研发工作计划

时间:2022-12-11 15:13:55 工作计划 我要投稿

研发工作计划

  时间就如同白驹过隙般的流逝,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候认真思考计划该如何写了。什么样的计划才是好的计划呢?下面是小编整理的研发工作计划 ,仅供参考,大家一起来看看吧。

研发工作计划

研发工作计划 1

  一、 项目任务管理工作

  一主要项目任务、二项目管理计划。

  1.积极贯彻、落实公司项目开发任务,力争做到及时完成各项目任务。

  2. 时实通过展会、网络、客户等相关信息了解市场需求动态,主动探索客户新的需求,做好项目开发储备课题。

  3. 培养部门工作人员全流程设计理念,使设计人员做到亲近客户、亲临现场,持续保持与生产、用户现场进行联络,在确保满足客户使用要求的前提下使设计产品追求“成本最低,设计先进、生产高效、运行可靠,便于使用、便于维护”等高标准要求,不断提高产品设计评估通过率。

  4. 对项目进展情况进行全过程跟踪,对关键环节进行重点把关,提前预防,遇到问题立即解决,及时上报反馈。

  5. 对老产品进行持续改进,及时处理内、外部质量反馈,并举一反三,全流程改进,不断提高产品质量的稳定性。

  6. 不断开拓产品适用领域,使设计人员做到每季度至少到用户现场两次,了解客户目前及潜在的需求,为产品设计做好“营养”储备。

  7. 在部门内部多组织相关项目管理、项目设计、设计开发控制程序等相关知识的学习,使部门工作人员提高设计思路,规范工作程序,提高工作效率。

  8. 加强部门内部设计输出信息的准确性,做到专人负责、层级把关审核,确保归档相关技术文件的准确性、及时性、规范性。

  9. 确保erp输入信息的准确、及时,并保持与实际运行同步。

  10. 合理计划、控制项目经费,对项目需求资金进行准确预算,对材料、采购成本严格控制。

  11. 严格做好技术保密工作,使各类技术档案的管理做到准确、齐全、规范、有效,达到公司相关文件要求。

  二、部门管理工作

  一部门团队建设

  1.做好人才储备工作,高、中、低人才合理搭配、培养,使部门工作顺畅有序。

  2. 做好新工作人员培训、帮带工作,对工作积极、业绩突出的老工作人员给予上报提拔和奖励。

  3. 做好部门内部、外部协调工作,有计划的组织部门工作人员培训和部门集体活动,营造团结、合作、进取的工作氛围。

  二部门环境、安全管理

  1.根据实际情况做好年度、季度、月度资金预算对部门管理经费以提高工作效率、勤俭节约为原则,严格执行公司相关管理制度。

  2. 严格执行公司质量管理体系、工作规范、6s管理、安全管理体系,做好部门自查、管理工作。

  3. 对部门固定资产进行定位、定人管理,确保帐物相符,正确使用、维护、保养,避免设备损坏现象,确保不出现设备丢失事故。

  4. 严格执行公司及研发相关管理制度,并对相关运作流程中的问题及时提出反馈和主动协调解决。

  5. 做好部门erp运行及问题反馈工作,为公司及部门工作效率的提高提供保障。

  本部门将尽力贯彻执行公司XX年度目标及任务,发动部门全体工作人员共同努力,使部门质量指标、环境指标、安全指标呈现持续上升的良好状态。

研发工作计划 2

  20xx年技术部工作计划主要以公司目标、产品开发、产品突破与改进、生产效益、生产任务、工作势气为纲,即结合团队建设、公司管理理念、制度实施方针、保证生产持续发展,探索调整产品新结构、新模式、新工艺。鉴于20xx年中国生产电缆行业有了新的起色,20xx年必将进入新的挑战期,面对诸多新困难、新挑战,本年度技术部工作要落到实处,全面监控产品研发与一致性,正确引导,坚定信心,大胆尝试,坚持自己的一些技术验证观点,技术验证真理,工作讲效率,为德通科技有限公司的持续发展创造良好的环境。

  一,计划要点

  样品合格率必须达到100%。

  样品计划完成率必须达到100%。

  每月电缆改进项目必须两项以上。

  每月电缆突破项目必须两项以上。

  完成75欧姆与50欧姆编织系列电缆的开发并批量生产。

  在更改现有机器的基础上完成3/8超柔电缆、1/4超柔电缆的开发并批量生产。

  生产现场出现问题第一时间必须感到现场解决。

  二,操作原则

  1、加强部门内部信息的准确性,做到技术员区域岗位专人负责,各种工艺及异常数据层级把关审核,确保管理的及时性、规范性、系统性、合理性。

  2、做好管理团队建设,分工不分家。做好人才储备,提升并培养优秀人才,并进行合理搭配,使技术部门工作顺畅有序,保障生产的顺利进行。

  三,今后努力方向

  1。陷于本部门职位的特殊性,企业结构还不完善的情况,我部门必须进行角色技术转变,增加技术力量;应该是公司新时期技术组织者,公司的技术建设者,信息产品的开发者,技术辅导的教师者。

  2。要大胆创新与尝试,掌握细节,技术管理更需要有潜意识加强,但也要虚心学习同行业的技术知识。

  3。不能够安于现状,不思进取,不能以x市田亩为乐,这将不利于公司技术的发展与创新。

  4。加强技术知识与操作注意事项的培训力度,足进生产顺利进行,减少公司整体的维护成本。

  5。对公司的现有的机器、现有的产品进行结构开发,降低生产成本和制造成本。6。维护公司团队建设,保密公司技术知识。

  四,新年我的“十三要”承诺

  1、我要不论境况如何,都会对自己的行为以及团队的业绩负责。

  2、我要让要事真的成为要事。

  3、我要与上司建立积极的关系。

  4、我要逃离官僚式管理,与员工保持和谐一致。

  5、我要表扬并奖励出色的员工。

  6、我要以积极的态度解决问题。

  7、我要即使没人看着,也会坚持正确的做法。

  8、我要意识到,自己做的每件事都会影响到员工对我领导能力的评价。

  9、我要精挑细选合适的技术人员。

  10、我要做一名优秀的时间管理专家。

  11、我要成为装满别人意见的桶。

  12、我要驻留在学习进步地带。

  13、我要成为别人的工作的榜样。

  鉴于此:我们有了这些,有了优秀的团队。我们相信,我们是完全有信心、完全有能力做好20xx年的各项工作,以回报德通科技有限公司对我们的期望。

研发工作计划 3

  时光荏苒,20xx年已经结束,新的一年已经到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:

  1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在XX年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

  2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

  3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

  4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况

  5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整

  6、xx下市前准备好XX年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据XX年的流行趋势增加相应的新品种。

研发工作计划 4

  出品研发工作会议

  1、由运营发展中心总监李家勇介绍出品研发工作室主要核心工作。

  2、由集团行政总厨刘清河介绍出品研发工作室试运行阶段的情况及工作计划。

  追求出品质量的稳定一直是餐饮从业者的共同愿望。餐饮专业组出品研发工作室依照集团领导的指示精神本着务实、有效的工作方针。于20xx年12月23日进入沈航进行了试运行阶段。针对目前各餐饮中心出品质量不稳定的共性问题:(同一品种却相差各异现象、生产加工人员技术参差不齐、菜品主辅料随意搭配、无标准、售卖价格没有依据等现象。)先后赴航院、沈体、鞍山、抚顺四家子公司、对各餐饮服务部菜品进行了调研、采集整理了子公司餐饮业态目前经营的副食品种、有选择性进行规范。固化龙源标准食谱及规范制作技术与操作流程、目前己完成了十道菜肴和四款免费汤投料配比单的修订。

  研发工作室预期目标:

  规范食谱、统一操作流程。让中餐标准化从无到有、从不完善到完善。改变高校餐饮生产加工模式、尤其厨师的手工性和原料投放的随意性以及技术控制的模糊性。保证龙源餐饮业态的出品质量在一个相对稳定的状态。餐饮专业组出品研发工作室出台的标准食谱暂时还达不到真正意义上的标准化。综合目前龙源餐饮业态实际状况首先从选料标准;投料标准;切配标准;工艺流程方面进行规范和统一。

  《餐饮专业组出品研发工作室》主要职责及工作流程:

  1、充分发挥技术骨干和集体优势、不断改进和研发新菜肴、促进菜品翻新速度;

  2、定期对各子公司经营的售卖品种进行审核与考评、对制作方式、方法、质量、要求、色香味形和配比提出指导意见;

  3、定期进行市场调研、了解菜点新趋势、定期组织厨师外出参观学习、开阔厨师眼界、更新厨师理念、做好总结材料;

  4、组织开展技术交流、提高厨师创新意识和技术素质;

  5、定期召开专题会、交流研发新品;

  6、整理并规范菜肴结构、建立龙源集团(出品投料标准配比单)档案;

  7、通过市场调研、信息反馈、结合餐饮服务部实际情况、由行政总厨编制《出品计划》;行政总厨、技术助根据出品计划负责制做与指导;

  8、设计的新品要适合在食堂推出、符合师生需求、可操作性强、要充分考虑成本、做好成本核算;

  9、出品试销:组长、执行组长、餐饮方向经理及其他工作室成员通过对对菜品(点心)制作方式、色、香、味、形、配比、成本核算、进行评定、给出评定意见;认为可以推出的技术助理将制作方法、制作标准传授给厨师;

  10、最终确定:经试销一周后师生反映良好、适合档口操作的将录入龙源集团(出品投料标准配比单)并推广至各子公司餐饮服务部。

  餐饮专业组出品研发工作室下步工作将组织子公司班长、资深员工岗位技能培训、使厨师提高和规范操作技术与操作流程提升并统一餐饮业态出品质量、通过烹饪方法、技术手段的改进、原材料使用、生产消耗控制等方面进行规范。为集团各餐饮业态提供技术指导与支持。实现厨师后备力量有计划的储备和培养。组织开展技术交流、提高厨师创新意识定期进行市场调研、了解菜点新趋势、组织厨师外出参观学习、开阔厨师眼界、感受快餐领域日新月异的变化、更新厨师观念。

  辽宁龙源教育产业投资管理集团有限公司

研发工作计划 5

  一、关于门店和公司

  1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在xx年2月底做好x上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

  2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

  3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

  4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。

  5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。

  6、x下市前准备好xx年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据10年的流行趋势增加相应的新品种。

  二、关于x店

  x店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于x路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxxx_--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排

  1、通过对一些和x_路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!

  2、在10年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致。

  3、菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!

  4、了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。

  5、针对xx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。

  6、在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

研发工作计划 6

  一、背景和问题

  互联网和万维网已经成为世界范围内的“信息高速公路”和电子商务市场的支柱。由于万维网使用者的数量飞速增长,对于最终用户来说,随着可供使用的主页和网上信息的数量的爆炸性增长,最终用户间的交互性越来越差,传统意义上的交互已经无法满足用户的需求,举一个简单的例子,即使是在世界杯的决赛期间,一个普通的足球迷也很难立刻从网络上找到聊天的对象。用户需要真正意义上的全新的互联网交互协作软件。

  二、目标和解决方案

  我们的“软件名称”将为您解决这个问题。在网上冲浪的人们不论处于何方,总是可以看见周围的人们,就像现实生活中的一样。“软件名称”既是一个最终用户使用的万维网上的协作软件,又为企业提供了无限的商机:

  “软件名称”以多种便于使用的方式为用户提供了一个交流的平台。

  “软件名称”为企业提供了一个发布广告和商用信息的平台。

  三、产品:为全互联网用户提供简洁方便的交互平台

  “软件名称”为最终用户提供一个免费的交互平台,同时又为商业用户提供了一个宣传和销售的渠道。

  四、公司和管理

  暂缺。

  五、业务体系:以广告和商用信息收入为主

  调查数据显示,有超过六百万的互联网用户会成为“软件名称”的潜在最终用户,同时有超过一百万的商业用户会成为“软件名称”的潜在商业用户,而且这个数字还在高速增长,这个数字对任何企业都是极有吸引力的,由于软件和服务对于最终用户来说是完全免费的,而商业用户只需要及其低廉的费用就可以想所有最终用户发布广告信息和商用信息。假设每年平均从每个商业用户获得100rmb的收入,则全部的市场收益将会超过1亿rmb。而100rmb的年租对企业是微不足道的。“软件名称”这个项目对于其雇员和投资者来说也一定会盈利。

  六、融资:第一轮的投资者将会有68%的内部收益率(irr)

  增长预测显示,在第五年“软件名称”将会有6000万rmb的销售额,且税后净利占销售额的21%。到那时,“软件名称”将会覆盖全国,员工90人。创办人将提供500,000rmb的初期投资,“软件名称”正在寻找通晓此领域并且能主动参与创办此项目的投资人。在第一轮的筹资中,“软件名称”将给投资500万rmb的投资人60%的股份,这部分资金主要用于服务器和网络架设费用及初步广告费用。12个月后,将需要1000万rmb的再投资,主要用于市场开拓费用。在这之后的12至15个月,还将需要500万rmb的投资。在运行五到六年之后,就可以考虑首次公开上市。按照我们的价值计算,对于第一轮的投资者将会有68%的内部收益率。

研发工作计划 7

  时光荏苒,20xx年即将结束,新的一年就要到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:

  一 、关于门店和公司

  1、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

  2、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

  3、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于xx次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。

  4、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。

  5、xx下市前准备好20xx年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据10年的流行趋势增加相应的新品种。

  二 、关于xx店

  xx店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxxxxxxxx--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排。

  1、通过对一些和xxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!

  3、菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!

  4、了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。

  5、针对xxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。

  6、在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

研发工作计划 8

  一关于门店和公司

  1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在09年2月底做好上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

  2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

  3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

  4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况

  5,主动收.各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调动

  6,下市前准备好09年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据10年的流行趋势增加相应的新品种

  二关于XX店

  XX店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地.位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为.家餐厅的核心部门,现将计划做下安排

  1,通过对一些和路店地.位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!

  2,在10年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房A级员工一致

  3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!

  4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价

  5,针对X店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作

  6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

研发工作计划 9

  过去的一年,xx公司在部门设立、硬件配臵、制度建设、人力资源等诸多方面都得到了必要的增补和加强。就在去年底也确定了xx的批量定单,同时xx不断有批量定单的利好消息。总体看来,xx公司正进入一个全新发展的时期,一个需要保量既保质的时期。

  研发部将致力于各项相关工作的规范化及确保核心技术的领先地位和成熟应用。因此本部门今年的关键词是:基础研究规范化和新技术的研发应用。本部门将配合公司本年度的全局发展规划极力做好以下工作。

  1)进一步完善制图标准化工作;(时间:四月底前;责任人:xx)去年年末推行制图标准化以来,封面、图框、bom格式及制图标识基本得到了统一,今天四月底前完成升级方案并正式全面推行新方案。

  2)结构标准化工作;(时间:四月到十二月完成所列部分;责任人:xx)为了提高生产作业人员的劳动效率,研发部从制作施工图开始将展柜常用结构归纳和总结,优化并推行标准化结构。如抽屉或门的抠手行位统一;抽屉部件结构和制作方法统一;抽侧长度根据最优化开料分级设定;150w光源器通风结构标准方案;35w光源器通风结构标准方案;不同跨度或长度的门和层板标准厚度及安臵结构;统一玻璃开槽尺寸;统一玻璃罩粘贴结构;包装结构标准化等等。

  3)工艺标准化工作;(时间:四月到十二月完成所列部分;责任人:待定)推行工艺标准化,有利于稳定产品质量,减少劳动适应周期,提高生产率,降低生产成本。尤其批量生产效果显著。例如玻璃磨边工艺标准名称、标准尺寸;mdf做白哑/白亮/珠光漆,天然木皮或实木做开放/封闭效果的标准工艺流程、标准油漆配比、标准单位用量;冷压加厚板胶水标准用量;贴防火板标准工艺;贴木皮标准工艺等等。

  4)四月底前制定物料编码规则;(时间:四月底前;责任人:xx)

  5)标准五金件资料库;(时间:五月底前;责任人:xx)

  6)统一bom制作标准。(时间:五月底前;责任人:xx)

研发工作计划 10

  时光荏苒,xxxx年即将结束,新的一年就要到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:

  一、关于门店和公司

  1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在xxxx年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

  2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

  3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

  4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。

  5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。

  6,xx下市前准备好xxxx年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据10年的流行趋势增加相应的新品种。

  二、关于xx店

  xx店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxxxxxxxx--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排

  1,通过对一些和xxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!

  2,在10年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致。

  3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!

  4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。

  5,针对xxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。

  6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

研发工作计划 11

  20xx年,技术研发部深入认真贯彻落实x有限公司各项文件精神,在职工的思想教育上积极引导,管理制度上不断细化和完善、严格考核,在开展“成本核算”活动上全面发动,加快了科技创新和人才队伍建设,确保了工艺生产稳定长周期运行。

  一、加强部门的基础工作建设,稳步推进日常工作

  技术研发部坚持抓好基础工作,结合公司的各项工作要求,推进日常工作稳步进行。

  1、根据部门的具体要求和实际情况,整理汇编并完善了技术研发部的管理制度和个人岗位职责,使本部门的工作层层落实到每个实施者,使本部门的工作人人管事,事事有人管。本部门的具体管理工作安排如下:负责本部门的全面工作的开展落实与实施及工作衔接与生产车间及其他部门的工作协调,负责图纸的深化和图纸优化工作,具体工作由负责实施。负责车间的数控设备下料排版并与车间进行对接,指导车间的下料排版工作。作为车间生产技术人员负责与技术研发部图纸深化技术工作进行对接,对深化的图纸进行复核,并与蓝图进行对比,确保深化后的图纸的高质量,将问题处理在车间的生产之前。负责本部门的技术资料,信息平台的建设,图纸文件的收发及后勤保障等工作。

  2、根据国家有关制图标准结合公司的长期发展规划制定了本部门的详图深化制图标准及图纸深化工作流程。使本部门的有关图纸深化工作得到有序化开展,经过近几个月的使用,图纸深化工作的出图标准规范,工作流程顺畅。

  二、图纸深化工作作为我部门日常工作中的一项主要工作,

  根据公司计划经营部下达的工作计划,完成的图纸深化工作有熔炼车间和吹炼车间及除尘风机房钢结构1300T;一期钢结构3000T;二期钢结构H588车间钢结构20xx00T。以上的钢结构图纸深化工作,尽管我部门人员,设备缺少,但由于在图纸深化和审核工作细致,层层把关,经过车间生产后的所有钢结构件检验全部合格,经过实测实量结构尺寸全部达到原设计院蓝图要求,车间根据我部门深化后的图纸生产的结构件没有一件残次品和不合格件。为公司赢得了荣誉和信誉。二期钢结构H1,H2,H3,H4,G1,G2,G3,G4,G5车间钢结构18000T图纸深化正在进行,二期其他车间的钢结构1000T也正在审图。

  三、根据公司的要求,团结协作,互利共赢的发展思路,与有经验的结构加工企业取得了联系。

  1、与钢结构公司建立了图纸深化的合作关系,并且已经在进行具体的工作,协议正在洽谈;

  2、与钢结构企业x集团建立的图纸深化合作关系,大的联营合作协议签署后,可进行钢结构图纸深化及优化协议洽谈。由于钢结构集团已经发展了十余年,在国内有较好的信誉和口碑,我们与他们合作可以借鉴他们图纸深化和图纸优化的先进经验和钢结构企业管理模式,达到国企的标准,私企的经营模式和思路。

  3、与建工集团进行沟通并尽可能达成钢结构图纸深化和图纸优化协议,建工集团具有的优势是具有钢结构设计一级资质。我们要进行图纸优化必须与一流的具有钢结构图纸优化设计团队进行合作,采用最优化的结构形式并对原设计蓝图进行结构和受力计算同时满足原设计要求。

  4、与x集团合作建立合作关系,x集团以等大专院校作为技术依托,借助先进的管理思维和管理理念,在钢结构市场上另辟蹊径,独领风骚,采用波纹腹板制作的H型钢结构,大大节约的钢材,这个值得我们学习和借鉴,我们已经派人去他们单位进行学习。

  四、根据我们部门的发展规划,与有相关的大专院校取得了联系。

  1、与取得联系,并且正在签署框架协议

  2、与取得联系,并且正在签署培训计划协议

  五、人才培养

  在短短的两个月,经过一期3000T钢结构工程图纸深化,熔炼车间和吹炼车间及除尘风机房钢结构3000T图纸深化,及与车间的下料编程软件对接全面完成了从钢结构图纸深化到生产下料焊接成型检验的全部工作。在工作中培养人才,在实践中锻炼队伍,我们的团队已经逐渐成熟,并能够胜任全部的工作。在这里值得一提的是我们的团队在钢结构图纸深化工作中表现出来认真细致的工作态度和工作作风值得提倡和表扬,工程是进行的图纸深化,我们在审查他们的深化图纸的过程中发现许多问题,特别是节点板等细节问题比较多,我们进行了详细的更正和对深化的图纸进行了修改,结果按照我们修改后的图纸制作的.钢结构全部符合原设计图纸要求。

  六、购置图纸深化设备

  根据图纸深化工作的需要我们购置了深化图纸专用的电脑,UPS电源,绘图仪,晒图机。设备的购置有利于进一步工作的开展。20xx年工作计划

  20xx年我们完成了部分工作,并使工作进入的有序化,20xx年我们部门的全体员工将继续努力,做好以下重点工作:

  一、进一步完善人才培养,有计划的从社会上专用对口的名牌大专院校吸收新鲜血液,增强团队建设。

  二、制定x公司11项企业技术标准

  三、完成3个工法和5个QC成果

  1、x有限公司能源管理系统工法;

  2、热辐射采暖系统工法;

  3、大型钢结构厂房屋面虹吸排水工法。

  4、5个QC成果涉及到生产车间,项目施工,办公系统的技术、材料、经营、设备、财务等方方面面。

  四、加快信息化平台资源库的建设

  信息化平台资源库建设正在准备阶段

  五、加快技术资料库的建设

  技术资料正在收集整理准备阶段

  六、进一步做好企业内部和外部的技术服务工作

  在做好信息化平台资源库的建设和技术资料库的建设后才能依托这些资源库更好的为企业内部和外部进行技术服务工作。

  七、技术培训及技术引进

  20xx年准备与进行合作对员工进行技术培训,引进培训焊接智能设备。

  八、四新技术的应用及现产品的开发

  20xx年准备引进波纹腹板H型钢生产线。

  总之,我们技术研发部全体员工将紧密团结在x有限公司班子周围,开拓创新,不断进取,为公司本年的工作开好局、起好步贡献绵薄之力!

研发工作计划 12

  20xx年新年伊始、技术研发中心设备管理工作在公司领导的指导下、紧紧围绕公司20xx年度经济工作中心为目标、为企业的生产、经营工作的正常开展、促进企业健康稳健的发展做好应有的工作。

  一、继续完成公司设备的搬迁、安装、调试工作

  随着公司的经营业务转移、需要完成对2。2米瓦楞纸板生产线、印刷机及纸箱成型设备的搬迁转移工作、从年中到年底、已经完成了、印刷联动线、印刷开槽机、印刷开槽模切机的搬迁和安装调试工作、搬迁的设备已经投入到正常的生产当中。目前还剩下2。2米生产线、印刷模切机及纸箱成型设备的没有搬迁。在年初、将根据公司的生产和业务发展需要、公司总体工作的部署、及时完成对以上设备的搬迁和安装工作。

  计划在设备的搬迁、安装过程中、对2。2米瓦楞纸板生产线和印刷机及成型设备进行修复、维护工作、确保在设备完好、设备安装调试、尽快投入正常的生产、这一部分工作、将根据公司对设备搬迁转移工作总的部署和安排、再对搬迁的时间和内容进一步的明确和分解。

  二、完善对设备的管理、继续加强对设备的技术改造工作

  20xx年、公司的设备各项管理工作取得了一定的成绩、为保障公司的生产经营工作的正常发展起到了积极的促进和推动、但工作当中还存在一些问题和不足、需要进一步的提高和完善。设备管理工作将从设备的采购(包括设备搬迁)、安装、运行、维护保养、更新改造等一系列工作着手、确定专人管理、责任到人、明确责任关系的工作思路。让公司的每一台设备都有专人负责管理、完善设备管理制度、使设备管理更规范、更有序地进行、设备部门需制定一套完整的设备管理制度、明确了设备的各项管理内容。设备、生产部需及时对全体生产人员进行培训教育、让员工了解设备管理制度、熟悉各项管理规定。

  设备部门根据公司各种生产设备的特点、以及目前维护人员的技术水平等情况、将设备部内部管理工作责任到人、生产线工段、印刷工段和成型工段的设备管理分别有专门的人员负责管理、加强日常维护和保养工作。根据设备维护和保养的'具体要求、参照设备保养润滑相关规定、进行日常巡检检查和相关的记录工作。对于设备的抢修、改造工作及其他相关工作、设备部采取统一安排、合理组织人员、保证整个工作有序进行。

  针对新技术的发展和生产工艺的更新、以及设备本身存在的缺陷、设备科将继续对部分生产设备进行更新和改造工作、适应新的生产技术和生产工艺的需求、保证生产的经济实效。设备部在技术改造上做了一系列的工作、分别对1。8米流水线的冷凝水回收装置、生产冷却水的循环利用、蜂窝纸板线的胶水供给装置等进行了一系列的改造、取得了很好的经济效益、蜂窝的纸板线的胶水回收装置不仅提高了产品的品质质量、还减少不必要的生产过程中的浪费、降低了生产成本。设备改造继续从降低生产成本、提高生产效率为出发点、继续加大对公司的设备技术改造和革新工作、让设备在生产使用过程中发挥更大的经济效益。

  三、明确设备维护人员的工作指标、完善绩效考核工作

  明确设备维护人员的工作内容和责任、让每个设备管理、维护人员工作都有工作内容、工作中应承担相应的责任、工作成绩的好坏要用工作指标来衡量。设备的维护和管理、要注重设备的完好率100%、设备事故率为0、设备的待修率为0等几个方面全面考核。

  严格遵照公司设备管理绩效考核指标、对设备管理各项工作实行全面绩效考核、设备管理工作直接量化、各项工作成果用数字来衡量、加大考核力度;同时将设备维护、保养和使用纳入员工工资考核方案、对生产员工员工进行设备管理绩效考核、直接与生产一线员工的工资挂钩。生产人员在设备维护和保养时、存在时好时坏的现象。生产任务不紧张的时候、设备保养会好点、一旦生产任务紧张、设备维护和保养就会放在一边的现象还存在、这就更加要求设备管理的检查、考核工作时时不能放松。

  四、完善对蜂窝、护角的生产管理工作

  结合本人现在的工作内容、20xx年将继续对蜂窝、护角的工作进行各项管理工作。20xx年蜂窝、护角项目自投产以来、很长时间出现产品质量不稳定、生产效率十分低下的生产状况、针对这一现状、工作中不断的总结和提高。目前最需解决的是蜂窝和护角管理不顺畅、主要体现在人员操作技术水平还不很熟练。对生产员工进行技术培训和指导是件十分必要的工作。只有员工的操作水平提高了、生产产品质量才能得到提高、生产效率、生产成本才能进一步得到控制。

  20xx年要完善和提高蜂窝、护角的生产管理、让其再上一个台阶、必须按照年初公司制定的绩效考核管理制度、要制定和完善合理的生产指标和考核管理办法、让员工在工作中有目标、有方向、工作的好坏直接直接量化、直接用数据来检验、同时每位员工的收入与工作的绩效挂钩、这样避免了造成工作中干好、干坏一个样的不良思想、充分调动员工的工作积极性和创造性。

  五、保证完成公司交办的其他临时性工作

  20xx年研发中心设备管理工作、除了已经明确的工作内容之外、还会遇到公司领导交办的其他临时性工作。对于这部分的工作内容、将按照临时的工作内容部署和要求、保证及时的完成任务、满足公司发展总体的需求、促进企业又快又好的发展。

研发工作计划 13

  20xx年,技术研发部深入认真贯彻落实xxx有限公司各项文件精神,在职工的思想教育上积极引导,管理制度上不断细化和完善、严格考核,在开展“成本核算”活动上全面发动,加快了科技创新和人才队伍建设,确保了工艺生产稳定长周期运行。

  一、加强部门的基础工作建设,稳步推进日常工作

  技术研发部坚持抓好基础工作,结合公司的各项工作要求,推进日常工作稳步进行。

  1、根据部门的具体要求和实际情况,整理汇编并完善了技术研发部的管理制度和个人岗位职责,使本部门的工作层层落实到每个实施者,使本部门的工作人人管事,事事有人管。本部门的具体管理工作安排如下:xxx负责本部门的全面工作的开展落实与实施及工作衔接与生产车间及其他部门的工作协调,xxx负责图纸的深化和图纸优化工作,具体工作由xx负责实施。负责车间的数控设备下料排版并与车间进行对接,指导车间的下料排版工作。xxx作为车间生产技术人员负责与技术研发部图纸深化技术工作进行对接,对深化的图纸进行复核,并与蓝图进行对比,确保深化后的图纸的高质量,将问题处理在车间的生产之前。xxx负责本部门的技术资料,信息平台的建设,图纸文件的收发及后勤保障等工作。

  2、根据国家有关制图标准结合公司的长期发展规划制定了本部门的详图深化制图标准及图纸深化工作流程。使本部门的有关图纸深化工作得到有序化开展,经过近几个月的使用,图纸深化工作的出图标准规范,工作流程顺畅。

  二、图纸深化工作作为我部门日常工作中的一项主要工作。

  根据公司计划经营部下达的工作计划,完成的图纸深化工作有xxx熔炼车间和吹炼车间及除尘风机房钢结构1300T;xxx一期钢结构3000T;xxx二期钢结构H588车间钢结构20xx00T。以上的钢结构图纸深化工作,尽管我部门人员,设备缺少,但由于在图纸深化和审核工作细致,层层把关,经过车间生产后的所有钢结构件检验全部合格,经过实测实量结构尺寸全部达到原设计院蓝图要求,车间根据我部门深化后的图纸生产的结构件没有一件残次品和不合格件。为公司赢得了荣誉和信誉。xxx二期钢结构H1,H2,H3,H4,G1,G2,G3,G4,G5车间钢结构18000T图纸深化正在进行,xxx二期其他车间的钢结构1000T也正在审图。

  三、根据公司的要求,团结协作,互利共赢的发展思路,与有经验的结构加工企业取得了联系。

  1、与xxx钢结构公司建立了图纸深化的合作关系,并且已经在进行具体的工作,协议正在洽谈;

  2、与钢结构企业xxx集团建立的图纸深化合作关系,大的联营合作协议签署后,可进行钢结构图纸深化及优化协议洽谈。由于xxx钢结构集团已经发展了十余年,在国内有较好的信誉和口碑,我们与他们合作可以借鉴他们图纸深化和图纸优化的先进经验和钢结构企业管理模式,达到国企的标准,私企的经营模式和思路。

  3、与xxx建工集团进行沟通并尽可能达成钢结构图纸深化和图纸优化协议,xxx建工集团具有的优势是具有钢结构设计一级资质。我们要进行图纸优化必须与一流的具有钢结构图纸优化设计团队进行合作,采用最优化的结构形式并对原设计蓝图进行结构和受力计算同时满足原设计要求。

  4、与xxx集团合作建立合作关系,xxx集团以xxx等大专院校作为技术依托,借助先进的管理思维和管理理念,在钢结构市场上另辟蹊径,独领风骚,采用波纹腹板制作的H型钢结构,大大节约的钢材,这个值得我们学习和借鉴,我们已经派人去他们单位进行学习。

  四、根据我们部门的发展规划,与有相关的大专院校取得了联系。

  1、与xxx取得联系,并且正在签署框架协议

  2、与xxx取得联系,并且正在签署培训计划协议

  五、人才培养

  在短短的两个月,经过xxx一期3000T钢结构工程图纸深化,xxx熔炼车间和吹炼车间及除尘风机房钢结构3000T图纸深化,及与车间的下料编程软件对接全面完成了从钢结构图纸深化到生产下料焊接成型检验的全部工作。在工作中培养人才,在实践中锻炼队伍,我们的团队已经逐渐成熟,并能够胜任全部的工作。在这里值得一提的是我们的团队在钢结构图纸深化工作中表现出来认真细致的工作态度和工作作风值得提倡和表扬,xx工程是进行的图纸深化,我们在审查他们的深化图纸的过程中发现许多问题,特别是节点板等细节问题比较多,我们进行了详细的更正和对深化的图纸进行了修改,结果按照我们修改后的图纸制作的钢结构全部符合原设计图纸要求。

  六、购置图纸深化设备

  根据图纸深化工作的需要我们购置了深化图纸专用的电脑,UPS电源,绘图仪,晒图机。设备的购置有利于进一步工作的开展。

  20xx年我们完成了部分工作,并使工作进入的有序化,20xx年我们部门的全体员工将继续努力,做好以下重点工作:

  1、进一步完善人才培养,有计划的从社会上专用对口的名牌大专院校吸收新鲜血液,增强团队建设。

  2、制定xxx公司11项企业技术标准

  3、完成3个工法和5个QC成果

  (1)xxx有限公司能源管理系统工法;

  (2)热辐射采暖系统工法;

  (3)大型钢结构厂房屋面虹吸排水工法。

  (4)5个QC成果涉及到生产车间,项目施工,办公系统的技术、材料、经营、设备、财务等方方面面。

  4、加快信息化平台资源库的建设

  信息化平台资源库建设正在准备阶段

  5、加快技术资料库的建设

  技术资料正在收集整理准备阶段

  6、进一步做好企业内部和外部的技术服务工作

  在做好信息化平台资源库的建设和技术资料库的建设后才能依托这些资源库更好的为企业内部和外部进行技术服务工作。

  7、技术培训及技术引进

  20xx年准备与进行合作对员工进行技术培训,引进培训焊接智能设备。

  8、四新技术的应用及现产品的开发

  20xx年准备引进xxx的波纹腹板H型钢生产线。

  总之,我们技术研发部全体员工将紧密团结在xxx有限公司班子周围,开拓创新,不断进取,为公司本年的工作开好局、起好步贡献绵薄之力!

研发工作计划 14

  一、指导思想:

  为推进学校教育教学质量更上一层楼,贯彻落实学校“科研兴校”的战略目标,以教研为载体,提高教师教科研能力和育人水平,从而全面提高学生素质,不断提升学校整体办学水平,实现学校办学目标,根据学校有关规定,特制定此奖励方案。

  二、实施办法:

  每学期末,根据教导处登记的学校各级各类教学竞赛及课题研究情况,给相关人员进行奖励。奖励金额依据校财力定。

  三、实施对象:

  学校在岗人员。

  四、奖励细则

  (一)教师论文、公开课每篇、节奖励办法

  等级 级别 校 区 市 省 国家

  一 25 35 45 55 80

  二 20 30 40 50 70

  三 15 25 35 45 60

  (二)指导学生参加学科竞赛奖励办法

  级别 等级 特等 一等 二等 三等 优秀指导老师

  区 20 15 10 5 100

  市 35 30 25 20 150

  省 60 50 40 200

  国家 80 70 60 300

  (三)文艺节目获一等奖奖励表

  级别 等级 一等 二等 三等

  厂 600 400 200

  区 800 600 400

  市 1000 800 600

  (四)各组开展课题研究大型活动对扩大学校办学声誉起到积极作用者奖励:

  片区100元、区级200元、市级300元、省级400、国家500

  新进教师团队:每个组100元

  (五)其它组织活动奖励办法说明

  1、新进教师指导老师、优秀教案计划、上校级展示课--每人25元

  2、教师培训讲座、常规指导老师--每次50元

  3、株洲日报、晚报发文 市级《小溪流》发文省级

  《小读者》发文国家 语文报杯竞赛省级(不计指导老师奖)

  4、弘大数学竞赛按参加级别记奖走进美妙数学花园市级

  5、小新星杯全国儿童英语朗读大赛、新希望杯英语大赛市级

  注:多人表演同一个项目奖励办法

  项目 级别 区 市 省 国家

  每人次 5 10 15 20

  五、奖励备注

  1、各项奖励范围为学校员工在教育系统组织的各级各类竞赛中所取得的成绩。

  2、同一成绩、同一作品参加不同项目、不同等级的竞赛按获奖最高等级计发。

  3、凡按名次计奖的项目,其第一名为一等奖,二、三名为二等奖,四、五、六名为三等奖。

  4、逐级选送的非现场比赛的学生作品和活动性比赛,获奖按标准的80%计发。

  5、课题立项和课题成果奖为一次性奖励,分别奖给该课题组。奖励依据为:

  (1)课题研究方案和实施计划,课题立项通知书

  (2)过程资料:阶段小结、课题实施记录等。

  (3)成果资料:结题报告、成果获奖证书或通报

研发工作计划 15

  一 关于门店和公司

  1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在09年2月底做好XX上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

  2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

  3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

  4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况

  5,主动收.各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调动

  6,XX下市前准备好09年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据10年的流行趋势增加相应的新品种

  二 关于XX店

  XX店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于XX路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以XXXXXXXXX--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地.位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为.家餐厅的核心部门,现将计划做下安排

  1,通过对一些和XXX路店地.位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!

  2,在10年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房A级员工一致

  3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!

  4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价

  5,针对XXX店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作

  6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

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