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工作计划

时间：2025-05-31 07:12:50 工作计划我要投稿

实用的工作计划7篇（通用）

　　时间就如同白驹过隙般的流逝，又将迎来新的工作，新的挑战，此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。我们该怎么拟定计划呢？以下是小编收集整理的工作计划8篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

实用的工作计划7篇（通用）

工作计划篇1

　　时间飞逝，岁月如梭。随着期末脚步的临近，社团部本学期的工作也接近了尾声，在学工处和校团委的正确领导下，我们社团部各成员团结努力，积极进取、锐意开拓，使社团部工作取得了骄人的成绩，得到了我校领导及广大师生和同学们的认可。同时社团部的工作也在不断创新中前进，一系列活动开展得有声有色，每次活动后，自我检讨、总结，力求自己在下次的工作任务中考虑的更细致，想法更全面，与各部门的同事一起，努力使社团部的工作再上一个新台阶。现将今学期主要工作总结如下：

　　一、第四届“魅力女生”系列活动

　　“三·七”女生节系列活动是我们本学期的第一个大型活动，筹备的时间比较长，学生会的每个成员都很重视这个活动。本次女生节开展了以下几个活动：

　　1、女生节开幕式；

　　2、趣味运动会；

　　3、光荣院之旅；

　　4、魅力女生演讲比赛；

　　5、女生节闭幕晚会。

　　从趣味运动会到为魅力女生投票环节，我们一步一个脚印，认真负责地完成我们的工作任务。魅力女生投票环节对我们来说工作还是比较辛苦的，我们校学生会的全体成员轮流摆摊，同学们以买花的形式对选手进行投票。闭幕晚会相对来说办得还是很成功的，现场气氛非常活跃。

　　“三·七”女生节系列活动的展开，给广大女生提供了一个自我展示的平台，使更多的女生借此展示当代女大学生的青春与魅力。使更多的女生树立了自信、自尊、自爱的心理价值观。

　　在我们的积极配合与努力下，“三·七”女生节系列活动圆满落下帷幕，但在成功的背后也存在许多不足之处：

　　1、部分工作人员没有积极融入到活动中去；

　　2、现场的`秩序维护人员没有做到位，存在扎堆现象；

　　3、晚会前期准备不足，节目衔接出现问题。

　　二、第六届“春之声”社团文化节

　　四月份，阳光明媚，伴随着春天的到来，社团文化节活动也在有条不紊的进行着。我们学校的富有特色的36个社团，在期间开展的活动也是有声有色，每个社团都开展了很多有意义的活动，充分的体现了各个社团存在的价值与意义。作为社团的协管部门，我们社团部积极引导、团结协作，也充分体现出了部门的作用与存在的意义。

　　社团文化节期间，校团委协同各社团进行了展板评比，36个社团给同学们展现出了36块精美的社团文化展板，还有各社团独立开展的一系列活动，例如：数码影像协会与旅游地理协会共同举办的“数码摄影”大赛；风华部落社会实践社团举办的模拟招聘大赛；cad/cam协会的cad 绘图大赛；剪纸协会开展的剪纸义卖活动，还有同学们非常感兴趣的ps大赛……这些活动的开展，丰富了同学们的课余文化生活，也加强了校园的文化建设。

　　活动中，也存在着很多不足之处：

　　1、少部分社团时间观念不强。开幕式当天存在迟到现象，少数社团没有及时到达开幕式现场，迫使活动进行的不够完美；

　　2、展板评比活动前期策划不够完善，中途出现许多意外的小插曲，致使计划有些改变；

　　3、这次社团文化节各社团用到的物品比较多，社团部在物品借出和归还的登记上比较混乱，导致物品的流动混乱。争取在以后的物品借还登记工作上，做到专人负责，责任到人，便于管理。

　　三、第十三届“澜湖杯”辩论赛

　　这个活动是我们本学期大型的特色活动之一。在其他活动进行的同时，我们也在紧张的筹备着辩论赛的活动。辩论赛的辩题是很重要的，我们很早就在积极地筹集着辩题，将收集到的辩题再逐一的进行筛选。可以这么说，辩题的精彩与否，就决定着辩论赛的精彩与否。所以我们在辩题上费了不少精力。

　　辩论赛赛场秩序的维护是很重要的，第一场比赛由于安排维护秩序的人员不够充足，在辩论到精彩处时，观众的情绪过于高涨，导致赛场秩序有点失控，对辩手及赛事造成了一定的影响。不过我们吸取教训，在接下来的赛事中弥补了前期的不足，经过学生会全体成员的共同努力，辩论赛圆满地落下了帷幕。

工作计划篇2

　　20xx年度安全科在公司领导的正确带领下坚持按照“安全第一、预防为主、综合治理”的安全方针，紧紧围绕“隐患排查治理”的总体部署，以科学发展、安全发展统领工作全局，着力增强全员安全意识，强化主管主体责任，接受、配合政府监管与安全知识文件的学习，安全隐患排查治理取得了明显成效。安全科根据公司总经理的正确指示精神，不断完善安全规章制度和安全操作规程，明确方针和目标，为实现公司全年安全生产，做了以下工作：

　　一、20xx年工作总结

　　1、签订安全承诺书

　　安全承诺书的签订，打破往年的一个版本的惯用和思路，重点在处罚力度上加大了对车间主管和部门生产奖金的处罚，有效增强车间一线员工的积极性和凝聚力。20xx年安全承诺书是为了有效的落实安全生产主体责任，增强员工的安全意识、责任意识逐步建立安全机制，并层层签订层层分解，努力做到“千斤重担大家挑，人人头上有指标”的思想意识。

　　2、完善安全规章制度及安全操作规程

　　安全科在20xx年8月26日修订了公司三项制度（即安全生产责任制、安全生产管理制度及安全生产操作规程），本次修订本着“化整为零、分步实施、逐渐推进、整体提高”的原则，全面落实三项制度的要求，并制定相应的控制手段和防范措施，以达到预防或降低人员和设备的危险性，提高安全运行状况，从而实现安全管理规范化、流程条理化、形象化、简单化。

　　3、安全培训及应急演练宣传：

　　企业内部宣传是企业管理的需要,无论从公司管理和员工的角度来说,加强内部宣传都十分必要。企业内部宣传不仅是展示风采,更是了解动态;不是空洞宣传,而是传播理念。安全科在全年共做宣传牌约70余个，其中安全警示牌为30余个，告知牌为12个，并在全厂各个区域喷刷“禁止吸烟”、“有电危险”及张贴消防宣传画等，约束和指导员工的思想观念，提升员工的凝聚力，同时树立公司良好形象，提升在市场上的竞争能力。

　　安全培训：安全科在全年共组织开展安全教育培训2次，培训人员350人次，分别是《安全生产操作规程》、《安全生产管理制度》及《新安法的修改内容》等，并组织各车间、部门以班组为单位的系统培训。通过培训不断提高员工安全知识和意识，杜绝在生产过程中发生低级事故和重大伤害事故。

　　应急演练：在11月23日组织全厂员工进行“消防应急疏散演练”，此次演练为无稿演练，使员工在正常作业中听到警铃后能迅速放下手中工作尽快疏塞到集合地点集合。本次演练有效提高了员工的安全防范意识和事故处理能力。

　　4、安全生产月活动

　　在全国第十四个安全生产月中，安全科根据公司公司和上级领导指示，重点围绕“加强安全法治保障安全生产”的活动主题，组织开展了丰富多彩的安全生产月活动，组织了公司安全知识竞赛。这次竞赛组织严密，准备充分，各级领导高度重视，参赛选手沉着冷静、机智应战、互不示弱，台上台下互动交流，真正赛出了水平，赛出了风格，赛出了公司员工良好的精神风貌。

　　5、重大危险源管理

　　我公司的液氨罐区为四级重大危险源。公司为加强对重大危险源的管理，根据重大危险源评估报告，检验我公司重大危险源的管理应急能力，安全科在液氨罐区组织针对液氨泄露的综合应急演练，活动遵守“安全第一、预防为主、综合治理”的方针和“救护优先、防止和控制事故扩大优先、保护环境优先”的原则，在演练过程中结合实际、突出重点针对演练暴露出的问题实行现场整改和指导，有效提高了员工突发事故的应急及救援能力。目前，安全科坚持每天对重大危险源进行巡检，三站员工每两小时对压力、温度和液位进行巡检并做详细记录。.

　　6、隐患排查

　　20xx年安全科共接受县政府和市、县安监局下发文件32份，安全科对每一份文件进行深刻分析、学习，制定方案、实施计划下发各部门，监督各部门的学习、整治和考核情况。必要的《今冬明春火灾防控工作实施方案》等文件，安全科组织开展动员会，并按照实施方案对各部门检查、考核。

　　安全科每月到各岗位检查并收取巡检表，对于一些隐患、问题，下达整改通知书进行限时整改，并将各个巡检表存档。每月月初对厂区外围和办公楼的消防栓、灭火器进行统一检查，对于不合格的立即更换。

　　安全科在今年加大了对车间生产现场、仓库的消防安全、重大危险源的重点监控、车间

　　高温高压设备的检维修等相关检查，对查出的问题，对相关部门下达整改通知单并定期进行复查，针对不同的问题进行不同的处理措施，分为立即整改和限期整改有效确保安全生产工作的进行。全年共接待相关部门隐患排查和监察共计22次，共下发整改指令文书17份，查出隐患问题63项，整改率100%。安全科全年自查共计35次，查出隐患及不安全因素113项，整改率100%，有效避免了隐患事故的发生。并于每月初对上个月整改情况和考核情况整理好进行全厂通报。

　　7、职业健康体检和职业危害告知

　　根据安监局职业健康股的要求今年3月份完成了公司职业危害现状评价报告的评审和备案，并取回了相应的监测报告和备案回执，建立职业健康档案，实行一人一档。安全科将报告中的棉尘、噪声、高温等有害指标做了相关岗位告知，保证了劳保用品的定期发放，并定期为员工体检，有害指标严格控制在国家要求范围内，有效避免了免职业病的发生。

　　8、事故处理

　　20xx年8月21日三站东侧导热油管道发生泄漏引起火灾事故，本次事故安全科均已按照事故“四不放过”原则对事故相关部门及责任人进行了处理和教育。安全科深刻吸取事故教训，对以上所发生事故对此做深刻的自我批评。这次火情的发生，暴露出安全科在日常安全生产管理上存在很大的问题，主要问题如下：

　　1）应急预案存在的问题。

　　事故发生时，各岗位在应急预案中所担当的'角色不清晰，就造成现场较混乱。这主要是我部在各项应急预案的演练只有方案，从未进行过演练，此项培训工作也未常态化的开展过。

　　2）重大危险源岗位培训工作及各岗位的培训。

　　在事故发生的前两天，我们已经注意到三站有人在替班，但未进行深入跟踪替班的培训问题。另外，对于各岗位的安全培训工作，我们也只是每年做一次例行培训，对于各岗位尤其是新工的三级安全教育工作未到位。

　　3）安全科本身专业深入问题

　　安全科目前定员三人，2人专职1人兼职，2名专职人员均非专业出身，只参加过安监部门传统性的培训工作，对于一些常规的安全隐患可以去辨识，但对于更深一层的安全隐患的辨识无法进行。更深入开展安全管理工作应存在很大的局限性。

　　所有的事故的发生，都不是偶然发生的，都是存在着因果，上述这几项工作，只要我们做好了，都可避免事故的发生，我们只有痛定思痛，对自己、对企业进行更深层次的反思

　　才能避免事故的再次发生。

　　9、工伤事故

　　20xx年内共出现工伤事故17起，其中15起事故未按照操作规程操作，典型的违章作业，另2起事故因机器未安装防护罩，致使机身夹手。

　　二、存在的问题

　　安全生产本身固有长期性、复杂性、艰巨性和反复性的特点。这决定了安全科工作不是一劳永逸而是永无止境的。通过一系列宣传教育和扎实工作，安全工作虽然得到了一定程度的提高，但还很多不足之处。主要体现在以下方面：

　　1、安全生产常抓不懈，安全工作无小事，安全检查力度、处罚力度有待提高。

　　2、员工思想转的快，变得快安全意识淡薄，侥幸心理严重，容易习惯性违章。

　　3、安全管理不严不细、存在安全管理的盲区，隐患问题反复出现。

　　4、组织、沟通能力上还有所欠缺，应加强业务学习，解放思想，弥补差距。

　　5、对外来单位监督力度不够，特别是一些特种作业人员无证上岗，“三违”现象比较突出。在这方面应加强对外来施工单位的的监管力度，杜绝无证上岗现象，对违章作业人员加强教育及加大处罚力度。

　　6、在工作中不够大胆，思想不超前，应在不断学习中改变工作方式、方法，不断创新完善。

　　三、20xx年工作计划

　　1、继续层层签订安全生产承诺书，落实安全生产主体责任，增强员工的安全责任意识。

　　2、加强业务学习，努力提高自身素质和工作能力，员工的安全培训工作尽可能的做到全覆盖培训，结合公司实际生产要求，制定全年培训计划，组织员工开展相关安全法律法规、生产知识、消防逃生、应急演练、事故案例等培训，并对培训内容进行相关考核。

　　3、做好本职工作，对公司生产中出现的安全问题作出及时有效的处理措施，提出五个到位隐患整改到位、安全投入到位、安全培训到位、基础管理到位及应急救援到位，配合各车间部门领导完成公司下达的各项工作任务。

　　4、对20xx年度排查出的安全隐患进行清理，进一步整改落实到位。

　　各部门对本部门的安全隐患实行定人、定时、定措施、定目标地完成整治任务。对个别治理难度大，资金投入多和技术要求高的突出问题，及时上报上级主管部门实行挂牌督办，认真研究对策，集中力量功关治理。

　　督促安全领导小组组织落实隐患排查整治回头看，并制定切实可行的专项工作长效机制，并总结和查找薄弱环节，从而形成长效监管体系。各部门落实隐患排查整治责任制，特别是落实负责人负总责的安全负责制，并认真落实安全隐患排查整治专项资金。

　　5、加强作业现场安全监督检查力度，特别是大型吊装作业、交叉作业、登高、受限、动火等高危作业的安全监察力度，确保作业安全。对作业现场违章现象、存在的隐患，要及时制止和整改。结合车间和重大危险源罐区等部位的特点，进行综合检查，对查出的问题，提出整改措施，将结果予以通报，并纳入考核。

　　6、认真落实安全生产责任制、以及各项规章制度和操作规程，定期督导检查各单位车间、班组会议记录、培训记录、交接班记录，认真落实作业人员安全生产教育培训、岗前培训等规定。

　　7、继续落实“一人一档”即“安全培训一人一档，职业病健康档案一人一档”，对于培训不合格的继续加大培训；对于体检查出的问题，及时通知其本人复查，并根据自身的情况调整适合的岗位。

　　8、制定外来施工备案流程和清单，重点加强外来施工单位资质、特种作业人员操作证的审查工作及外来人员安全培训、相关告知、作业审批等加强各种施工方案的审查工作，切实做好危险性较大的检维修工作的定期安全巡视检查工作，发现安全事故隐患，及时要求施工单位整改并监督到位，认真履行安全监督职责。

　　9、加强对公司重大危险源液氨罐区的监查。20xx年将液氨储罐移址至车间北侧空地，将原本的25 m 3液氨贮罐换成两个10 m 3液氨贮罐，使之不构成重大危险源。

　　10、将公司内安全生产标准化等级提升至二级，春节后开始准备评审申报资料。

　　11、今年安全科为避免和减少工伤事故的发生，主要落实以下几点：

　　1）对职工特别是新职工进行职业培训，强化安全意识，提高自我保护能力。

　　2）完善科学管理制度，落实各项安全生产防护措施。

　　3）及时发放配备劳动保护用品。

　　4）定期对企业生产设备进行检测和维护，防止因生产设备的原因发生事故。

工作计划篇3

　　一、指导思想

　　健康教育是学校工作的一项重要内容，本学期我们将继续以“健康第一”为宗旨，扎实开展体育卫生健康活动，培养学生的各种有益于自身、社会和全民族健康的行为和习惯，提高卫生科学知识水平，增强体质，促进身心发育，为学生一生的健康奠定基础。

　　二、教学目标

　　1、让每位学生拥有健康身心，情绪愉快，知道快乐益于身心健康。

　　2、充分利用每周一次的卫生知识、健康教育课，加强对学生的疾病防治及良好的卫生习惯教育。

　　3、增强自我保护意识，形成尊重生命、爱惜健康的态度，进而尊重关怀他人的生命与健康，为学生的终身幸福和终身发展奠定基础。

　　4、培养学生从小养成简朴的生活习惯，不奢华、不浪费，以简单为快乐。

　　三、教学措施

　　1、培养学生自觉参与课间活动，保持充沛的精力，上好每节课。利用各种检查、竞赛促进学生行为习惯的形成。

　　2、教学时运用多种教学手段，如挂图、模型、表演等激发学生兴趣，巩固教学效果，促进能力的培养。

　　3、联系学生实际，对学生进行心里健康教育，教育学生团结协助，尊敬师长，让学生热爱体育，热爱生活。

　　四、教材分析

　　本册教材贴近学生的生活，从选编课文到设计联系，从内容安排到呈现方式及版式设计都有极强的创新意识，让人感到耳目一新。全册共有课分十篇，该教材符合新的'教学理念，能让孩子们在快乐中学习，在快乐中健康成长。

　　五、教学重点与难点

　　重点是教育学生遵守学校常规，进一步培养学生的爱心，引导学生感受大自然的美丽，喜欢在大自然中活动。

　　难点是让每一位学生都健康快乐地成长，并有爱心，能互相帮助，不论是在学习，还是在生活中都是快乐的小天使。

　　六、实施措施

　　1、钻研教材，了解学生，突出重点、难点，认真备好每一节课。

　　2、课堂教学形式非常灵活多样，激发学生的兴趣，寓教于乐，让学生在快乐中学习，在快乐中健康成长。

　　3、精心设计每一个问题和每一个活动，及时鼓励学生，帮助树立信心。

　　4、学习活动中，发挥学生的学习主动性。

　　七、教学进度

　　周次（日期）教学活动内容所需课时

　　第一、二周（2.9——2.20）呵护呼吸系统二课时

　　第三、四周（2.23——3.6）预防寄生虫病二课时

　　第五周（3.9——3.13）你的文具玩具安全吗一课时

　　第六、七周（3.16——3.27）远离危险地带二课时

　　第八、九周（3.30——4.10）洪水来了二课时

　　第十、十一周（4.13——4.24）地震逃生记二课时

　　第十二、十三周（4.27——5.8）我读书、我快乐二课时

　　第十四、十五周（5.11——5.22）责任伴我成长二课时

　　第十六周（5.25——5.29）我爱简单生活一课时

　　第十七、十八周（6.1——6.12）美丽的生命历程二课时

　　第十九周（6.15——6.26）复习一课时

　　第二十周（6.29）复习一课时

　　加强学生的健康教育，培养学生强壮的体格，健康的生理和心理，培养学生勇敢顽强的毅力，艰苦奋斗，团结合作的精神，是我们教师的职责，为此，我将奋斗！

工作计划篇4

　　工作目标：

　　围绕电教中心重点工作，根据《江宁教育城域网三期工程规划纲要》的要求，围绕江宁区教育城域网教育专网推进相关应用建设；调整EMIS管理系统数据库优化与相关数据建设；协助做好18所区数字化校园建设与评估工作；积极开展城域网框架下的网络管理培训和竞赛活动。

　　工作计划

　　一、数据中心运维与管理

　　1、江宁教育信息网。做好江宁教育信息网的管理、数据的.更新、备份及版面设计工作。

　　2、数据中心设备维护。加强数据中心设备的管理与配置的优化，为江宁教育城域网稳定运行提供支撑与保障。

　　3、设备运行状态及服务生命期评估。加强设备的维护，重视设备常规运行状态的监测，用好设备，合理、适当更新设备。

　　4、做好数据中心设备续保工作。

　　二、江宁教育城域网教育专网相关应用建设

　　1、规划基于专网开展学校联网监控建设方案。

　　2、规划全区学校云服务器建设方案。

　　3、规划全区教师上网行为管理与身份验证系统规划。

　　三、EMIS管理系统相关数据及应用建设

　　1、优化EMIS数据库负载与响应能力。

　　2、做好EMIS常规数据的更新与采集工作。

　　3、继续做好围绕EMIS应用系统模块（论文上报与评审系统、课题上报与过程材料评价系统、学生出勤上报系统、网上督导系统）的维护与功能更新工作。

　　4、启动幼儿网站群建设。

　　5、协助完成名师工作室系统建设。

　　6、持续更新学校网站群系统功能开发工作。

　　7、完成其它相关系统的建设。

　　四、数字化校园建设与评估工作

　　协助做好18所区数字化校园建设与评估工作。

　　五、教育专网网络管理培训和竞赛活动

　　1、围绕教育专网相关设备有针对性开展网络管理员的培训。

　　2、网络管理员技能竞赛活动。

　　3、尝试开发网络设备管理视频教程。

　　六、做好学校网络机房建设与校园布线指导工作。

　　七、家校通常规管理与创新工作。

　　八、新技术新方法在教育信息化应用的探索工作

　　1、无盘系统在班级多媒体教学中的应用。

　　2、无线网络与有线网络教学信息差异化的探索。

　　九、其它相关临时性事务。

工作计划篇5

　　一、检查计划

　　1、公司要求，每周检查一次，采取不定时，不定期的检查方式。

　　2、根据公司工作需要，可以随时抽查。

　　3、每次检查要有详细的`记录，并下发检查结果。

　　4、要对检查不合格的单位，提出具体的整改建议。

　　5、由公司领导带队检查。

　　二、检查内容

　　1、每月例会：必须要有会议签到表。

　　例会内容：本月工作总结及下一步工作计划，主要是安全生产。要看会议签到表，看工作计划完成情况。

　　2、考勤签到：早上上班、中午下班、下午上班、下午下班、每天四次签到情况，有无代签，有无补签，有无一次性签到。

　　3、各单位卫生情况：办公区内地面是否经常打扫，楼道、玻璃、卫生间是否干净整洁，机器是否经常擦拭，各类物品摆放是否规整。

　　4、工作纪律方面：公司要求入户必须着装、工作期间

　　内是否有脱岗、串岗、睡岗情况，是否有饮酒或干与工作无关的事，有无不请假离岗情况，仪表仪容是否合乎规范。

　　5、安全生产：职工是否按公司要求工作，特种行业是否按要求上岗。如电工、焊工是否按造作规程施工

　　6、其他应检查内容：接待用户态度是否和蔼热情，对交费用户是否提供了优良服务。

　　三、检查结果

　　对每次的检查结果，公司进行分析研究，及时发现问题及时解决问题，以保证公司工作的正常运转。公司将每次检查结果进行通报。奖惩分明。

　　四、组织职工学习

　　1、学习职工《劳动纪律管理制度》

　　2、学习客服、测温、维修等行为规范。

　　3、下发《劳动纪律管理制度》、《客服工作要求》、《维修员工作要求》、《测温员工作要求》、《客户服务接线员要求》。

工作计划篇6

　　我在大酒店从事行政后厨已经有年的时间了，在这段时间里，我在后厨管理这一块，已经掌握了很多的经验。承蒙领导的信任，我任职行政总厨，信任是一种动力，也是一种压力，作为餐厅厨师长我身感责任重大，严格管理我们的厨房团队。以保证各项工作落实的到实处，保证在客人满意的前提下，使成本控制到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中，我们的出品尽力做到独到之处，在确保菜式优质保量基础上，不断创新，使大酒店做出一定的特色，同时不断集思广益，制定较好的出品经营计划，为酒店创造高效益。

　　在各位领导的正确指导下，各位同事给予了我最大支持，厨房兄弟姐妹经过艰辛的努力，较好的完成了20xx年工作，现将20xx年工作做以下计划安排：

　　一、指导思想

　　全心全意为顾客服务。理论是行动的先导。作为后厨工作人员，注重克服思想上的“惰”性。坚持按制度，按计划进行学习。不把学习视为“软指标”和额外负担，自觉参加每季度的集中学习；其次是按自己的学习计划，坚持个人自学，发扬“钉子”精神，挤时间学，正确处理工作与学习的矛盾，不因工作忙而忽视学习，不因任务重而放松学习；注重理论联系实际。在工作中用理论来指导解决实践，学习目的再于应用，以理论的指导，不断提高了分析问题和解决问题的能力，增强了工作中的原则性、系统性、预见性和创造性。注重理论与科学思维的转化，转化为对实际工作的正确把握，转化为指导工作的思路办法，积极研究新情况，解决新问题，走出新路子，克服因循守旧的思想，力戒“经验主义”，拓展思维。为顾客提供满意的服务才是我们最终追求的目标。

　　二、工作指导

　　根据餐饮部的经营目标、方针和下达的征税指标，负责各餐厅的菜单筹划更换，负责产品规格的制订；对大型的、重要的宴会、酒会、冷餐会亲自制订菜单，亲自制定进货计划和生产安排，并进行检查和督导，保证获得信誉和盈利；根据市场情况，作好食品节和食品周的计划。同时根据厨房的技术情况、市场货源情况、库存情况作好特选菜和推销菜的筹划；根据销售和预测，作好日常生产量的下达计划，严格控制库存和剩余食品；制订厨房生产运行程序的工作和工作规范；根据产品要求，组织制订原料的质量规范并对采购部门提出上述要求；制订新产品开发，试验和运用方面的计划，树立本店的'餐饮风格；据生产要求，制订厨房设备、工具、用具的更换添置计划；负责菜肴的规格制度，组织制定标准菜谱或分别制订各流程的生产规格，并以此来检查生产规范；制订厨师的业务培训计划。

　　三、工作划分

　　我把20xx年的工作分为六阶段，每两个月做一次计划，1到2月，主题为稳定菜肴和菜肴出新；3到4月是主抓卫生；5到6月是出去学习；7到8月是员工评比；9到10月利用节日，做中秋特色和国庆系列；11月到12月火锅节，充分利用大厅优势，提高人气，增加营业额。

　　四、组织管理

　　组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产优质产品，满足顾客需求；计划各餐、督导，检查协调各厨师长的工作，负责对他们考核，评估；根据各厨房的生产特点，编制工作时间表，检查下属出勤情况；根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗人员的安排和调度工作；根据酒店要求，制订厨房工作的规章制度和直接下属的岗位职责。制订各项工作的控制、检查表；

　　五、食品制作

　　检查开餐前的各项准备作；检查食品制备方法和操作规范；检查各份菜肴的数量规格；对已烹调的菜肴品尝试味；检查装盘规格和盘饰要求；检查生产过程中的卫生情况；检查出菜肴速度和温度；指导厨师长和厨师做精细的烹调；对食品原料的利用，贮藏进行检查控制，保证菜肴符合成本核算。

　　六、食品销售

　　定期征求餐厅对产品质量和生产供应方面的意见，并将意见实施解决；对直接下属与餐厅协作的原则和要求，并进行协作方面的指导；重视客人意见，处理客人对厨房生产方面的投诉。

　　七、其它方面

　　负责厨房生产任务的安排和协调；负责对厨房环境和生产过程中的安全检查；检查员工的仪容仪表和个人卫生，使之符合酒店的要求，提醒员工遵守员工守则，并对他们的行为负责；做好厨师的技术档案工作的行为负责；监署有关工作方面的报告与申请。

　　对于我自己严格要求自己，同时也经常组织班组人员学习烹饪技术，把好各工序的质量关，实行全过程的质量管理。检查伙食卫生，督促本组人员认真落实岗位职责，清扫包干的卫生地段，做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。合理安排本班人员的工作，对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关，对不符合要求的应予以指出，及时纠正在生活上经常和组员沟通，掌握全班人员的思想和工作情况，以身作则，带领全班人员搞好本班工作，遇到困难或其它情况及时请示汇报。

　　20xx年，我会把行政后厨工作做得更好，团结后后厨部的工作人员，团结协作，共同努力，在菜式上力求最新，满意不同顾客的不同要求，为顾客提供最满意的服务，以扬酒店的美名，并为此而努力！

　　后厨的工作代表着一个酒店的形象，我们工作的好坏直接影响着酒店的效益，我们会严格要求自己，使后厨工作有序开展，做到卫生、快捷地为顾客服务，对顾客提出的意见和建议我们虚心接受，及时改正，顾客至上，一直是我们所追求的，我们会为此而努力！

　　谢谢大家！