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餐饮领班竞聘演讲稿

时间：2024-02-19 07:40:53 演讲稿我要投稿

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餐饮领班竞聘演讲稿

　　演讲稿具有观点鲜明，内容具有鼓动性的特点。在生活中，在很多情况下我们需要用到演讲稿，你知道演讲稿怎样才能写的好吗？以下是小编收集整理的餐饮领班竞聘演讲稿，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

餐饮领班竞聘演讲稿

餐饮领班竞聘演讲稿1

尊敬的各位领导：

　　大家好！非常感谢酒店领导给我参加酒店餐饮部领班职位竞争的机会。这对我来说是一个机遇和挑战。我会珍惜这个难得得机会，展示自己，锻炼自己。同时，我也勇于接受大家的判断。

　　大家都应该熟悉我，我叫xx，xx岁，来自美丽的古城淮阳。20xx年，他加入酒店，一家人才华横溢，团结奋进。我确信勤奋认真是我的工作基础，严肃努力是我的工作的准则。

　　可能从我自身来讲，无论是工作能力还是综合素质来讲都不是最佳人选，但我明白人往高处走，水往低处流这个道理，也明白无论在各个行业中庸者下，平者让，能者上的道理。在工作中，只有不断挑战自我，战胜自我，才能实现人生价值。在工作中学习，在学习中进步，在进步中不断超越自我，才能塑造酒店人的最佳形象。

　　人活在世上，总要有个人生目标，总要有个发展方向，说简单点，就是要有个吃饭的饭碗儿。在酒店一线部门工作了两年多，在领导和同事们的支持帮助下，有幸学到了不少知识，也曾获得酒店“优秀员工”的荣誉称号。两年多的酒店工作经历，让我对酒店服务行业有了较深刻的理解，特别对餐饮部工作有了较为全面的认识。

　　我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的'帮助，要想成为一名合格的餐饮部领班，她不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质，还要有良好的人际沟通能力，尽管我有很多不足之处，但是我会不断的加强业务学习，在工作中总结经验，从我做起，从小事做起，从现在做起！

　　我认为，我心目中的好工头，应该是那种个人思想强、专业技能强、沟通能力强、作风纪律严、完成任务表现好的人。

　　如果我能竞争领班的职位，我的工作计划和设想如下：

　　1、努力提高自身的学习能力，增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导或有经验的同事学习管理方面知识和处理投诉的技巧方法。

　　2、做好上级的助手，带领团队保质保量完成上级交办的任务。

　　3、协助上级做好本班员工的培训工作，使他们能根据服务流程更好地为客人提供优质服务。

　　4、做好与员工的沟通工作，认真观察员工的思想动态，及时掌握员工的想法和意见，做好记录，给予反馈。

5、与厨房协调，确保工作正常进行。

　　6、完成上级交办的其它工作。

　　不论能否应聘上该职位，我都将努力的做好自己的工作。酒店给了我们一个很好的平台，相信只要我们肯努力工作，肯付出，就会有回报。

餐饮领班竞聘演讲稿2

尊敬的各位领导：

　　大家好！

　　作为酒店的员工，回首酒店的成长历程，我有很多的想法和情感；面对酒店的未来，我有着坚定的信念和高昂的士气。酒店发展的每一步都与我们息息相关。也许，我们曾经被领导批评而心存不满，我们曾经遭授无礼客人的辱骂而满腹委屈。

　　但是我们怎么能不经历风雨就看到彩虹呢？

　　人们都说，真诚的友谊来自不断的自我介绍。我叫xxx，来自遥远大西北。我确信勤奋认真是我工作基础，严肃塌实是我工作的准则。从我自身来讲，无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选，但深深知道人往高处走，只有不断挑战自我，战胜自我才能实现自己的人生价值。再次感谢公司为我们提供了超越自我的机会。今天我要赶去当工头，我很高兴。

　　在我看来，一个好领班，我认为她应该并且必须具有六个方面：

　　1、强烈的个人思维。

　　2、专业技能精。

　　3、沟通技巧活。

　　4、作风纪律严。

　　5、完成任务好。

　　我认为，作为一个领班，她所起到的作用是巨大的．这样她不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁，做好主管的左右手，她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人．她还需要具备超强的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作．能完全地管理好一个区域，带领她们提高各项业务知识和专业技能．能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决．当然，对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解．要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方式等等．

　　如果我能竞争领班的职位，我将做以下工作：

　　１．努力提高自身的学习能力．增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力．

　　２．在提高自身的同时也要带领其他的家人们一起进步．定时组织一些培训课程，涉及的方面可以更广一些，从产品的知识到日常的.一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训．

　　３．沟通很重要．及时的做好与员工的思想工作，细心观察她们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，进行反馈．

　　４．一个企业的营业目标永远是业绩为先，服务至上．要做到好的业绩，服务水准尤为重要．现在的客人已经不单单要求吃饱就好，他们对服务的满意度有了更高的要求．怎样才能做到公司倡导的人性化服务呢？那就是一定要把顾客当朋友看待．想朋友之所想，急朋友之所急．微笑是发自内心的，只有你真正把他们当朋友看了，你才能真正的做到微笑服务．这样，你的服务做到位了，产品也能达到顾客的要求，业绩自然也就会提升．怎样跟顾客做朋友，怎样做好顾客的朋友，这也是我需要跟她们共同学习的地方．

　　5、完成上级领导交办的其他事项

　　公司的发展势头迅猛．只有公司这个大家庭发展了，我们才会有更好的提升自我的平台．现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台，我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺！相信我总会成功的！谢谢！

餐饮领班竞聘演讲稿3

尊敬的各位评委、领导、亲爱的同事们：

　　大家好！我是XX酒店餐饮部的一名服务员，感谢这次给我这个机会，能够站在这里与大家分享我对于餐饮部领班职位的理解与想法。

　　首先，我想从我的工作经验入手。在过去的几年里，我一直在餐饮部从事服务员工作。在这个过程中，我积累了丰富的经验，并时刻保持着对自己的要求。不论是处理客人的投诉，还是安排工作任务，我都尽力做到公正、准确、及时，以充分满足客人和餐饮部的需求。我相信这些经验和能力，可以为我胜任餐饮部领班职位打下坚实的基础。

　　其次，我想分享一下我对于餐饮部领班该岗位职责的理解。领班是餐饮部的中坚力量，他们需要通过精确的组织和合理的安排，确保餐厅运作的顺利，确保客人能够在一个舒适、愉悦的环境中就餐。领班还需要管理一支庞大的团队，协调各个部门的工作进展，处理问题和矛盾。领班还承担着客人抱怨和投诉的'解决责任，需要具备良好的沟通能力和解决问题的能力。作为一名领班，我会努力发挥自己的领导能力，提高部门的整体运作效率，同时关注员工的工作环境和情感需求，为团队打造一个和谐的工作氛围。

　　我还想强调的是团队合作的重要性。在一个餐饮部中，每个人都有自己的职责和任务，但只有通过全体员工的紧密合作和协同配合，才能完成餐厅的日常运作。作为领班，我将不仅仅是一个组织者和协调者，更是一个激励者和支持者。我会积极鼓励团队成员，增强他们的工作积极性和归属感，让他们尽心尽力地为餐厅的发展做出贡献。我相信团队的力量，相信只有大家齐心协力，餐饮部才能迈向更大的成功。

　　最后，对于餐饮部领班这一职位，我有着明确的愿景和发展计划。餐饮部是酒店最为重要的组成部分之一，它不仅仅是提供美食的地方，更是展示酒店形象和服务水平的重要窗口。作为一名领班，我将积极推动餐饮部的发展，提升客户满意度，增加客户忠诚度。我将注重细节，关注客人的需求和反馈，不断改进和创新餐厅的服务和菜品。我将积极推动团队建设，提供员工培训和职业发展的机会，吸引和留住优秀的人才。我相信，餐饮部的成功离不开每一个员工的努力和智慧。

　　亲爱的评委、领导、同事们，我相信，作为餐饮部领班，我具备了丰富的工作经验、扎实的专业知识、良好的沟通能力和团队协作能力。我将全力以赴，带领餐饮部团队，为酒店的发展贡献自己的力量。谢谢大家！

餐饮领班竞聘演讲稿4

尊敬的各位领导、各位同事：

　　大家好!

　　我是xxx，来自xx旅游学校，餐饮服务是我所学的专业，衷心的感谢公司和领导给我这次机会，参加今天的餐饮部领班竞选，这对我来说是机遇，更是挑战，我将非常珍惜这次展示自我、锻炼自我的难得机会。

　　xx年x月我加人xx度假区这个人才济济、团结奋进的大家庭，也是餐饮部的老兵了，在酒店一线岗位上工作了半年，回顾自己在这半年里，因为有各位领导对我工作的关心和鼓励，让我学到了许多在课本上都学不到的专业服务知识。

　　这次我竞选领班，理由如下：

　　1.与我所学的专业息息相关，我是旅管部的学生，所开设的课程也都是紧贴酒店管理的，所以我从事这个行业，一是专业对口，二是基本功扎实。

　　2.无论何地我都尽心尽职，赢得许多客人和领导的好评。

　　3.我曾在一个商务型茶楼打寒假工，所以对散客的接待有了一定的熟悉和经验度，并由于领导和同事对我工作的认可，颁发了“服务之星”奖，我有信心、有决心做好本职工作，自我完善;力求做到更好。

　　在这里，我粗略的说下我的见解，我认为作为一个领班，首先对客的服务意识要强，在服务过程中要注意每个环节，比如说：在客人用餐时，要不停的巡台，要求员工及时更换骨碟、烟缸等，做好四勤工作，客人没想到的我们要想到，客人想到了的，我们要做到，提高宾客的满意度;还有当小朋友来用餐时，我们要及时送上宝宝椅，或准备一套较小且不容易破损的儿童餐具，在小朋友哭泣大闹的时候，送上可爱的儿童玩具，只有个性化的优质服务才能得到顾客满意加惊喜;再比如说：顾客用完餐后，要主动问询宾客意见，记录下他们的`用餐习惯和对菜肴的喜好和忌讳，下次用餐时就增加了熟悉度，增加了顾客的回头率，这些都是人性化服务，只有精益求精，才能为客人营造家的感觉。

　　其次，就是人际关系，我认为不论是领导、员工还是客人，都要有一定的人际关系。比如说：对客人，我们可以把一些常客和老顾客的姓名、职位、电话和爱好记住，每次客人一来，我们就用姓氏和职位来称呼，这样会让客人感到受重视，还会让客人感觉我们很热情。甚至每逢过年过节还可以给客人发一些祝福的短信，可以增加客人的回头率;对上司的关系与对客服务有关，当我们对客人热情的服务得到好评时，就会得到上级的认可，这样人际关系也进一步增加了。同时也要与员工建立良好的关系，因为当你发号施令时，他们是你坚决的拥护者和执行者。

　　最后就是管理方法，我认为一个好的管理方法不仅会给部门带来好处，起到作用，甚至会影响的整个公司。

　　1,我们要善于平衡员工之间的矛盾，配合上级，管理好下属，还要督导员工的工作，发挥带头作用，协助主管的培训工作，带领员工不断提高业务技能、综合素质。在月底总结员工表现，根据员工的表现给予表扬或批评，奖励或处罚。

　　2.还可以采用我以前工作时的方法，每天早上开例会前，总结头一天的工作，下午开例会前，就总结上午的工作。只有不断总结，才能找到更好的工作方法。

　　3.在此，我还有单独提出一点，那就是微笑，在任何地方都可以用到，它是一种语言，还可以创造出能量，展现出我们的热情与关爱，微笑还可以得到别人的回报，它是坦诚的、是温暖的，不论是与客人、领导还是同事见面了都要展示出自己灿烂的笑容，微笑从我做起。

　　记得有位名人说过这样一句话：“生活就像一杯浓酒，不经三番五次的提炼，就不会这样可口”，我想其实我的专业成长也像这杯浓酒，不经历三番五次的磨练，就不会有新的收获与感悟吧。最后，我想用汪国真老师的诗来结束我今天的演讲：“我不会想是否成功，既然选择了远方，就只顾风雨兼程;我不去想身后会袭寒风，既然目标是地平线，留给世界的只能是背影。”

　　谢谢大家，我的演讲完毕。

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