧特色小吃文化。

  二、展位及展销时间

  按地域和小吃特色布展,拟设烧烤区、手工面食区、x特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位,每个展位2、8m×2、8m,价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源,整个活动区域配备型垃圾桶,做到全程保洁。

  活动时间为x年6月30日7月8日的每天9:0021:00。

  三、运作模式

  汇聚x及全国各种风味特色小吃,包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品,以及异域风味美食,集中展示,聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位,以x本土餐饮名企为主,每种特色小吃不超过三家企业,共计20个展位;其他展位按计划招商。

  拟定邀请参展名企名吃如下:

  x地方特色小吃:万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东煎包、x锅贴、x包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆脑、外婆桥瓦罐粥、老李汤圆、海鲜烧麦等。

  烧烤类小吃:x王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

  其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。

  异域风味小吃:俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

  由于此次活动时至夏季,特安排冷食区,拟定邀请有:x凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。

  四、活动系列

  1、于x年6月30日10:00举行美食节开幕剪彩仪式,邀请市领导及区有关领导、负责人,以及部分商家代表参加,同时区市各媒体进行报道。

  地点:步行街入口处

  具体安排:

  9:30之前各区域工作人员到位,现场铺设红地毯。

  9:3010:00领导到场。

  10:0010:15领导讲话,宣布美食节开幕,进行剪彩。

  10:15之后各位领导参观美食节会场,媒体进行采报道。

  2、安排专区重点展示x、李沧地方特色小吃,外埠风味小吃集中展示。

  3、本次美食节将由组会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。

  五、宣传形式及方式

  重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在x各媒体上刊点告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单,在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放,扩影响力。

美食城活动策划方案4

  20xx年10月金旺金秋美食节拟在xxx酒店餐厅举办。届时,本店将通过美食节的舞台,展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖闸蟹,山村野味等特色菜肴让市民融入其中,真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,营造出“食人合一”的节日气氛!

  举办金旺金秋美食节,引进名厨,其旨在于提升金旺酒店的餐饮竞争能力:一是引进菜系,提高酒店菜肴制作质量;二是培养客户,营造纳德餐饮文化。因此,酒店上下应举全力办好金秋美食节。

  一、活动目的

  通过美食节活动,让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺,从而提升金旺酒店餐饮的竞争力。

  二、活动原则

  实惠第一,众参与,体验鲜、香、酸、辣,金旺特色菜肴和优质服务。

  三、活动卖点

  众的菜肴、互动的金旺,生态野味,与众不同,众消费,高档享受。

  四、活动理念

  金旺菜肴菜的个性化!

  五、活动主题

  感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“金旺金秋美食节”。

  六、活动组织

  1、组织机构;

  2、工作分工;

  3、协调联络;

  4、对外宣传;

  5、客户营销;

  6、活动保障;

  7、安全防护。

  七、活动内容

  (一)筹备

  1、引进菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

  2、通过传媒,传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息,唤起市民的关注;

  3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。

  (二)举办

  1、品牌金旺菜肴形象展示

  主题:有滋有味,色、香、味、形。

  方式:设固定的.展区,制作成品展示。

  形式:通过金旺菜体验,展示品牌及其文化形象。

  互动:现场编辑短信:“金旺酒店”发送到50120,现在开奖。,营造活跃气氛。

  内容:

  (1)金旺菜肴的实物艺术形态;

  (2)金旺菜肴的文化展示;

  (3)服务人员的仪表姿态。

  展区设在餐厅厅,让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。

  2、促销活动

  主题:轻松体验,更恢。

  形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,举办现短信场抽奖活动,多重惊喜,意外收获。

  内容:在金旺美食节期间,对消费者一律实行12%的价格优惠。

  明档:

  (1)采用明档的模式经营;点菜明档设置在餐厅厅,外卖明档设置在酒店门口。

  八、活动其它

  1、广告宣传费用:横幅6条,每条100元;传单2000张,每张0、3元;图文电台每月3000元。

  2、增添设备费用:展台约1500元,餐具添置5000元,打包盒、打包袋500元。

  3、抽奖奖品费用:按每天500元计算。设一、二、三等奖。

  4、菜肴原材料费用:另计。

美食城活动策划方案5

  时间:20xx年7月15日8月31日

  地点:xx国际会展中心

  前言:

  为响应省、省政府关于“唱响主旋律,打造徽文化”的号召,丰富我市美食文化生活,为广市民提供一套高品位的徽文化美食餐。于20xx年7月15日8月31日期间举办“华润雪花第三届中国xx(国际)美食节”,旨在通过系列美食文化主题活动,力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满恢、祥和的纳凉氛围,同时进一步定位,展示合肥现代化城市建设的崭新风貌,扩合肥城市对全国的影响,打造高品位美食文化节名片。

  本届美食节在总结上二届美食节成功经验的基础上通过寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径,更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合,其规模更,水平更高,品种更多,是一次盛的美食文化节庆活动,是一次质的'飞跃,也是餐饮会展的一次挑战,更是一次难得的机遇,也是企业宣传、形象展示、品牌提升的好商机。

  一、活动主题

  此次活动以“狂欢美食节、畅饮雪花酒”为主题版权所有

  二、展位及展销时间

  共设650个展位,每个展位6张1、2米长条桌、24把休闲椅、1个220V/5A电源插座、一个垃圾桶。另整个广场配备移动厕所10个,水龙头12个,洗手盆及排污装置,垃圾桶50介,全程保洁、保安免费服务。

  展销时间为20xx年7月15日8月30日的每天16:3024:00。

  三、展示、展销内容

  烧烤王、金牌龙虾店年审,展示、展销各种不同风味特色小吃,包括本地特色及各地名优产品、土特产等,配以明星文艺汇演,全国武术、拳王争霸赛,焰火、礼花,杂技表演活动,并设立儿童乐园、互动休闲娱乐。

  四、活动系列

  (一)于20xx年7月15日17:00举行美食节开幕式,邀请市领导及开发区有关领导和参展企业参加,省、市各媒体进行追踪报道。

  (二)于7月16日7月30日20:0022:00举办型广场千种焰火汇演及中国吴桥杂技晚会。让群众一边品尝风味小吃,一边欣赏五颜六色的空中礼花。

  (三)于8月1日8月15日20:3022:00举办中国民间、民俗、明星歌舞汇演及民族特色小产品展示会,集中展示民族服装,民俗礼仪。

  (四)于8月16日8月31日表演省内各武校惊险绝技,集中展示武术、武功、绝技、跆拳道等等精彩功夫节目。

  另外,每次演出都设有啤酒速饮赛,每晚产生产生冠一名参加周赛,每周产生周冠一名参加最后的决赛产生前三名,给予奖励。

  五、宣传形式及方式

  重点推广美食文化、展示美食品种和知名企业。分阶段在合肥市各媒体上刊点告,专题报道;在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节宣传单向游人及有关企业免费发放;在会场航架上设投影连续播放企业宣传片。

美食城活动策划方案6

  一、活动主题

  品味春季的时令食材,鲜香时尚的美食,感受生态与健康,人性服务,亲情接待,营造完美的“红火四月龙千潭美食节”

  二、活动内容:

  20xx年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美

  食节,旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,培养客户,营造餐饮文化。届时,将通过美食节的舞台,展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;另外还特别激情安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中,从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,提前营造出“五一黄金假期”的`节日气氛!

  三、活动时间:

  20xx年4月8日到4月16日

  四、活动形式:

  宴会套餐,零点两种方式,【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。

  五、活动操作程序:

  (一)筹备

  1、采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

  2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火四月千潭美食节的信息,唤起消费者的关注;

  3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。

  (二)举办

  1、品牌千潭菜肴形象展示

  主题:有滋有味,色、香、味、形。

  方式:设固定的展区,制作成品展示。

  形式:通过红火四月千潭美食节体验,展示品牌及其文化形象。互动:通过回答问题,赢取精美神秘礼品。(找酒水供货提供礼品)

  2、内容:

  (1)红火四月千潭美食节菜肴的实物艺术形态;

  (2)红火四月千潭美食节菜肴的文化展示;

  (3)服务人员的仪表姿态。

  (4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐,心情和食欲自然不同,现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化,基于这一点,在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置,在堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台,放置精品样菜、鲜花点缀其中,并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台,展示并供应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。

  3、促销活动

  主题:轻松体验,更恢。

  形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。

  内容:在红火四月千潭美食节期间,免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注:以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴,非美食节菜肴不享受此待遇。】

  六、活动组织

  1、工作分工

  餐厅负责组织制定相关计划与实施

  厨房负责菜单的制定和人员的筹备

  采购部责成相关专员负责采购供应

  前厅专人负责展台的物品管理与推销

  销售部负责老客户信息传递

  2、协调联络

  采购部、销售部、前厅部。

  3、对外宣传

  宣传单、指示牌、台卡等。

  4、客户营销

  销售部配合整理客户资料,群发短信息。

  5、活动保障

  采购部原材料采购,销售部信息传递,前厅专人负责展台的物品,餐厅一线力推广,厨房控制成本及菜肴质量。

  七、环境布置:

  挂条幅2条,停车位1条,展示柜上方1条,酒店门口前放置升空气球条幅2个

  堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹

  餐厅平顶挂彩带。

  八、宣传策划:

  1、印制美食节广告彩页随晚报附送。

  2、堂放置美食节宣传广告牌。(一拉宝)

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