创业策划

时间:2025-01-22 02:08:16 创业指南 我要投稿

【热门】创业策划集合5篇

创业策划 篇1

  拟定一个创业计划对尚未出校门的我而言尤为重要,因为一个目标明确、可实施性强的创业计划就是一座灯塔,它将引领着我不断奋斗,有的放矢的学习技术,更新知识,提高自己的能力。

【热门】创业策划集合5篇

  随着社会的发展,人们的物质文化需求日益增长。这对于大学生创业而言,无疑是拓宽了创业领域。我的创业课题是经营“约会策划”。所谓“约会策划”即拟定整个约会过程,包括对一些可能发生的情况的应对,特殊约会道具的准备等,类似于婚庆策划,但又不同与婚庆策划那样程式化。此外,据我所知(包括网络搜索显示),在国内还没有专门从事约会策划的策划人或组织。这是一个空白的市场,蕴藏着巨大的商机。约会策划是帮助人们利用有限的资源(包括资金,物资),尽可能创造无限的浪漫,给对方一个惊喜一份感动,给双方留下一份美好难忘的记忆。评判一个创业创意是否有价值,其标准应是:产品的市场需求及潜在需求。我做了网络调查“约会策划”的市场需求,具体调查过程是:我先拟定了一个市场划分方案。我利用QQ与35位18~26岁,35位27~35岁,30位35岁以上的人(共计100位)进行了有效对话,对其“是否愿意请人帮助策划一个约会”进行了调查。其结果显示:

  18~26岁:17人愿意(占所调查人数的48。6%),10人拒绝尝试,8人犹豫;

  27~35岁:23人愿意(占所调查人数的65。7%),5人拒绝尝试,7人犹豫;

  35岁以上:19人愿意(占所调查人数的63。3%),3人拒绝尝试,8人犹豫。

  调查结果显示:

  27―35岁以上的年龄段由于正处在事业的高峰期,工作压力比较大,没有更多的时间和精力去兼顾情感生活,而这部分人又大多是有家庭的已婚人士,他们很乐意有人为他们的情感生活带来感动与激情,因此“约会策划”可以帮助他们解决很多感情问题或误会。

  综上所诉,我的`创业课题具有一定的可实施性。

  接下来我要做的是根据市场定位方案制定出具体的业务项目方案。这个方案的大致方向是根据客户具体要求及年龄、职业、文化,结合已拟定的不同约定风格,提供几套初步方案供客户选择,然后确定一套进一步完善做精,最终为客户提供一套独一无二的约会策划。为充实方案,我需要收集大量资料,丰富资源。了解收集代表民族文化特色的资料。(由于资料信息收集的渠道具有多样性,因而恕不赘述。)在收集整理资料的同时,不定期进行相关网络调查,以便发现问题解决问题。

  前期宣传意在引起消费者的注意,使目标消费者认识到“约会策划”的价值,激起消费欲望,初步开发市场。同时前期宣传还承担着了解消费者心理价位的重任。我将参考市场给的价位制定价格。前期宣传依旧以网络宣传为主(网络调查省时省力,信息反馈及时)。在一些影响力较大的网站论坛上发帖造势。设计新颖的调查题目吸引更多的人参与。在这一阶段即将结束时,我将着手筹备一些具体经营事项。我的想法是实体商铺与电子商务双管齐下。实体商铺开在我所在地(目前来说即淮北)交通便利人流量大的地段,购置一批约会时将用到的特殊道具工具。在承接“约会策划”的同时,店内经营一些精致饰品,毛绒玩具和造型美观口感好的糖果。而电子商务是开发市场,联系客户的重要手段。在电子商务网站上注册一个网店,对于承接不了的远程业务,经协商,就以适当价格为客户提供一个创意,适当承接一些周边地区的业务,为以后扩大经营规模打基础。

  创业是我个人的事情,但将创业课题落实到商铺经营上就需要一个团队来共同完成了,因此,需要视情况招聘若干名有创意、有敬业精神和团队意识、能吃苦耐劳的青年人共同奋斗。

  最后是关于整个创业计划的资金投入。

  在初步市场调查和准备阶段:投资1000~20xx元,用以支付上网和购买一些相关资料的费用;

  投资20xx元左右,用以支付上网和一些零散费用;

  具体实施阶段的费用:涉及商铺租金、店面装修费、进货运输费、各种道具工具费用、网络营销所需支出、人员费用及广告费用,共计35000元左右。所以我的总投入大致为40000元。单就“约会策划”而言,预计平均每单生意盈利100元左右,即做完400单以后才能收回成本。而随着时间的推移,各种成本的投入是在不断增加的,同样业绩总体趋势也会呈上升趋势。再则,兼营商品创造的利润将成为“约会策划”的前期补贴来源,帮助我减轻资金上的压力。争取在两年半之内彻底达到盈利赚钱的目的。

创业策划 篇2

  “一碗小面,二两刚好,三种味道,四方来要,五张凳子,六个人吃,七种调料,八勺辣椒。”这是典型的食重庆小面的场景,重庆小面不同于各地区的面食,其简单便宜又美味,味道以麻、辣、鲜为主,独具重庆特色。清早起来,街边的面摊格外红火,尽管堂子装修的不好,甚至没有堂子,美女在这个时候也从不顾及自己的熟女形象吃着那是个香;西装革履的绅士,放下公文包呼-呼-呼三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽,面摊前,男女老少。有白领、有棒棒、有小学生等等形形色色的人聚在一起不论身世不论地位为的就是一碗重庆小面。

  一、项目概况—面馆概况

  (1)选项理由:

  1、重庆文化:小面独具重庆特色,已是重庆的一种文化,开办特色面在赚利的基础上也同时传播重庆文化

  2、需求旺盛:对于重庆本地人早餐小面是必选,同时小面也是不同群体午(上班族)、晚(学生等)餐的偏好选择;对于外地观光旅游的人,也是必要尝尝独具重庆特色的小面的,需求群体不受地区、年龄、职业等因素限制。

  3、供给不足:虽然在重庆到处可见各色的小面馆,但是色香味俱全尤其是味道正宗的却并不多,通常在某一区域内,味道最好的不过一两家,因此,符合重庆口味的小面馆供给是不够的。

  4、小面馆投资成本低、所需流动资产少、见利快,符合起步创业不多的投资者

  (2)面馆名称:

  XXXX小面馆(简单、顺口且易广泛传播)

  (3)经营范围:

  产品:小面、矿泉水及饮料、报纸和杂志

  服务:提供早、中、晚餐饮及就餐期间的读报看杂志的服务

  文化:力争顾客吃得安心、舒心、放心

  (4)管理结构:

  店长:负责整个店面人员工作的分配和人员的管理,同时负责店面资金的预算和管理采购:负责每日新鲜的材料的采购

  厨师:负责煮面和小面味道的探究和开发服务员:负责面馆日常的清洁和服务工作

  二、创业者个人状况(省略)

  三、市场评估

  (1)目标顾客—面馆选址

  住宅社区和学校园区的结合部(如南岸区的四五公里的地段):住宅社区的人口组成均匀,都以家庭为单位,出门用餐机率高,每一个家庭2-6人,消费以早餐、晚餐与假日为主;这部分目标是相对稳定;。学校园区里的学生是很大一部分目标顾客,一般学校的食堂大多不能很好的满足学生的需求,很多同学一周有几次都会出来吃饭,这样在基数很大的前提下,每天的`学生顾客也会有很多,同时他们主要是已晚餐为主,这样,选择住宅社区和学校园区的结合部,以社区家庭和学生为目标顾客群体,受众面广,一天中不同时段的顾客流相对稳定,易于管理。

  (2)市场容量—面馆设计

  面馆面积大约在60平米左右,厨房大约在20平左右,在40平的空间里可以摆放方型餐桌大约10个,这样大约一次性可容纳40-50人,这样的容量应该满足目标顾客群的需要;面馆的内部装修和设计很重要,因为根据实际看市场上的大多面馆几乎是没有什么装修设计的,这是重庆小面馆的一个很大缺陷,这样不利于形成“回头客”,这样不利于长期稳定的经营。

  所以,首先在面馆的装修设计上要舍得花时间、经历和钱财,其次在具体设计里,依目标顾客设计,在色调上应该已简单、淡雅的暖色系为主;餐桌和餐椅要配合主色调,材质上选择木质的比塑料的更佳;就餐餐具的选择也很重要,合适大小且特色的面碗,同时最好配备消毒净化机。必须充分利用好面馆就餐环境这一可以改造成很独特的优势来帮助扩大市场容量。

  四、市场营销计划

  (1)新店开张活动

  制作印刷小宣传册,在下班和周末时间在社区和学校内发放开张一些小的优惠活动,如开张几日内就餐饮品免费等

  (2)产品

  产品营销以主要做好小面味道为重,辅之店面室内舒服干净温馨的环境和真诚为顾客服务的服务理念,做好小面的味道,首先采购的材料的数量要全,质量要好,对于重庆的一份下面,每一份作料都必不可少而且一定是好的材料才能保证味道。

  其次,对于主要负责做面的厨师来说,最好招聘那些中年的阿姨,看其制作过程似乎每个人都可以做,但是做出的味道却是很不同,所以根据经验(市场考察)中年的女阿姨做出的面的味道相对比较好。饮食对于顾客最讲究的应该是要求吃的放心,及要求环境和食品的干净,所以针对这一最大需求,店面室内的合适合理的装修是必须的,同时根据现存小面的市场情况,很小有店面具备餐具消毒器,补其所缺,完善自我。真诚的服务也是吸引抓住顾客的一个重要的方面,不仅要吃的放心,而且重要的吃的开心。

  (3)价格

  根据市场实际情况制定价格(不低于市场价格)

创业策划 篇3

  一、活动主题:

  安东石油杯西安石油大学创业计划大赛

  二、活动口号:

茫茫企海寻远帆,

  规划投资觅卓见。

  创业构思秀风采,

  披荆斩棘亮雄姿。

  四、活动目的:

  本次创业计划大赛由安东石油技术有限公司举办,响应国家科教兴国,人才强国战略,意在通过比赛的形式吸引我校石油学子有志创业青年积极投入其中,展现创业才华和风采,并通过对其创业想法的评审与奖励,激励学生通过对社会及市场的观察,结合自身特色,策划制定有一定实际价值的'创业方案。在创业设计过程中,激发培养我校学生的创新实践能力、主动精神、商业精神以及市场经济思维。

  五、活动布置:

  主办:校团委

  承办:企海寻梦社团理财与投资协会创业者协会

  协办:安东石油技术有限公司

  六、活动形式:

  1、给各学院下发举办“创业计划大赛”的通知,要求各学院鼓励本院学生积极响应和

  参赛;各学院可成立专门协调机构,在学生中做好充分的宣传发动工作,要求其通过

  评选的方式推荐一定指标的学生参加。

  2、在校园醒目处悬挂宣传本次大赛的横幅。本部,南区,新区。

  3、制作宣传展板放在食堂等学生经过易关注到的地方,配合横幅为本次大赛的宣传。展板内容为大赛介绍及大致流程。

  4、向各院分发宣传手册,由院分发至各个班级。

  5、手绘一定数量的创意宣传海报,广泛张贴于校园各处,以吸引学生眼球,凸显本次大赛的创新和趣味以及可实践性。

  6、制作彩色喷绘,贴在校园各寝室楼公告栏上。

  7、联系校内网站以及各院QQ群,着手在网上建立本次大赛特别活动板块。如创业论坛、风采展示等形式。

  (二)大赛海选

  1、申报

  地点:食堂三楼306(新校区)

  形式:学生提交创业计划方案书

  2、评审

  形式:由老师及协会代表(协会代表成员由企海寻梦社团、理财与投资协会、创业者协会的代表组成)通过讨论,并给出建议,选出优秀作品参加复赛

  (三)中期宣传

  2、通知竞赛者学校的最新信息。

  (四)复赛阶段

  1、提交方案

  地点:食堂三楼306(新校区)

  形式:由公布进入大赛复赛阶段个人或团队再次提交修改、完善后的创业计划方案书。

  2、秘密答辩及评审

  时间:3月8号开始

  地点:待定

  形式:评委提问,选手作答。

  4、公告

  时间:3月15号

  形式:通过张贴海报公布进入大赛决赛阶段个人或团队名单。

  (五)决赛阶段

  1、提交方案

  地点:食堂三楼306(新校区)

  形式:由公布进入大赛决赛阶段个人或团队再次提交修改、完善后的创业计划方案书。

  2、公开答辩及评审

  时间:4月6号19:00(周五晚)

  地点:腾辉大学生活动中心

  形式:专家提问,选手作答。

  (六)大赛表彰

  形式:由校领导在腾辉大学生活动中心为优胜团队颁发奖项。

  (七)后期宣传

  1、展示所取得的成果。

  2、公布优胜团队名单。

  七、活动经费预算:

  (一)前期宣传

  横幅5条*50元=250元(新校区2条、本部2条、南区1条)

  大幅海报5张*50元=250元(2、2、1)

  宣传册800份*2元=1600元

  合计:2340元

  (二)申报

  报名表:500份*0.2元=100元

  租音响:25元*2天=50元(新校区)

  合计:150元

  (三)答辩

  背景横幅2校区*50=100元

  合计:348元

  (四)表彰

  奖品预计1000元

  (五)应急资金500元

  本次活动预算总计:4338元

  八、负责人

  指导老师:李浩

  活动负责人:王明

  活动财务负责人:杨星祥

  活动组织负责人:习治邦

  宣传负责人:张娇、雒琼

  安全部负责人:柯博、席莹超

  秘书部负责人:张艳、唐莉宏

  会议主持人:柯磊

创业策划 篇4

  第一章:项目基本情况

  1.1项目背景

  随着社会的发展,物价也不断地上升,劣质产品也参差不穷,尤其是吃的,个 个都夹着有害物质,人们虽然吃的可口,但是不放心,更不安心。蔬菜也不例外,看着绿油油的,但大多数都是药水作用的结果,而且价格很贵,针对这一清情况,我打算毕业后创业,搭建绿色无公害蔬菜,简历自己的网站,以低廉的价格、快捷的速度、优质的服务给一部分人民提供绿色无公害的蔬菜,解决一部分人民的吃蔬菜的忧患,让他们吃的放心、安心、舒心、开心。

  目前国家越来越重视三农,农业政策好,对于我自身来说,自小就成长在农村,对农业熟悉,自从上了大学,选了机械设计制造及其自动化这个专业,感觉我在这方面不是很优秀,于是我就下定决心做蔬菜种植并在网上销售,因为这样可以减少好多中间环节,能有效的降低成本。

  1.2项目意义

  实施此项目有两个意义:

  第一:实施此项目可以缓解毕业生的就业压力,使得毕业生有了更多的就业选择;

  第二:可以缓解部分地区人们吃蔬菜的困难。

  1.3项目概况

  本公司叫做(放心大棚蔬菜公司),打算在20xx-2018期间成立,本公司是一家 大棚蔬菜种植公司并在网上销售蔬菜而且还有自己的蔬菜配送中心,蔬菜种植基地及蔬菜配送中心地处河南省许昌市鄢陵县彭店乡田岗村,前期专注于鄢陵县县城及彭店乡的大.小型餐厅和大型超市专业配送自己的蔬菜;后期,也就是等有了一定的资金实力,就在鄢陵县设立自己的门面,销售目标就定在鄢陵县及彭店乡的各家各户的消费者,蔬菜配送也要细化到鄢陵县县城及彭店乡的各家各户的消费者。等到本公司资金和实力足够强大的时候,销售对象就扩展到中国更多的地方。

  宗旨:永葆快速及时廉价地配送新鲜蔬菜、提供优质的服务;

  经营理念:倡导安全、健康、绿色的蔬菜消费理念。

  第二章:从市场分析

  2.1目标市场

  本项目近期目标市场是河南省许昌市鄢陵县的各个乡村及大型超市和餐厅。只要交通便利的地方在蔬菜足够供应的情况下都会满足客户的需求。远期目标则是中国的整个市场,甚至是海外市场。

  2.2竞争力分析

  由于种植绿色无公害蔬菜的人不断增加,所以在全国内从事此行业具有很强的 竞争性,必须掌握过硬的核心技术,种植的蔬菜必须是优质的,否则,将会很快被淘汰,退出此行业领域。尤其在河南省许昌市鄢陵县彭店乡此领域种植,竞争性更为剧烈。因为这里将要建设大量的大棚,如果做不好,将无法站住脚,更别谈发展下去。

  2.3市场前景

  塑料棚栽培蔬菜可促进早熟,丰产河延长供应期。是扩大蔬菜生产、实现周年 供应的一种有效途径,是发展“三高”农业、振兴农村经济的组成部分,是现农业的标准之一。

  2.4市场发展的走势

  随着国际环保和食品意识的安全意识的不断增长,其消费规模在日益扩大,推 动了全球有机蔬菜的规模化生产。它将有巨大的潜在市场。

  第三章:商业规模设计

  3.1战略目标

  河南省许昌市鄢陵县彭店乡田岗村位于平原,并且本村的水井较多,所以有宽广的田地和丰富的水资源,土壤肥沃,灌溉方面,水源清洁。大田多,租金低。离市区不远!本地消费高,蔬菜价格高,市场大。有这么多的优势,因此,办项目的战略目标不仅仅是占鄢陵县的市场领域,在不断发展与成熟的过程中,市场要慢慢的扩大,最终的目标是国外市场。

  3.2目标客户

  蔬菜是人人每天必不可少的食物,如果人摄入的蔬菜不足,将会影响人的健康,甚至引起疾病,所以,凡是有人的地方就会对蔬菜具有需求。因此,我的目标客户是我服务区域的每个人。

  3.3产品与服务

  本公司主要种植的蔬菜包括:白菜类、茄瓜类、瓜类、食用菌类等

  。 本公司每天会在自己的网上发布当天所卖出的所有蔬菜及其相关信息(包括蔬菜的名称,各种蔬菜的数量,蔬菜的介绍

  , 例如:各种蔬菜所包含的营养成分、怎样吃才会更健康,最近两三天内预计卖的蔬菜等等)。在创业前期,每天在网上公布的蔬菜信息及其网上购买的大中型顾客的订单用小型的货车、电动车及时的供应新鲜的蔬菜,使他们购买到安全、健康、新鲜、美味可口的蔬菜。在创业的后期,稳扎稳打,步步为营!按客户的订单及时的送达各家各户。让人们足不出户,就能实现安全、新鲜的蔬菜配送到家!

  第四章:技术构架

  实施本项目对技术要求非常高,不仅要有精通的知识,而且要有过硬的科学技 术。我打算从以下三点出发:

  (1) 建立一个种植中心,此中心有16个人组成,由他们控制操作机械,进 行机械化耕作,机械化灌溉,科学化有机施肥,科学化喷有机农药。

  (2) 外雇大棚蔬菜种植专业技术人员,尽最大努力种植健康无害的蔬菜。主 要的技术有:土壤的测量,肥力,ph值。灌溉可用的水要无污染,取水方便,大棚湿度的调节,防虫网,二氧化碳的发生器。不同的作物不同的`灌溉方式,采收的蔬菜用井水洗净后包装。

  (3) 和已有成就的种植企业建立合作关系,一方面是为了向对方学习,吸取 对方的优点,来完善自己,是自己公司在蔬菜种植上有快速显著地提高;另一方面,互帮互助,达到双赢的目的。

  第五章:项目营运管理

  5.1项目运营要求

  绿色无公害大棚蔬菜的种植不是简简单单的普通蔬菜种植,它需要只有一定的科学技术、大量的资金、可行的环境、优越的人力资源、优秀的管理者等。否则,此项目永远都只是写在文件里的文字,没有真正的价值。

  5.2项目任务及营销策略

  本项目的任务很重,不到要做好前期工作,后期工作量也很大。在项目的实施 过程中要考虑很多,投资的也很多。

  销售技巧:我们的菜具有喷有机药,灌溉水无污染,清洗水干净,包装好,菜的色泽和新鲜度较高等优点,菜的品质和质量优,最大限度采用较低价格销售,薄利多销。因此,我计划采取品牌化的销售模式。在品牌化上,传统农业是没有品牌的,我们将打造自己的品牌,利用品牌的作用。销售上必须要注意信用,决不能缺斤少两。只能多给,不能少给。在宣传上,利用自己的网站对蔬菜的优点进行宣传,通过优质蔬菜和诚信的服务提高蔬菜的知名度。

  收入预计:二十亩大棚,每亩一年最少收入一万以上,加上露地的种植,一年的总收益在10万左右。加上露天蔬菜,预计纯收入在8万左右。

  本项目的实施进度预计如下:

  (1)20xx-2016年选址、筹资、建厂、引进专业技术人员、建设自己的网上销售系统

  (2)20xx-2020年期间,占领鄢陵县大棚蔬菜市场领域

  (3)20xx-2030年期间,在国内占领一定的市场

  (4)20xx年以后,尽力在国外占有市场

  5.3项目制度管理

  我打算雇15个管理人员,每个人管理一个大棚,平时我倒大棚里观察、帮忙、和管理人员交流,看看存在什么问题,及时找出解决方法;看看有什么地方做的好的给与表扬和鼓励。每周把大家集合起来开个小会,交流各自的意见,再有技术人员讲一下下一步的实施计划,可能出现的情况、防范测量等。做的好的给与一定的奖励,做的不好的要给他们制定一定的目标,以更好地工作,达到最佳状态。

  第六章:分析财务

  6.1投资估算分析

  投资预算:土地资金1000元每年,年付,镀锌管8000元每亩,总计80000 元左右,无滴膜 10000 元,防虫网 10000 元。

  微耕机 4000元,政府补贴每亩最多1000元。化粪池3000元,静电喷雾器300元,生物杀虫灯300元,运输工具:小型货、电动车总计30000元,电脑已有,灌溉设施;肥料加农药总计10000元;工人工资月结。

  6.2资金筹措

  要想实施我的创业计划,投资的资金是笔巨大的数目,对于我一个刚毕业的大学生来说,我真的无力去支付,所以,我必须想尽一切办法凑够所有的费用。我准备向父母亲戚借一部分资金,然后从有关部门贷款。或和朋友一起开办此公司。

  第七章:风险分析

  蔬菜行业较养殖业等行业的风险较低,最多是在自然风险,暴风雨等。蔬菜具 有年生产四次以上的特点,即使有风险也是一次没有还有三次。据我所了解,蔬菜种植机遇与风险并存,如能很好地经营管理,将会有可观的收入。露地蔬菜比大棚蔬菜的风险大,大在哪?虫害,以及干旱。而我们将采取先进的防虫技术,减少虫害;在干旱上,传统的是漫灌,费时费力不科学,我们采取的是科学的,随时的,故在干旱方面没有多少风险。至于网站以及运输商可以说没有风险。

  第八章:项目总结

  此项目看起来不是很有难度与挑战性,但实质上对我这个刚毕业的毕业生来说 具有很大的难度和很强的挑战性。因为我没有经验也没有资金,没进行一步都将面临着巨大的危险,一不小心就会掉入商业的悬崖中。但是为了广大人民能吃上绿色无公害蔬菜,我要试试。我始终坚信:不做永远不知道自己的能力,做了总会有结果。人生一路平平是不会有奇迹出现的,只有经历了风险才会挖掘出你的潜能!

创业策划 篇5

  1.1 项目简介

  你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?大学生厨房就非常对你的口味,把你从烦闷徘徊中解脱。

  同学们只要买来自己喜欢的菜肴,这里有完备的厨房设施和就餐设备,所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全,营造了一个自由的空间,这就是大学生厨房。因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的,而且经过调查发现很多同学不会或不太会下厨做饭菜,一部分同学对大学生厨房也感兴趣,很愿意去尝试一下,且会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它很有吸引力。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源。它的规模可大可小,而且前景可观,成本低。它的管理模式很简单,分内外部管理。外部管理主要是宣传,和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。

  1.2 项目背景

  随着生活水平的不断提高,全国大学生对“吃”的要求也越来越高了。而大学生的课业相对轻松,相比高中有了更多的休闲时间,于是大家在课余时间选择自己的“无聊”方式,尝试着所有自己没干过的事情,以打发时间,寻找新鲜感。目前在校大中学生的消费方向主要集中在以下几个方面:餐饮、服饰、书籍、休闲娱乐等,尤其是餐饮业的生意更是如日中天,“民以食为天”的说法得到了全面的体现,随着生活节奏的加快,更多的人选择在外就餐。据了解,我市目前还没有形成对自助厨房的规模经营,且在全国范围内,自主厨房仅在烟台、温州等城市出现了,属于新兴产业,发展前景非常可观。结合国务院号召全国人民勤俭节约的口号,以本次“挑战杯”为契机,经我创业团队的调查和研究,最终确定了“自助厨房”这个项目。

  2.1 项目内容

  大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。

  大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来,或由我们提供食材,根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的厨房去烹饪就可以了。

  我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱,若是一个常客,且有吃不完的菜,或需要存储的剩菜我们将替他们存储,只需将它们密封好后放入一封闭的篮子,然后写上姓名或其他标记,放入冰箱即可,但因考虑到用电情况和冰箱空间问题,若存放的时间超过一天则支付2元/天的`寄存金。

  2.2 项目目的

  大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜,卫生状况不好,怕地沟油,而且价格不低。在只有两种选择的情况下,除了抱怨,只有抱怨,所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味,又锻炼大学生自己动手能力的厨房。

  2.3 设备设施

  大学生厨房以个体制和团体制厨房形式的存在:个体制厨房中有两个灶台,一套炊具和燃气灶,和一个砧板台,一套切菜工具,和一个橱柜,里面碗具、油盐等调料一应俱全,配备自来水龙头和两只篮、桶等洗菜工具,和几个油烟机,和一个微波炉,榨汁机等一切电器设备。餐厅里有大小桌子多张,电风扇,饮水机,电冰箱,消毒柜,电饭煲,时时提供热饭。团体制厨房中扩大个体制厨房两倍。

  2.4 创业思路

  在计划之初,我们设想购买三套厨具,然后提供对外的租赁服务,按照设想,需要一笔资金投入用于租赁场地和购买厨具。在启动资金方面,我们选择“集资”,在大家的共同努力下实现我们的设想。经过调查了解,我团队一致认为此项目的可实施性。接下来我们考虑到,在周末或者节假日等高峰时段,可能会出现厨具不够用的情况,为了避免这种情况的发生,我们将在开业之际,像喜爱做饭的同学和有意向做饭的同学免费发放会员卡,在高峰时期,可凭会员卡提前预定,如果积分多,还可以减少租金。至此我们形成了大致的创业构想。

  2.5 租赁实施细则

  1、我们将顾客分为大、中、小规模。

  大规模(20-40人):如某班同学聚会,或者是某同学的生日,这样需要出租一个单元的大学生厨房,这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙,或请个人来打理杂事。

  中规模(10-20人):如某寝室联谊,或一个小型的庆祝会,也需提前预约,无厨师配备。

  小规模(1-10人):随时安排厨灶。

  2、在大学生厨房里,仅需一个成员来打扫收拾大学生厨房,并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。

  3、其他管理人员:宣传负责人,厨具、餐具负责人,财务管理人,顾客预订负责人,值班收银人员等均可由学生来担当。

  4、若有大型的聚会或聚餐,可向顾客预订负责人提前预订,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由预订负责人安排,小规模的顾客群,则按先来后到使用灶台。

  5、财务管理人,负责清算每星期水电费,煤气灶费用和“大学生厨房”的总收益,适当调整价格,大、中型规模顾客群有固定的订租价格,根据预订厨房的次数(也就是会员积分)来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。

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