方案策划

时间:2023-07-16 19:40:41 策划书 我要投稿

【实用】方案策划范文汇总5篇

  为了确保工作或事情能有条不紊地开展,预先制定方案是必不可少的,方案是在案前得出的方法计划。怎样写方案才更能起到其作用呢?下面是小编整理的方案策划5篇,欢迎大家分享。

【实用】方案策划范文汇总5篇

方案策划 篇1

  (一)活动背景

  现任体育部对上学期体育嘉年华的总结反思中,我们发现体育活动应该让尽可能多地让学生参与,这样才能推进我院优良的体育传统继续发展。在部长的积极倡导下,我体育部员未不太热衷于运动的同学(尤其是女同学)度身订做了这场户外趣味活动嘉年华系列活动。

  (二)活动介绍

  如果说上个学期的体育嘉年华的活动没有普及到每一位同学的话,那么这个户外趣味活动嘉年华将会照顾到每一位同学。因为我们要办的活动是无论高矮肥瘦、男女老少都适宜的.户外趣味活动,这样的活动只需约上三五好友,找一块小空地,带上轻便、简单的活动器材即可展开。

  ①活动目的

  (1)继续发扬我院优良的体育文化传统

  (2)如此趣味横生的活动旨在丰富我院学生的课余生活,培养学生对体育活动的兴趣,以达到德智体全面发展的目的

  (3)在活动中可以增强班级集体凝聚力,培养学生灵活应变、团队合作等能力

  ②活动口号

  今天趣味了吗?

  ③活动对象

  xx旅游学院全体学生

  ④活动时间

  20xx.4.17(星期六)和20xx.4.22(星期四下午)

  ⑤活动内容:趣味运动会

  (1)争分夺秒之铁人四项 (2)连环飞镖计 (3)齐心协力 (4)你的地盘我做主 (5)趣味足球

  ⑥活动场地

  (1) 英东体育馆

  (2) 学院篮球场

  ⑦活动主办方:体育部

  协办方:公关部、宣传部

  (三)活动分析(见附录一)

  (四)活动概况

  一、经费预算:

  ①奖品

  ②通讯费

  比赛用具:

  (五)、比赛内容

  (1)“争分夺秒之铁人四项”

  ①比赛用具:见附录五

  ②经费预算:见附录六

  ③参赛形式:三人一组(自由组队,必须男女混合,可2男1女也可1男2女),比赛时分为3场同时进行,预计有30组参赛队伍

  ④比赛场地:学院篮球场

  ⑤赛程安排:(1)初赛时间:20xx年4月17日上午8:30-XX:30

  (2)决赛时间:20xx年4月22日下午2:30-4:00

  (3)颁奖仪式:20xx年4月22号下午4:30

  ⑥比赛赛制:采取淘汰赛形式,分初决赛进行,一场需时约6分钟

  ⑦比赛规则:见附录二

  ⑧细节安排:见附录三

  ⑨工作人员:见附录四

  (2)“连环飞镖计”

  ①比赛用具:见附录五

  ②经费预算:见附录六

  ③参赛形式:以班为单位,每班各派出3男3女共6人组成一队,每级6队(商英1、2班合成一队),共24支参赛队伍

  ④比赛场地:英东体育馆

  ⑤场地布置:(1)赛道长40米:用粉笔画上起点,在离起点XX米、20米、25米处分别放置跨栏(分别调到0.8M,1.0M,0.8M高)

  (2)在30米处划终点线,把桌子安放在30米处,桌面放有飞镖3个,纸箱一个,抽签纸(写有1~7其中一个号码)

  (3)32米处挂有飞镖盘

  ⑥赛程安排:(1)比赛时间:20xx年4月17日下午2:30-4:00

  (2)颁奖仪式:20xx年4月22日下午4:30

  ⑦比赛赛制:采取单赛形式,一场需时约6分钟

  ⑧比赛规则:见附录二

  ⑨细节安排:见附录三

  ⑩人员安排:见附录四

  (3)“齐心协力”

  ①比赛用具:见附录五

  ②经费预算:见附录六

  ③参赛形式:以班为单位,两个班级组成一队(商英1、2合为一队),每队由5男5女共XX人组成,共12队

  ④比赛场地:学院篮球场

  ⑤场地布置:

  (1)在距离起跑线5米、5米、25米处各放一张椅子

  (2)在3张椅子中间随意放置2个气球,2朵鲜花

  ⑥赛程安排:(1)初赛时间:20xx年4月17日上午8:30-XX:30

  (2)决赛时间:20xx年4月22日下午2:30-4:00

  (3)颁奖仪式:20xx年4月22日下午4:30

  ⑦比赛赛制:采取淘汰赛形式,分初决赛进行,一场需时约20分钟

  ⑧比赛规则:见附录二

  ⑨细节安排:见附录三

  ⑩人员安排:见附录四

  (4)“你的地盘我做主”

  ①比赛用具:见附录五

  ②经费预算:见附录六

  ③参赛形式:以班为单位(商英1、2班合成一队),每队由4男6女共XX人组成,共24队

  ④比赛场地:英东体育场

  ⑤场地布置:(1)以一个羽毛球场大小为比赛场地

  (2)把比赛场地划为两部分,并在两者相隔XXm处分别平铺XX张报纸

  ⑥赛程安排:(1)初赛时间:20xx年4月17日上午8:30-XX:30

  (2)决赛时间:20xx年4月22日下午2:30-4:00

  (3)颁奖仪式:20xx年4月22日下午4:30

  ⑦比赛赛制:采取淘汰赛形式,分初决赛进行

  ⑧比赛规则:见附录二

  ⑨细节安排:见附录三

  ⑩人员安排:见附录四

  (5)“趣味足球赛”

  ①比赛用具:见附录五

  ②经费预计:见附录六

  ③参赛形式:以班为单位组成球队(商英1、2班合为一队),每班至少出2个人,共24支球队

  ④比赛场地:学院篮球场

  ⑤赛程安排:(1)比赛时间:20xx年4月17号下午2:30- 4:00

  (2)颁奖仪式:20xx年4月22日下午4:30

  ⑥比赛赛制:单赛制

  ⑦比赛规则:见附录二

  ⑧细节要求:见附录三

  ⑨工作人员:见附录四

  (六)、前期准备工作

  前3-4周

  1. 向6楼黄美东老师提交场地修复申请表,向电工房了解场地的借用细节

  2. 跟公关部联系赞助问题

  3. 做好各项宣传工作: 1口头宣传;2海报宣传;3校园BBS宣传;4各QQ 群 宣传(注意突出这次活动的新鲜和亮点)

  4. 召开体委会议,说明比赛形式,由体委通知各班

  5. 抽签得出组队情况后召开队长会议,确保各队清楚赛制及规则并通知各队进行赛前训练

  6. 组织裁判人员选拔及培训工作

  前1-2周

  1. 安排并公布赛程,准备应急赛程安排方案

  2. 确定物资看管、赛程安排、看场、摄影、医疗、通讯人员的安排

  3. 准备并确认比赛所需设备物资是否齐全,进行场地布置,继续宣传工作

  4. 开会落实各个工作人员的工作岗位,期间工作见细节安排附录

  (七)、后期工作

  1. 颁发奖项

  2. 场地的还原和设备物资的归还

  3. 意见收集,开会总结经验

  4. 经费上报

  5. 后期宣传,和宣传部协商出海报

  6. 每个裁判写上总结,总结自己出现的错误,并提议改善方法

方案策划 篇2

  为了丰富员工的业余生活,增强员工之间的沟通,提高员工的向心力,同时展现我公司员工的'精神风貌,促进白桦林居物业服务中心的和谐建设,物业服务中心将举办卡拉OK比赛活动,具体方案如下:

  一、目的

  1、丰富员工的业余文化生活;

  2、促进员工提高音乐素养,陶冶员工的情操; 3、增强员工的归属感。

   二、比赛时间 20xx年4 月28日下午

  三、接受报名

  20xx年4月20 日-4月25日

  四、报名规定

  由秩序维护服务中心、保洁服务中心、维修服务中心三个部门参加比赛,同时要求不限年龄、性别、职位,凡在职一线员工均可报名。

  五、报名方式

  员工在本部门主任(主管、班长)处进行报名,各参赛部门先行挑选后,将名单报内勤处,参加比赛,每个部门参加本次比赛人数不得少于5-6名。

  六、参赛条件

  1、不限唱法,民族、美声、通俗均可,每人只限一首,参赛方

  式为独唱或两人组合,限时6分钟内。注意事项比赛前一周进行抽签确定出场顺序,

  2、比赛音乐伴奏由内勤根据报名歌曲提供。

  七、竞赛办法

  1 、决赛除考核歌手的唱歌能力外,还将考核歌手的全面素质。其中总分100分,综合得分最高者获得冠军。奖励办法本次比赛奖励一二三名(第一名1人;第二名2人;第三名3人),现场颁发奖品,其他参赛人员均可获得一份纪念奖。

  2 、评委:评委将邀请白桦林居主任以上人员进行评判,其他部门管理人员全部参与。

  八、评分标准 (共100分)

  1、音色(歌手嗓音特点,如清脆、圆润、浑厚)10分 2、发音(发音准确、吐字清晰)20分

  3、节奏(其准确,能较好地把握歌曲的旋律)25分 4、乐感(是否有跑调,感情表达自如)25分

  5、台风10分:A.减少投影提示的次数(提示越少,得分越高)(5 分) B.衣着打扮得当,动作、表演能较好地配合歌曲内容。(5分) 6、难度10分:歌曲的音域宽度(高低音相差越大,难度越大)高低 音转换是否自如。素质考核评分标准除唱歌外,选手可以进行才艺 表演,以展现其多才多艺的一面,限时2分钟。

  7、歌手最终得分 = 将所有评委的评分减掉一个最高分和最低分,取平均值。

  九、工作分工

  十、后续工作

  1、 比赛结束后,所有工作人员进行收场工作; 2、 及时公布比赛结果及颁奖。 附件:

  比赛评分表

  评委编号签名:

方案策划 篇3

  一、活动名称:z市征长小学大型教育超市

  二、活动时间:10月26日下午

  三、活动对象:一年级学生及家长

  四、活动地点:z市征长小学教室及操场

  五、活动目的:

  1、变传统家长会的单向命令为家长与学校之间、学校与学生之间、家长与家长之间、家长与学生之间、学生与学生之间的多向交流、参与、活动,真正实现家校互动;

  2、从单一模式到多元展示,以家长“自选”的形式,为家长提供最贴切、最需要的家教指导;

  3、让学生走进家长会,让家长、孩子成为家长会的主人;

  4、以丰富多彩的形式,搭建平台,使家长的教育理念与学校的教育理念保持同步;

  5、家校实现真正意义上的携手,共同奠定孩子的成功基础。

  五、环境布置:

  1、横幅:征长小学大型教育超市(二楼)

  2、竖幅:教育超市,让您领略教育风采;(门口竖版)

  家校携手,打造孩子美好未来!

  3、黑板报:教育超市欢迎您!

  4、各版块刊板2.3.4责任人:美术组

  5、校园内:甬路旁布置彩旗。责任人:后勤

  六、活动程序:

  (一)室内活动(1:00-2:00)

  1、规定时间开始,由z主任通过校园电视台介绍本次活动的目的、意义、版块安排、须知事项等;(预计时间10分钟)

  2、各班级教室内由班主任老师主持召开家长会。(预计时间50分钟)

  (二)室外活动自选(2:00-3:00)

  1、认识孩子(地点:操场西花坛前) 负责人:z主任、美术组

  (1)以宣传刊板的形式,引导家长树立正确的孩子观。

  (2)刊板刊登“孩子的要求”。

  2、交流阵地 (地点:操场西花坛前) 负责人:z主任、一年级

  通过刊板展示家长“教子一得”,实现家长与家长之间的互相学习。(提前准备工作:每班征集5份教子心得)

  3、热点咨询(地点:操场) 负责人:z副校长

  由学校相关负责人就学校的教育、教学、收费、校园意外处理办法等热点难点问题,接受家长的咨询。

  5、个例诊断 负责人:z老师

  设置一组关于“家庭教育”方面的情况测试题,由家长作答。学校聘请专家针对每位家长的答题情况给予家教方面一对一、因人而异的`指导。

  准备工作:(1)聘请专家

  (2)设置多组富于科学性、趣味性与生活性的“家庭情商教育测试题”、“家庭理财教育指导题”、“亲子和谐沟通指导题”……等。现场负责人:赵锦兰

  活动组织:(1)活动的家长每人领取感兴趣的题目根据自己的实际现场作答;

  (2)专家坐诊:由专家现场坐诊,为前来咨询的家长进行个例诊断

  6、学习指导 负责人:z校长

  7、亲子活动 负责人:z主任、z主任

  小游戏,大学问。精心设计几项亲子活动,让家长与孩子从活动中受到启迪。

  A 家庭厨艺展示:现场包饺子负责人:z、厨房人员

  评委及协助组织:(组长)z 家长志愿者

  倡导理念:参与家庭活动、体味劳动乐趣;看看您的孩子在家庭劳动中的表现吧!

  注意事项:提前统计参赛家庭(每班3组家庭),布置自备面板、擀面杖、和好面、拌好馅、盖子、围裙;负责人准备好筷子、盘子、笊篱、液化气灶、大桶水等;

  比赛规则:参赛家庭三口之家包、煮、招揽品尝,每家包饺子30个,评价孩子在家庭劳动中的参与性、劳动能力,家庭合作能力以及自我宣传、推销能力。

  B 家庭才艺展示 负责人:z 家长志愿者

  倡导理念:倡导文化家庭,展示家庭的才艺特长

  注意事项:提前统计参赛家庭及参赛项目,所需用具自备;提前摆好桌椅

  比赛规则:本版块内容分为儿童画、泥塑、果蔬创意三大类,所完成作品必须由全家合作完成,质优者获胜。

  C 家庭协力合作:拔河竞争赛 负责人:z、家长志愿者

  倡导理念:您的孩子善于巧抓机遇吗?能够通力合作吗?快来参与——拔河竞争赛!

  注意事项:准备好拔河用的绳子,画好场地

  比赛规则:绳子摆在场地中间,参赛家庭分为两组,站在离绳子10米处;

  裁判吹哨后,两方队员同时向前跑争抢绳子,进行拔河对抗赛,首先拔过标志线者为胜。

  D 智力魔方 负责人:z 家长志愿者

  倡导理念:孩子是否具有想象力?口语表达是否清晰流畅?智力魔方,挑起孩子头脑内的风暴!

  注意事项:桌椅提前摆放、准备好智力魔方

  比赛规则:参赛家庭中一名成员随意组合“智力魔方”,得出一个短语,所有家庭成员根据这一短语发挥想象,对其进行详细描述。思维开阔、想象丰富者获胜。

  E 家庭接力赛 负责人:z 家长志愿者

  倡导理念:各尽其责,通力协作,共建美好家园

  注意事项:立柱、接力棒准备好,场地提前摆放好

  比赛规则:参赛家庭共分6组,绕立柱进行接力比赛,每位成员跑一圈,最后决出名次。

  F 生活百科 (学校篇)

  活动负责人:(组长)z(主持)z、(仪器)z、家长志愿者

  倡导理念:入学两个月,孩子对学校生活适应吗?是否已经完全融入”小学生”这一崭新角色?请带孩子走进——生活百科(学校篇)。

  注意事项:题目、抢答器、题目出好后一年级班主任可提前对学生进行教育

  游戏规则:主持人念题,在规定题目内先按抢答器并回答正确居多者为胜。

  G 生活百科(家庭篇)

  活动负责人:(组长)z(组织)z 家长志愿者

  设计思想:我们要培养生活中的孩子,培养孩子懂生活、会生活。您的孩子在家庭生活中表现如何呢?

  注意事项:题目

  活动规则:家长和孩子分别在小问卷上写答案,看家长和孩子的答案是否一致。教师注意提醒家长培养孩子的生活能力。

  I 生活百科(社会篇)

  活动负责人:(组长)z(组织)、z、家长志愿者

  设计思想:孩子了解必要的社会常识吗?参与本版块活动,既是小测验,又是一次不错的教育机会哦!

  注意事项:题目

  活动规则:家长从负责教师手中领取题目,担任孩子社会常识考官,考查孩子社会常识的掌握程度,由家长做出客观评价。

  J 搀扶越障

  活动负责人:z 家长志愿者

  设计思想:孩子的孝心要从小培养,让他们知道:小时候是爸爸妈妈呵护我长大;将来有一天,他们也需要我的搀扶……

  活动规则:用凳子、皮筋、上坡物等设置障碍物,父母蒙上眼睛,孩子搀扶父母越过障碍。根据学生表现的耐心、关心程度及越障速度来评价。

  7、非常“4+1” 负责人:z、家长志愿者

  同学们,我们操场上共设八大项亲子活动,如果你手中的《评价表》上有四项亲子活动都获得了星星奖励,就可以在此领取一份小奖励哦!

  8、超市付“费” 负责人:z、家长志愿者

  每位活动结束的家长,可在此留下宝贵的意见、建议和想法。

  展板上设计可随揭随贴的卡片纸,家长书写后可直接粘贴于展板上。

  9、摄像、摄影:z

  八、场地安排:

  场地安排示意图

  注意事项:

  1、二年级五班、录播室桌椅备用。

  2、活动结束后,各版块负责人留下清扫好卫生

  3、各参与教师全部佩带教师牌

  4、各亲子活动版块的评价方法,拿小星星章,表现优异的孩子该栏目内得两颗星星,表现一般得一颗星星。

方案策划 篇4

  一、指导思想

  为了迎接元旦的到来,感受节日的气氛,使我校全体教师过上一个欢庆的'新年,学校准备组织教师庆祝元旦文艺活动。本次活动为教师提供展示风采的舞台,进一步丰富校园文化生活,活跃校园氛围,增强教师集体荣誉感和合作精神。

  二、活动主题

  喜迎新年,展示风采

  三、活动时间、地点:

  20xx年12月31日下午4:30在电教室举行。

  四、活动安排:

  1、策划:学校行政领导

  2、组织:学校工会

  3、主持:向全华、彭玉华、邓芳、李兰

  4、摄像、宣传:罗国军、肖琴、李林

  5、场地设计、布置:陈瑞丽、陈妍、李宗旺、张梅、蒋海珠

  6、奖品、后勤:向谨、李仕祥

  7、评委:李俊、秦立云、张贻凤、刘璇、瞿吉圣、

  彭英佐、陈瑞丽

  8、统计:瞿黄英、张梅

  五、奖励办法:

  1、比赛共设一等奖4名,二等奖6名,一等奖奖金200元,二等奖奖金150元。

  2、参加活动的老师均可获得纪念品一份,不参加活动者不享受,活动完后集体会餐。

  六、活动须知

  1、分组:全校共分十个大组,所有行政分到各任教年级或分管的年级组参加活动(李俊管理组、秦立云英自电组、陈瑞丽音体美组、张贻凤管理组)。每个年级组选送一个节目,要求新意,体现当代教师的精神面貌和风采。

  2、报名时间:20xx年12月20日上午务必将节目名单上交学校办公室。要求写清参加表演教师姓名,节目内容及表演形式,年级组长负责落实。

  3、此次活动学校高度重视,全程摄像,希望各年级组认真对待,积极参与,统一穿校服。对参加节目认真构思,精心编排,参与面要达到本年级组人数的70%,争取充分展示本年级组及个人风采,参加活动情况将作为期末评选优秀年级组的条件。

  4、学校集体节目《十借》,参加表演的教师要求熟记歌词,统一穿校服(彭英佐负责)。

  注:未尽事宜待定。

方案策划 篇5

  一、发展前景

  1.古往今来,衣食住行都是人们不可缺少的物质,正所谓民以食为天,饮食对人们来说很重要,如果在中国说是吃在广州,那么在欧洲就是吃在西班牙,南京虽然也是美食天堂,但是真正的西班牙餐厅并不多见,我唯一见过的一家正宗西班牙餐厅是位于上海路120号的可西玛西餐厅,也被称为南京最小的西餐厅。它面积仅有9平方米,餐厅的老板是一个西班牙人,他的餐厅是他和他的爸爸一砖一瓦、花费一个月的时间亲手建立的,很有西班牙的传统特色,而且他爸爸还是一个高级木工,店面虽小但是名气却不小,如果我们能引进一部分西班牙的特色菜进驻我们餐厅,而后融入一些具有西班牙民族风情的元素,再配合良好的经营管理及服务技能,我相信西班牙菜在南京的市场还是非常大的。

  2.如果能请到一位西班牙的资深厨师长来为我们指导,这样我们即学会了正宗的西班牙菜,又无形之中为我们做了宣传,可以说是一举两得,当今社会竞争如此激烈,要想做到出类拔萃必须要与众不同,史无前例,才能出奇制胜。

  二、发展战略

  1.由于我们的餐厅刚刚起步,很多工作都没有做到位,硬件和软件都不达标,包括我们餐厅的装饰设施和我们的管理、服务以及西班牙菜都需要进一步完善与改进(例如:增加几个婴儿椅)。

  2.西餐厅外宾的多与少就直接代表对我们西餐及服务的肯定与否,但是由于我们周边外宾并不是特别多,即使是有,但是凭借我们现在的状况还是没有足够的吸引力,所以暂时不需要做广度很大的宣传,只需要进行传单和各大网站等形式的简单广告即可。

  3.我们餐厅的每个餐桌上如果能摆放类似于西班牙斗牛士的雕塑,赋予墙壁具有西班牙传统的民族风情壁画以及门口的地毯更换成西班牙斗牛的画面,()当客人踏入餐厅的第一步就会让他有种耳目一新的感觉,彻底融入西班牙民族风情的环境而带来的那种异国情调的感觉。

  4.目前要完善餐厅的规章制度,服务技能英语培训和菜品的创新与改进,因为我们经营的是餐厅,就是说以餐为主以酒为辅,只有菜品的销售量提高才能进而带动酒的销量,所以菜品才是当务之急。

  5.后期待我们的硬件和软件都较成熟的情况下,如果能通过人际关系请到中央或是南京有名气的电视台主持人或明星,还有前面所提到西班牙厨师长等这些人物来为我们做广告宣传,可以通过在本餐厅就餐采取拍照的方式,把照片投放到各大网站杂志电视还有我们餐厅进行大力度的宣传!但是广告费用可能过高,如果不采取这种方式,短期内很难有更多的人发现里奥哈光临里奥哈。

  6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要从长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,如此呈阶梯状的发展模式,在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目(如:乐队演出),并可以寻找新的市场,慢慢打造自己的品牌。

  三、餐厅管理结构

  经理兼吧员,厨师2名学徒2名,洗碗阿姨1名,服务生2名

  主要文化特色:斗牛塑造出彪悍的西班牙男人;佛朗明哥舞造就了西班牙女子玫瑰般的情怀。

  主要产品特色:西班牙海鲜饭;马洛卡小吃;马德里小吃。

  服务宗旨:宾客至上,服务第一。

  环境特色:具有西班牙民族风情的欧式就餐环境

  四、市场分析

  优势与劣势

  优势分析:我们餐厅所经营的菜系,目前在南京甚至全中国并不是特别多,说明我们中国人对于西班牙的饮食文化及传统特色并不是很了解,也就是说明西班牙菜系还没有象意式和法式菜那么常见,表明西班牙菜还没有正式进驻中国,只要我们做好前期的筹备及铺垫,是有很大发展潜力的,所以我们要改变以往的营销方案,力求出奇制胜。

  劣势分析:由于我们刚起步,餐厅规模不是太大,如就餐的人力资源服务项目等都比较有限,最重要的是附近修地铁封路而导致周围人流量减少,在地理位置上我们不占优势,那么我们就主抓天时人和,就是我们的西班牙菜和内部团结的力量。

  机会分析:据市场调查与分析,本餐厅产品的市场需求是存在的.,因为本着南京人爱吃的习性,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该很有机会挤入餐饮市场的。

  竞争分析:如果我们餐厅的定位不准或是大众化口味,由于我们内部装潢的原因,很难有发展的潜力,(例如大众化的口味我们能比的过城市花园吗)首先在装潢方面我们就略逊一筹,如果做意式和法式的菜肴并开发外宾客户,我们做不过你好西餐厅,所以我们必须把我们的西班牙菜发扬光大,以西班牙菜为主以意式和法式菜肴为辅,以及增加内部的装饰,否则没有足够的饮食文化及民族风情和与众不同实在难以开拓市场。

  威胁分析:餐厅服务与产品质量的高低与经营成本又有直接必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不是太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了,并且成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素,再者,各地风俗与饮食习惯不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

  五、促销和市场渗透

  前期宣传:小规模的进行宣传(发传单,各大网站)

  后期宣传:大规模,高强度,投入较大,重视已有的顾客关系管理,借此进行口碑营销,定期具体活动的策划和组织,如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识,对于节假日,开展有针对性的促销活动(如海报发传单……)。

  六、财务状况分析

  1.运营阶段的成本主要包括:员工工资、物料采购费用、场地租用费用、税金、水电燃料费、杂项开支等。

  2.每日经营财务预算及分析:

  据预算分析及调查,可初步确定2—3个月以后,并大致估算每日总营业额约2000元,收益率15%,半年以后每日营业额约3000元收益率35%。

  七、营销组合策略

  有形化营销策略:

  由于我们餐厅经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销策略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传,通过传单、海报、促销活动等方式向消费者进行宣传,倡导里奥哈的经营宗旨与理念。

  技巧化营销策略:

  做出持续性计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的信息反馈系统实现营销承诺。

  1.顾客反馈表:在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。

  2.将顾客满意进行到底:树立“顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。

  3.建立餐厅顾客服务调查表,定期由专人负责对顾客进行服务跟踪。

  八、重视搞好-系列的企业公关活动

  本餐厅将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

  1.与员工建立团结,信任一致的合作关系,在员工之间搭建起平等便捷的沟通方式,通过提供物资奖励,集体就餐和娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

  2.社区群众关系,为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境。尊重顾客的合法权利,提供优质菜品和服务,正确处理顾客的要求与建议。

  3.政府关系:及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,并与宣传媒介建立并保持广泛关系,向其提供本行业的真实信息。

  九、市场风险

  市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险。

  1.在我们餐厅经营开发的阶段,市场上可能会出现类似餐厅的开业。

  2.项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其它表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源于市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营的餐厅诞生,从而加剧了本餐厅的竞争压力。

  内部管理风险

  餐饮业是一个技术不高的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国的西餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代化企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。

  十、应对措施

  1.汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色美食。

  2.严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。

  3.进入市场后,认识菜品市场周期,不固步自封,积极开发更新产品。

  4.与原料供货商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。

  初期(1—3月)

  主要产品是针对城市三种客户群体,就是南京居民,企业高管,外宾,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占西式餐饮的市场份额,树立“里奥哈”的良好品牌形象,提升知名度,美誉度,积极进行市场推广。

  中期(1年)

  巩固扩展已有的市场份额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平,着手准备品牌扩张必须的企业形象,统一的特色优势菜品,统一管理模式等方面的建设。

  长期(2年)

  届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在客户的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。

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